#2 la indemnización va por lo que haya dejado de granar vendiéndola, no por lo que costó comprarla, que es menos. Es lo normal en cualquier negociación, pedir lo máximo posible por si hubiera que bajar un poco.
#11 depende de la instalación. En mi bar sólo hay un barril enchufado a la vez, pero tengo colegas que tienen varios. En sitios grandes, discotecas y así pueden tener esa cantidad de barriles, pero por lo menos en mi entorno no es habitual.
El valor del producto desperdiciado es lo de menos, el daño ocasionado por un charco de 450 litros de cerveza es lo grave. Imagina el curro de desaguar y limpiar eso.
Salvo que fuese Cruzcampo, claro. Entonces es un héroe sin capa.
Seguro que encuentran a alguien.