La epidemia silenciosa de los ultraprocesados: "Me ofrecieron galletas tras operarme de apendicitis"

Bebidas azucaradas, galletas, bollería industrial, patatas fritas, precocinados, pizzas, yogures con sabor o cereales para desayunar. La evidencia científica ya ha hecho los deberes: la comida ultraprocesada mata. Los datos no mienten. La revista médica británica The Lancet dedicó hace no mucho un especial de tres artículos a este asunto, analizando datos procedentes de encuestas de 1990, 2000 y 2010. Alerta spoiler: España se encuentra entre los que más ha incrementado el consumo de ultraprocesados, triplicándolo en las últimas tres décadas.

[#2 Sammy_Jankis]

Además de por desconocimiento, se aumenta el consumo de ultraprocesados no por capricho, sino porque comer sano es cada vez más caro.

[#3 Torrezzno]

www.meneame.net/story/paradoja-estado-bienestar-nos-enferma

[#7 mund4y4]

Lo primero que me trajeron tras una colitis fue café.
Nunca tomo café y me pareció de locos tomarlo después de ese episodio así que ni lo toqué.
Al día siguiente tenía al digestivo en la habitación preguntándome que por qué no quería comer

Edito, que me qjedé a medias: el problema no es propiamente los ultra procesados, el problema es que no hay control real sobre la dieta ni se tiene en cuenta nada. Yo supe que en mi hospital hay UN nutricionista para el “control” de cientos de pacientes cada día. Así es imposible.
Si además el catering va al céntimo y los sobres circulan con libertad..,

[#10 amusgada]

#7 luego están los protocolos rarunos, por ejemplo cuando me ingresan digo que colon irritable y no gluten ni lactosa ni fructosa: pa comer puré de verduras (tope fructosa con zanahoria), pa merendar café con leche y galletas, que cuando les digo que sin leche porfa me vale me calcan una loncha jamón york. Y que no te sube la tensión hasta que no te suba gotero... coño, dame un café con azúcar y yastaría, la ostia. Consigo cotillear mi "hoja de dieta" y resulta que lo que han puesto es "dieta blanda" (para el colon irritable?) si yo voy por Trauma a una artroscopia, no necesito verduras indigestas trituradas. Llego a casa y hasta el paracetamol que me recetaron efervescente lleva fructosa

[#4 rodriarevalo]

Y que esperan si VIVIMOS EN EL PUTO TRABAJO de la mañana a la noche con jornadas partidas que deberían ser ilegales. No hay apenas tiempo de cocinar de verdad. Llevamos a casa extenuados, hasta un ultra procesado ya cuesta cocinar.

[#5 alcama]

#4 ¿No te consuela que al menos no gobierna la ultraderecha?

[#8 sliana]

#5 la ultraderecha te viene a cocinar a casa? va a hacer que te paguen mas? que hagas menos horas? tu ultraderecha es un crecepelo, una crema rejuvenecedora, cuando no funciona la respuesta sera "utilizala 4 años mas para que haga efecto" para seguir robando.

[#1 Katos]

Lo de la sanidad y las galletitas ultra azucaradas en el hospital es alucinante

Con la de estudios que hay y se sigue empeorando la condición de los pacientes.

[#6 Metabarón]

Raro que no lo pusieran en astringente después de una operación.

[#9 Borgiano]

Recordemos la gran aportación al consumo de ultra procesados del infame ministro Garzón y su defensa del infame nutri-score