La verdad es que puede ser interesante. También pueden consumir cecinas de caballo, vaca, burro...
La propia compañía define el sabor de este peculiar jamón como "verdaderamente inigualable, salado y ligeramente adobado"
Suena a jamón serrano regulero, pero para gente que no ha comido jamón en su vida seguramente esté bien.
#3 una vez comí somarro, qu de es pata de cabra seca, sabía un poco dulce y te dejabas los dientes de lo duro que estaba eso. Como curiosidad bien, pero no valía ni pa cascarla
#4 Eso que dices me recuerda al biltong sudafricano. Es una cecina, está bastante bueno, pero es duro como una peña y hay que hacerle lonchas o virutas pequeñas porque si no vas apañado. Entiendo que la idea a veces es más una carne de mascar lentamente que para comer cantidad, en el caso del biltong se hacen como unas tiras o palitos para eso precisamente.
#6 Creo que el proceso de salado-secado es diferente en las cecinas y jamones, no recuerdo en qué. Las cecinas se pueden hacer ahumadas, adobadas y todo eso.
No es que me parezca mala, me da curiosidad y puede ser rica, pero si lo comparamos con los sabores esperados de un buen jamón lo de "salado" y "adobado" no son cosas que se aprecien, me parece.
Estos han inventado la sopa de ajo (y para que sea Halal te lo tienen que certificar, no vale con decirlo) entras en su web y te salta el antivirus, no sale el sello Halal por ningún lado.
Balkis gourmet en Huelva hace jamón de cordero, panceta de buey, chorizo de buey y desde hace al menos ocho años
El jamón es de cerdo, gochu, guarro, cochino, cebón,, marrano, puerco, etc, etc de toda la vida lo demás son chorradas. Por cierto y la tortilla de patatas sin cebolla,
Si no es de cerdo, no es jamón. Y punto. Igual que si haces una paella, pero en vez de arroz le echas fideos, no es paella.
Si quieren comer jamón, que lo coman. Y si no lo quieren, que no vayan inventando sucedáneos.
Comentarios
Cecina de toda la vida....
#2 en Morella lo llevan haciendo toda la vida
#2 en mi pueblo lo llaman Salon.
No puede estar malo
La verdad es que puede ser interesante. También pueden consumir cecinas de caballo, vaca, burro...
La propia compañía define el sabor de este peculiar jamón como "verdaderamente inigualable, salado y ligeramente adobado"
Suena a jamón serrano regulero, pero para gente que no ha comido jamón en su vida seguramente esté bien.
#3 una vez comí somarro, qu de es pata de cabra seca, sabía un poco dulce y te dejabas los dientes de lo duro que estaba eso. Como curiosidad bien, pero no valía ni pa cascarla
#4 Eso que dices me recuerda al biltong sudafricano. Es una cecina, está bastante bueno, pero es duro como una peña y hay que hacerle lonchas o virutas pequeñas porque si no vas apañado. Entiendo que la idea a veces es más una carne de mascar lentamente que para comer cantidad, en el caso del biltong se hacen como unas tiras o palitos para eso precisamente.
#6 Creo que el proceso de salado-secado es diferente en las cecinas y jamones, no recuerdo en qué. Las cecinas se pueden hacer ahumadas, adobadas y todo eso.
No es que me parezca mala, me da curiosidad y puede ser rica, pero si lo comparamos con los sabores esperados de un buen jamón lo de "salado" y "adobado" no son cosas que se aprecien, me parece.
#3 Pues en el video no tiene mala pinta, se le ve bien de grasita acompañando a una carne bien curada.
Ahora, lo de llamarlo jamón y no cecina... A mi me chirria.
Estos han inventado la sopa de ajo (y para que sea Halal te lo tienen que certificar, no vale con decirlo) entras en su web y te salta el antivirus, no sale el sello Halal por ningún lado.
Balkis gourmet en Huelva hace jamón de cordero, panceta de buey, chorizo de buey y desde hace al menos ocho años
https://ladhidh.com/products/jambon-halal-2?logged_in_customer_id=&lang=es
El jamón es de cerdo, gochu, guarro, cochino, cebón,, marrano, puerco, etc, etc de toda la vida lo demás son chorradas. Por cierto y la tortilla de patatas sin cebolla,
Si no es de cerdo, no es jamón. Y punto. Igual que si haces una paella, pero en vez de arroz le echas fideos, no es paella.
Si quieren comer jamón, que lo coman. Y si no lo quieren, que no vayan inventando sucedáneos.
herejia!