#10:
#2 Si las alternativas son, como parece, o pagarla más cara o destrozar el medio ambiente, pues qué quieres que te diga, yo lo veo claro. A largo plazo es mejor negocio pagar más por la carne y no quedarnos sin los ecosistemas que nos mantienen con vida.
#7:
#2 ¿Y qué si es así? Hay que reducir él consumo de carne, este sector genera mucha contaminación.
#5:
#4 No van a tener bacas ni bacaciones de nabidad
#11:
#8 Pero aquí se habla de la carne, si quieres justificar tus respuestas meando fuera del tiesto hazte político.
#14 Bueno, salvar la biodiversidad no está reñido con una subida de precios.
No vas a comparar el precio de coches hechos a medida con el precio de un Ford Fiesta fabricado en cadena.
Pero no creo que sea una forma de excusa para subir precios como comentas desde el principio, sino que una industria diversificada y no masiva no puede competir con los precios de granjas masivas, y creo que hay que desvincular ésa idea de "competir", la diversidad genera calidad, y ésta tiene un precio distinto.
#2 Si las alternativas son, como parece, o pagarla más cara o destrozar el medio ambiente, pues qué quieres que te diga, yo lo veo claro. A largo plazo es mejor negocio pagar más por la carne y no quedarnos sin los ecosistemas que nos mantienen con vida.
#18 Lo he visto yo, en persona. Carne de peor calidad, animales hacinados, estresados, con peor alimentación.
creo que tu no has visto una granja de ningún tipo en la vida.
#19 Es que lo que hayas visto tú en persona, en la granja de primo, es irrelevante en cualquier conversación entre adultos.
Lo que deberías preguntarte, es si es posible que haya problemas con las analíticas y controles que se hacen a los más de 900 millones de animales sacrificados al año en España....y ya te adelanto que no, que los controles funcionan excepcionalmente bien y por eso no tenemos las intoxicaciones que teníamos en 1950.
#20 Que no haya problemas con los controles (que son de mínimos) no tiene nada que ver con que, si ser perjudicial para la salud, la carne de un cerdo, ternero, cordero, pollo, salmón o lo que sea, producido en una macrogranja es objetivamente y mil veces demostrado inferior (por si hay que aclararlo, inferior no significa mala, significa menos buena) a la de cualquiera de esos animales criado en ganadería extensiva (que cumpla con todas las normativas también).
Una hamburguesa del burrikin pasa todos los controles sanitarios (o la mayoría) y es perfectamente sana y legal, pero no me discutirás, que si te dan a elegir, entre un whopper y un solomillo de ternera que hayan pasado los mismos controles, no le da cien mil vueltas en calidad.
#21 Es una comparativa falaz. Si me lo comparas con Roler o Raza/Hamburguesa Nostra ... algo parecido pasa con el vinoy el aceite, no por hacer la recogida robotizada va a ser de peor calidad.
#22 es una explicación perfectamente correcta, la carne de macrogranja (en su mayoria) pasa todos los controles y es sanitariamente aceptable, pero la calidad es peor (menos buena) que la de la ganadería extensiva que haya pasado los mismos controles.
Pero si quieres hacer la misma comparación, compara una hamburguesa de un buen restaurante, que se preocupe de su producto (no franquicia) con la de cualquier franquiciado, y también gana por goleada.
#23 ver #30. Si no fuera por lo que aumenta el precio el animal se sacrificaba antes de la primera comida que fuera a tomar, se juega en el límite donde se pueda conseguir algo similar a esa carne, óptima, con el mayor peso posible con buen rendimiento de conversión y el extensivo hace lo contrario, no penaliza las nodrizas para que las crías prosperen a costa de la salud de la nodriza.
#29 todo lo que gana la nodriza con el extensivo lo pierde la cría. Cuando cualquier ganado en intensivo empezaría a perder calidad respecto al extensivo es cuando se sacrifica, salvo ley que no lo permita, que es cuando la conversión alimento a carne cae y empieza a ganar grasa de adulto.
#2 Por supuesto que la carne será más cara, una de las lacras de la ganadería intensiva son los daños (ambientales, energéticos a la salud) a costa de bajar los precios.
No veo como metiendo ganado que se va a comer las plantas que servirían de alimento para la biodiversidad vaya a mejorar la biodiversidad, por no hablar de matar a la biodiversidad que pueda hacer daño al ganado.
Me parece un idea estupenda, si la carne vale el doble, estaremos pagando calidad. Que no podemos comer15 kg de carne a la semana pues bajamos a 2. Pero por lo menos no comes mierda.
Comentarios
#4 No van a tener bacas ni bacaciones de nabidad
#5 mis dieses
#8 Pero aquí se habla de la carne, si quieres justificar tus respuestas meando fuera del tiesto hazte político.
#11 Pensaba que se hablaba de salvar la biodiversidad.
Lo digo por esto:
https://www.elconfidencial.com/espana/andalucia/2022-04-26/cientificos-alertan-de-que-la-ampliacion-de-regadios-supone-un_3414340/
#14 Bueno, salvar la biodiversidad no está reñido con una subida de precios.
No vas a comparar el precio de coches hechos a medida con el precio de un Ford Fiesta fabricado en cadena.
Pero no creo que sea una forma de excusa para subir precios como comentas desde el principio, sino que una industria diversificada y no masiva no puede competir con los precios de granjas masivas, y creo que hay que desvincular ésa idea de "competir", la diversidad genera calidad, y ésta tiene un precio distinto.
Excelente iniciativa para duplicar el precio del kg de carne. Seguro que a los trabajadores votantes del ministro Garzón les encanta la idea.
De 350 a 700€ al año aprox:
https://www.elblogsalmon.com/entorno/espanol-medio-gasta-350-euros-carne-al-ano-macrogranja-analizamos-precios-para-saber-cuanto-le-costaria-pasar-a-extensiva
#2 pero luego se dice que se va a “topar” el precio de la carne, a los ganaderos no les sale rentable tener bacas y a pasar hambre.
#4 ¿Bacas para el coche?
Creo que te has equivocado de noticia.
#2 ¿Y qué si es así? Hay que reducir él consumo de carne, este sector genera mucha contaminación.
#7 Y el del aguacate y los regadíos en general. Ojo cuidado.
#7 Venía a votarte negativo, pero me he dado cuenta de que no tengo karma para ello
#24 ¿Y por qué el voto negativo?
#2 Si las alternativas son, como parece, o pagarla más cara o destrozar el medio ambiente, pues qué quieres que te diga, yo lo veo claro. A largo plazo es mejor negocio pagar más por la carne y no quedarnos sin los ecosistemas que nos mantienen con vida.
#2 hay que comer menos carne pero de mas calidad, si eso te parece mala idea... vete tu al burriking o al mcmierda.
#17 Quién te ha dicho que la ganadería intensiva no produce carne de calidad... ¿Garzón?
https://theconversation.com/como-se-garantiza-la-calidad-de-la-carne-174753
#18 Lo he visto yo, en persona. Carne de peor calidad, animales hacinados, estresados, con peor alimentación.
creo que tu no has visto una granja de ningún tipo en la vida.
#19 Es que lo que hayas visto tú en persona, en la granja de primo, es irrelevante en cualquier conversación entre adultos.
Lo que deberías preguntarte, es si es posible que haya problemas con las analíticas y controles que se hacen a los más de 900 millones de animales sacrificados al año en España....y ya te adelanto que no, que los controles funcionan excepcionalmente bien y por eso no tenemos las intoxicaciones que teníamos en 1950.
#20 Que no haya problemas con los controles (que son de mínimos) no tiene nada que ver con que, si ser perjudicial para la salud, la carne de un cerdo, ternero, cordero, pollo, salmón o lo que sea, producido en una macrogranja es objetivamente y mil veces demostrado inferior (por si hay que aclararlo, inferior no significa mala, significa menos buena) a la de cualquiera de esos animales criado en ganadería extensiva (que cumpla con todas las normativas también).
Una hamburguesa del burrikin pasa todos los controles sanitarios (o la mayoría) y es perfectamente sana y legal, pero no me discutirás, que si te dan a elegir, entre un whopper y un solomillo de ternera que hayan pasado los mismos controles, no le da cien mil vueltas en calidad.
#21 Es una comparativa falaz. Si me lo comparas con Roler o Raza/Hamburguesa Nostra ... algo parecido pasa con el vinoy el aceite, no por hacer la recogida robotizada va a ser de peor calidad.
#22 es una explicación perfectamente correcta, la carne de macrogranja (en su mayoria) pasa todos los controles y es sanitariamente aceptable, pero la calidad es peor (menos buena) que la de la ganadería extensiva que haya pasado los mismos controles.
Pero si quieres hacer la misma comparación, compara una hamburguesa de un buen restaurante, que se preocupe de su producto (no franquicia) con la de cualquier franquiciado, y también gana por goleada.
#23 ver #30. Si no fuera por lo que aumenta el precio el animal se sacrificaba antes de la primera comida que fuera a tomar, se juega en el límite donde se pueda conseguir algo similar a esa carne, óptima, con el mayor peso posible con buen rendimiento de conversión y el extensivo hace lo contrario, no penaliza las nodrizas para que las crías prosperen a costa de la salud de la nodriza.
#19 da peor calidad la carne de extensivo. Puede dar mejor carne el extensivo donde hay limitación de edad de sacrificio, y aún así complicado.
#27 ni de coña.
#29 todo lo que gana la nodriza con el extensivo lo pierde la cría. Cuando cualquier ganado en intensivo empezaría a perder calidad respecto al extensivo es cuando se sacrifica, salvo ley que no lo permita, que es cuando la conversión alimento a carne cae y empieza a ganar grasa de adulto.
#1 Pues es exactamente así, más pastoreo, menos incendios, menos erosión, menos fertilizantes...
https://www.ecoticias.com/sostenibilidad/mas-ganaderia-extensiva-mas-biodiversidad
#2 Por supuesto que la carne será más cara, una de las lacras de la ganadería intensiva son los daños (ambientales, energéticos a la salud) a costa de bajar los precios.
No veo como metiendo ganado que se va a comer las plantas que servirían de alimento para la biodiversidad vaya a mejorar la biodiversidad, por no hablar de matar a la biodiversidad que pueda hacer daño al ganado.
#1 vaya cacao tienes montado en tu cabeza.
#3 Claro, gran aporte.
#1 Depende de lo qué se haga, cómo se haga, quién lo haga y dónde lo haga.
Sí, decir lo anterior y nada es lo mismo. Por eso dejo enlace a un ejemplo: dehesa.
https://es.wikipedia.org/wiki/Dehesa
#1 el ganado ocupa el mismo nicho ecologico que sus antepasados salvajes
Me parece un idea estupenda, si la carne vale el doble, estaremos pagando calidad. Que no podemos comer15 kg de carne a la semana pues bajamos a 2. Pero por lo menos no comes mierda.
#12 Hombre, eso ya puedes hacerlo ahora.