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#1:
La fabada mata. Y eso, el camarero, lo sabe.
Por eso no te la sirve. Te deja el perolo encima de la mesa pa te suicides tú solo.
Por eso no te la sirve. Te deja el perolo encima de la mesa pa te suicides tú solo.
#4:
Aquí uno que cena fabada y callos asturianos muy encantado. Cómo si los hay que desayunar.
#9:
De primero fabada y de segundo cabritu, y ya puedes hibernar 24h como mínimo
#6:
«Si entra una comanda de fabada a las ocho de la tarde, sabes que son ingleses»
Los asturianos suelen cenar más tarde ...
Los asturianos suelen cenar más tarde ...
#20:
#13 Mi caso (soy gallego): nunca me gustó demasiado la fabada, no hubiera dado dos duros por ella... hasta que la probé en Asturias. Desde entonces soy un converso total, y siempre que hago una visita al país vecino me pido una. Algo parecido me pasa con el arroz con leche, que no es que no me gustara antes, pero desde que probé el asturiano no me entra en la cabeza que alguien lo pueda preparar de otra forma.
#29:
A mí tomarme una fabada y luego echarme a dormir doce horas no me parece mal
Comentarios
La fabada mata. Y eso, el camarero, lo sabe.
Por eso no te la sirve. Te deja el perolo encima de la mesa pa te suicides tú solo.
#1 comerte una fabada a las 8 de la tarde es una sentencia de muerte si no tienes un turno laboral nocturno
#33 Y si tienes un turno nocturno puedes ir a la cárcel por gasear a tus compañeros.
#33
Turno, pero de los de cargar sacos de cemento al lomo ... porque como estés de guardia en una oficina, ahí te quedas.
#33 en mis años mozos estando en mercamadrid a las 5 de la mañana, he visto comerse eso y hasta unos callos madrileños, que os aseguro picaban como velutinas.
#33 Sobre todo para quien duerma a tu lado
#1 Y que gusto da cuando en un restaurante te dejan el perol... y suele pasarse la abuelica cocinera a ver "si te ha gustado o te has quedado con hambre".
En pocos lados se come como en Asturias.
#1 es una buena forma de morir. ¡Disfrutando! 😋
Aquí uno que cena fabada y callos asturianos muy encantado. Cómo si los hay que desayunar.
#4 Doy fé que haberlos haylos
#4 yo tengo cenado fabada siendo más guaje, ahora no se yo
#35 naaaaaah... Es cuestión de ir acostumbrado al animal
Cuando toca gastro por las movidas que trae la niña del cole la mejor manera de probar si estoy bien es meterme un buen chorizo picante del Bierzo jajajaja si aguanta una rodaja, aguanta uno entero. Listo! Uno que sale del proyecto gastro.
Así es que uno aguanta al final casi de tooo
#4 Hace años en el camping de Luarca al llegar y montar la tienda nos comimos unas fabes por la noche.
#47 perdón por el mimimi "unes fabes o unas fabas"
#49
unas. unes#51???
No entiendo...
#51 Siendo Luarca seria mas correcto unas fabas.
#49 unes fabes, que es más inclusivo
#89 ja ja ja que gracioso... A nadie se le había ocurrido ese "chiste" antes.
#92 desayuna un poco mas de fibra anda, te hace falta.
#95 no me hables... Dos días sin cagar y al final lo conseguí, un horror. Pero me quedé con cólicos y de urgencias vengo.
#4 Comentario patrocinado por "Almax"
#86 Y sal de fruta Eno.
De primero fabada y de segundo cabritu, y ya puedes hibernar 24h como mínimo
#9 No te había leído, y participo de tu comentario
#9 y los frixuelos? Que?
«Si entra una comanda de fabada a las ocho de la tarde, sabes que son ingleses»
Los asturianos suelen cenar más tarde ...
#6 Tenemos prohibido ir a comer fabes o bonitu fuera de casa.
#10 gracias!!! Me siento menos sola
y centollu/andarica/ñocla tambien en casa... Y nadie cocina el rollu de bonito como mamá.
#11 el de mi madre y mi tía son mejores fijo
#10 #6 hay dos tipos de asturianos: los de fabada y los de pote. Yo soy de los segundos
#17 Fabada y pote están bien ambos, no veo el problema, ni el por qué escoger solo uno.
#10 Lo único que no como fuera de casa es arroz con leche y frixuelos. Los bares no nacieron para hacer esos 2 platos.
#18 #24 #25 pues yo lo tengo claro si me dan a elegir entre fabada y pote, elijo pote. Lo que si me encanta comer fuera de casa son verdinas con almejas
#18 Frixuelos sólo como los que hace mi madre
#17 Porque tu yes Asturianu de verdad, la fabada ye un platu postmoderno, pero como yos lo explico a estos??...
#17 Siempre he pensado que el pote es galego o eso nos venden.
#25 En Galicia no existe un plato llamado «pote», existe un apero de cocina llamdo pote (igual que en castellano) y otro llamado pota (olla), pero no como plato. Existe el caldo, el cocido... Pero eso del «pote» no lo escuché en mi vida hasta llegar a Madrid.
#61 https://www.ahorramas.com/pote-gallego-litoral-430g-61948.html
#63 No se si te habras dado cuenta de que pones un producto de un supermerado que no existe en galicia, solo tiene tiendas en madrid y castilla la mancha.
Eso en galicia se llama cocido, que antiguamente se hacia en una vasija llamada pote. Siendo de pueblo no recuerdo que ni mis padres, abuelos o bisabuelos hayan llamado pote a ninguna receta que me hayan puesto en la mesa.
#93 Puntualizo por si sale algun quisquilloso, sí se dicen cosas como:
-Traeme o pote
-Deixame rebañar a pota.
Pero cuando dicen eso se refieren al contenido, al cazo o cazuela en el que se cocina la comida no a una receta en particular.
Supongo que los visitantes al oir este tipo de expresiones y sin conocer la lengua, habran confundido continente con contenido y de ahi que fuera de galicia se le pueda llamar asi a algun plato.
#63 https://academia.gal/dicionario/-/termo/sinonimos/Pote permíteme que me fíe más de la Academia Galega y de 39 años de experiencia siendo gallego que de Nestlé.
#17 de mi equipo
#17 #13 yo no discrimino dame lo que tengas
#38
pues en este momento solo tengo fame, pero encargué a mi madre un paquetín con fabes de la huerta, compango chachi y berza. No tengo vergüenza...
#45 ninguna
#45 La vergüenza no alimenta , el compango si. La elección es obvia.
A mí tomarme una fabada y luego echarme a dormir doce horas no me parece mal
#29 eso venía yo a comentar. Después de cenar fabada me podría quedar inconsciente un fin de semana
La siesta después de la fabada (o de cocido) me despierto como si acabara de nacer y con una sensación de placidez incomensurable.
Siempre recordamos mi pareja y yo una cena a finales de los 90 en una sidreria asturiana, en la mesa de al lado habia un grupo de alemanes que cenaron de primero fabada y de segundo un chuletón de kilo por cabeza (que además venia acompañado con patatas fritas, pimientos y setas)
#5 Yo lo único raro que veo ahí es que no pidieran un arroz con leche de postre.
#7 #5 y el café con sacarina
#7 #15 #5 #22 y el orujo monasterio de corias para bajarlo
#37 Orujo de Liébana para bajarlo, esa fue la opción
#44 ese muy asturiano no es
#76 vamos a ser sinceros, en algo teníamos que fallar. El orujo tiene que ser gallego.
#83 el de Liebana es de Cantabria jajaja. Que también tienen buen orujo. Bueno yo es que no hago ascos a ningún orujo de hierbas… el blanco no me va y la crema…meh
#84 ya lo se, que cada vez que voy a Potes siempre cae alguno. Pero me reitero, el mejor el gallego, luego el de liebana y luego a mucha distancia el de Cangas.
#90 Cuando iba al pueblo de mi mujer (zona verin) siempre traia algo de orujo "de casa".
Le pase una botella a un amigo que la tenia en el mueble bar. Por afuera era una botella de mosto. Su padre se sirvio un vasin despues de comer sin saberlo...
¿pues no se enfado y todo?
#91 mi abuelo tenía un amigo que aunque habia nacido en el pueblo se fue a vivir a Galicia muy joven (no sabría decir la zona, para mi era "el gallego") y todos los años enviaba unas botellas por navidad (todas sin etiqueta, claro). Solo mi abuelo las bebia (un chupito de vez en cuando) hasta que al final ya el hombre se vio que ya no tenia cuerpo pa beberlo. Un año mi primo y yo (a mis treinta años ya cumplidos), decidimos beber un poco... Vaya lagrimones y no de felicidad. Nunca disfrute el orujo blanco casero y menos desde ese dia. Yo soy mas de orujo de hierbas.
Joder, que mayor me siento al pensar en mi abuelo
#76 Lo sé, pero es mejor en calidad (comparable al gallego), y discúlpame si eres asturiano, que el orujo asturiano
#5 Mi páncreas me ha dicho: "NI SE TE OCURRA!"
#16 ¡Que suerte tienes, que todavía tienes páncreas!
En otras circunstancias, ya habría abandonado tu cuerpo del acojone.
#5 Yo mismo con un colega, he pedido fabada de primero y cabrito asado de segundo, y sí, pedimos postre y copas después
Insisto, el pote es infinitamente mejor que les fabes... No entiendo, de corazón que no, porque tanta insistencia con comer solo fabes y compango. Que alguien me lo explique por favor.
#13 Mi caso (soy gallego): nunca me gustó demasiado la fabada, no hubiera dado dos duros por ella... hasta que la probé en Asturias. Desde entonces soy un converso total, y siempre que hago una visita al país vecino me pido una. Algo parecido me pasa con el arroz con leche, que no es que no me gustara antes, pero desde que probé el asturiano no me entra en la cabeza que alguien lo pueda preparar de otra forma.
#20 Porque otra cosa no, pero fabes como las nuestras aún no encontré yo en este planeta...
#26 Sí, pero lo que marca la diferencia aquí son el lacón, el chorizo y la morcilla asturianos. Sin eso pasas de tener una fabada de 10 a una de 5 raspado.
#28 No tenemos ni mejor llacón, ni mejor chorizo que los gallegos. Morcilla, ahí si que estoy contigo.
#36 No no, me expliqué mal, no es porque sean mejores, es porque van (generalmente supongo) ahumados, que es lo que le da ese toque a la fabada tan guay. Pero sí, es cierto que lo que más se nota es la morcilla.
#36 ¿Morcilla? mercado central de burgos.....
Jugamos en Champions en algunas cosas.
#74 Pero en otru deporte. No en unu mejor ni peor, sencillamente otru.
#97 Joe, Tali.... Pensaba que me echarías la bronca por poner Burgos en minúsculas.
#26 prueba unos judiones de la granja… no son fabes, pero no todos conocen esa faceta segoviana jeje
#78 Pues anda que no he visto bares en Madrid que te ponen fabada hecha con judiones de la granja...
No tengo nada en contra de los judiones, me encantan también, pero la fabada se hace con fabas asturianas, la finura y mantecosidad que tienen no se encuentra en ningún otro tipo de alubia, por eso tienen su Indicación Geográfica Protegida (IGP).
Las de Pravia son las que más fama tienen de siempre en Asturias.
https://www.fabasdepravia.com/
#20 soy asturiana y firme defensora del pote, que es fabada pero mejor. Lleva les fabes, el compango y el plus de patatina y berza.
#27 Mira, no lo conocía. Me lo apunto.
#27 Yo es que la berza no puedo , es superior a mi , por eso me quedo con la fabada, que sino , es posible que me atreviera con el pote.
#13 yo nun puedo con les berces ni chando limón a esgaya, pa mi sola faigo pote con acelga
#56 pero las bacochas y las metes al congelador? Es la forma de comer berza.
#57 que no puedo con ella!! ni sola rehogada, ni cruda ni nah, me amarga de una manera que no me gusta, es como el famoso "Kale" que tampoco.
#58 hostia pues que putada
#59 na muyer, alternativa: Acelga/Espinaca/Repollo
#56 Igual que yo. Los verdes cocinados me matan. Crudos me los como sin problemas pero berzas, espinacas, ...todo lo verde , cocinado me deja para el taller.
#13 Porque comes un día fabes, y al siguiente echas-i la patata y la berza, ¡y comes pote! ¿Por qué escoger?
#98 prefiero dos días pote
#94 hay 5 polas pero solo una Pola
#96 ...dicen los de Laviana, los de Allande, los de Siero, los de Somiedo y los de Gordón. Como si dices "soy de Cangues" o "soy de la Cuenca"...
Menuda colección de tópicos
#12 pues es una redacción de la EGB muy buena
Si te entra la comanda a las ocho de la mañana soy yo.
Yo recuerdo con mucho cariño la gente que me atendió muerto de hambre a las casi once de la noche, y me pusieron una trucha frita y fabada. Soy gallego.
Vaya juntaletras el que haya escrito el artículo. Cualquier italiano te escupe en la cara un café torrefacto, no se usa nunca allí.
"La hora es suficientemente temprana como para que les de tiempo a hacer la digestión."
Bueno, para un inglés las 8 de la tarde no es necesariamente "pronto".
Igual hacen el pedido a las ocho, porque es a esa hora a la que abren la cocina en el restaurante.
#41 A mi me ha sorprendido que aseguren que se trate de ingleses siendo las 8. Un inglés cena a las 6, no a las 8.
Si piden la "comanda" a las 8, es porque el restaurante abre a esa hora y ya estaban esperando antes de que abriera.
Yo que soy expatriado.
Cuando vuelvo a la tierrina .alucino con los menús turísticos.de primero fabada y de segundo cachopo.
Y mis amigos piensan que es lo que comemos a diario en Asturias.
Probinos
Espero que se la pusieran con chorizo picante, para que hicieran buena digestión por la noche.
Si se han levantado a las 14, es la hora de comer.
"El Centro de Asturias" que es, ¿Covadonga? ¿Mieres? ¿El parque natural de Somiedo con sus osetes?
#2 Todo lo que no es oriente ni occidente
#2 #3 Oviedo, Grao, Mieres, La Pola
#34 que turista en su sano juicio iría a Mieres?
#34 La Pola, ¿qué Pola? te preguntará más de uno.
#94 ¡La fabada astueiana es la pola!
#2 Mieres, si. El resto no
Y Tapia y Luarca tampoco
#2 Bilbao
Hace unos años nos fuimos a Londres a visitarlo, allí tomamos el típico desayuno inglés, a la hora de la comida nos pillabamos un par de piezas de fruta por que algo había que comer, digo yo (y eso que nos pateamos todo el centro de Londres a pie, el metro es carísimo).
Jajajaja...pues yo un día la pedí para cenar en Asturias y no me arrepiento...igual el que durmió conmigo en la habitación se acordó de mi....
Aquí en Suiza comen a las 12:00 y cenan a las 18:30. A lo primero si me he acostumbrado pero a lo segundo no hay manera, sobretodo en verano a pleno sol. Las 8 es lo más pronto que consigo cenar y es verdad que se va uno a la cama mejor con digestión ya hecha.
Pues yo les fabes con almejas.
Y el café natural, nada de torrefacto.
Yo he visto a un jubilado asturiano pedir fabada a las 9 de la mañana de almuerzo-desayuno, mientras me tomaba un cafe, hace la tira de años, cuando trabajaba en Guardamar del Segura.
Bueno en mi tierra se deben de pensar que comemos cochinillo todos los días y yo solo lo he comido en bodas
en días especiales somos más de lechal o cabrito asado en casa.
Fabada y al balcón.
#64 muchas veces se discutió por aquí que como mucho se tiraran de la corrada porque balcones tenemos pocos