De acuerdo con el estudio titulado: «Las políticas públicas y los intereses creados preservan el statu quo de la cría de animales a expensas de los análogos de productos animales» (2023), las industrias cárnica y láctea ejercen un «poder gigantesco» que obstaculiza la investigación y el desarrollo de alternativas a la carne, cruciales para enfrentar la crisis climática. Los ganaderos de la Unión Europea reciben financiamiento público 1.200 veces mayor que los grupos que promueven la carne de origen vegetal o cultivada.
Comentarios
Carne de origen vegetal es como decir ensalada de vacuno. Hablando de apropiacion indebida.
#3 Sandwich vegetal con huevo y atún.
#6 Siempre me ha llamado mucho la atención ese nombre
#10 #6 bueno tampoco es tan descabellado, básicamente es una ensalada y el pan es vegetal
#15 Te has olvidado de esta parte: Si no lleva huevo no es un sandwich vegetal
#16 a la ensalada también se le pone huevo duro y/o atún, es opcional pero bastante típico.
#3 Ensalada de pollo
#3 bueno, en la misma definición de carne en la RAE, en su cuarta acepción aparece el concepto de carne vegetal, aunque no se refiere al ejemplo de la noticia:
". f. Parte de un fruto o de un tubérculo, generalmente blanda, que está bajo la cáscara o la piel."
Y no es nada nuevo.
#3 Bueno, la ensalada cesar lleva pollo.
#3 la clásica ensalada de hojas de bacon.
#9 Bueno, un poco de legumbres, un poco de frutos secos...
Si queremos sobrevivir en este planeta, tendremos que cambiar a la carne de origen vegetal o cultivada.
#1 Prefiero comer legumbres.
#2 O frutos secos.
#7 Si te vas a comer 100gr de frutos secos diarios te vas a quedar fino en pocos meses
#1 No existe carne de origen vegetal, es mentira, una burda campaña de marketing. De hecho, en muchos casos son productos insanos de la mierda que le tiene que echar a base de aditivos para que parezca carne.
De la sintética, opino que pues si, puede ser una solución. Pero, no me convencen que la solución alimentaria la aporten grupos privados.
La solución más económica y ecológica es tirar de legumbres como dice #2.
Eso de carne de origen vegetal suena como lo de la leche de almendras.
Semillas de criadillas con salsa.
Menestra de ibérico.
Traducción libre de la noticia: a la gente le gusta comer carne pero no pagar por ella así que está muy subvencionada.
Y si los ganaderos Europeos dejan de producir carne siempre la podrán comprar en Brasil más barata.
#13 la noticia es tramposa tal como está redactada. Evidentemente la industria de la carne y la leche es bastante más grande que la industria de la carne vegetal. Por lo que comparar las ayudas de años sectores es absurdo.