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#2:
Hablar de la mejor fabad del mundo cuando eres mas o menos el unico país donde se hace es como hablar de las World Series de baseball de los yankees no?
#14:
#12 y no me quedo contenta con este comentario. Les fabes están sobre valoradas y el cachopo tambien. Que no hay cosa que me de más perceguera que gente comiendo fabada en agosto bien a la solana...
Mil platos mejores que esos dos. Pote, royu de bonito, tortinos con picadillo, centollu sin más, fritinos de pixín, chipirones (afogaos o fritos) arroz con bugre, caldereta, llámpares en salsa verde... Esto es lo que se me ocurre ahora, pero si lo pienso me salen pila más cosas.
Mil platos mejores que esos dos. Pote, royu de bonito, tortinos con picadillo, centollu sin más, fritinos de pixín, chipirones (afogaos o fritos) arroz con bugre, caldereta, llámpares en salsa verde... Esto es lo que se me ocurre ahora, pero si lo pienso me salen pila más cosas.
#6:
Quien siembra vientos, ha comido fabada.
Comentarios
Hablar de la mejor fabad del mundo cuando eres mas o menos el unico país donde se hace es como hablar de las World Series de baseball de los yankees no?
#2 Sí y además somos los únicos a los que nos puede importar... y ni eso.
#2 Campeonato mundial de Mus
#2 No te pienses, he comido una fabada asturiana excelente en Santiago de Chile. Obviamente el restaurant era regentado (y cocinado) por un asturiano.
#2 Yo soy asiduo comprador en la carnicería ganadora del concurso mundial de morcillas.
Quien siembra vientos, ha comido fabada.
#6 si es buena yo diria que son los quien recoje las tempestades.
La mejor fabada del mundo es la que hace mi madre, y el que diga lo contrario va a tener que probarla y pedir perdón de rodillas por su falta de fe.
#3 me apunto. Luego al día siguiente vamos a comer la fabada de la mía
Pago yo la orgia de sidra
#18 uy no se... En mi familia por tradición en enero íbamos a luanco a comer caldereta. En un chigre de los de serrín, olor a sidra rancia y bueno todo el conjunto. Yo no comía caldereta (de aquella no tenía criterio) y comia cachopo (Estaba buenísimo) antes de que cerrara ese chigre ya comia caldereta y se te caían las lágrimas de lo excepcional que era. Es de las mejores que comí en mi vida.
#21 ya no quedan de esos antros
Que se pasen por casa Gerardo antes a aprender.
#13 más foriatos non que luego no hay sitio
#32
Tamién ye verdá.
#23 soy defensora del plato tradicional.
Tampoco soy una talibana que se hagan variantes no es mal. Pero a veces cuando quieres comer un royu de bonito (por ejemplo) que te transporte a la infancia y te haga recordar a tu abuela pues voy a donde me den eso. No quiero una deconstrucción de nada, ni un royu de bonito que no lleve bonito.
Me da la sensación que a veces en la cocina y en general siempre nos quieren dar experiencias nuevas (constantemente) y a mi me parece muy sano y muy bien repetir experiencias pasadas. Es una forma de recordar analógica
Les meyores fabaes tán en Madrid
Como no, Madrid…
Soy firmemente defensora que el pote es mil veces mejor que la fabada...
#12 y no me quedo contenta con este comentario. Les fabes están sobre valoradas y el cachopo tambien. Que no hay cosa que me de más perceguera que gente comiendo fabada en agosto bien a la solana...
Mil platos mejores que esos dos. Pote, royu de bonito, tortinos con picadillo, centollu sin más, fritinos de pixín, chipirones (afogaos o fritos) arroz con bugre, caldereta, llámpares en salsa verde... Esto es lo que se me ocurre ahora, pero si lo pienso me salen pila más cosas.
#14 El cachopo era un plato de batalla. No es cocina tradicional asturiana y hasta hace bien poco sólo cuatro restaurantes chungos (con muy pocas excepciones) lo servían.
#15 yo diría que era más bien plato de chigre (de los de serrín en el suelo) no eran chungos o yo no lo definiría así...
#17 Plato propio de un mal chigre diría yo.
#14 Pues yo me zampaba ahora una a gusto, o un buen cocido montañés...
#14 jajaja cuando son cachoposmierder de dos trozos de carne dudosa rebozados no se los daria ni a mi enemigo, pero ahora que los han modernizado y hacen cachopo de carnes buenas, incluso con setas o pescados la cosa cambia mucho. He probado uno de pescado con el queso acompañado de un poco de jamon de calidad, tb otra version con setas y aquello estaba tremendisimo.
Al final ser talibanes con la comida nos convierte en... bueno, eso, talibanes.
#14 #12 #19 Hace muchos años tenía un profesor que decía que hay dos clases de asturianos: los de pote y los de fabada. Yo soy de los vuestros prefiero un buen plato de pote
#26 con oreja al lado bañada en aceite, sal gorda y pimentón
#14 acabo de hacer yo unas croquetas de picadillo de jabalí
con el robot de cocina. Solo encontré un sitio (Oviedo) donde te venden el picadillo 100% jabalí
#12 no te negaré un buen plato de pote
Y yo dilucidando si el fish and chips o el precocinado vietnamita, un respeto para los que estamos fuera,coño!!
Que quereis que os diga, si lo llamais fabada y tiene que llevar el trocito de chorizo dificilmente podran competir los que no lo llaman fabada o no tienen chorizo... Tenemos el potaje arabe, el tozfofelek (o algo asi) del norte de europa, el guiso ruso q no se como se llama, la loubia, el potaje japones con algas...
#16 eso no es fabada, son fabes con cosas
Yo hoy como fabada, que, por cierto, salme de puta madre.
Modo irónico: encendido
Tooooodo lo "x más mejor" está en Madrid... que majos...
Modo irónico: apagado.