“Todo esto es muy bonito, pero ¿da de comer?”. No son raros los prejuicios respecto a la capacidad de generar empleo de algunas actividades sostenibles. Cinco ejemplos que desmienten estos mitos.
¿La agricultura ecológica es sostenible? Siempre he pensado que aumenta el espacio que necesitas para producir lo mismo con lo que aumenta la deforestación. Alguien que me lo aclare!!
Entré a comentar por lo mismo que #1 . La agricultura ecológica puede ser no contaminante o amistosa localmente (no siempre lo es), pero en su estado actual no es sostenible globalmente, porque requiere que se compense en otros sitios con agricultura "antiecológica" o que mucha gente muera de hambre.
#1 Un agricultor ecológico responsable no aumentaría la deforestación, se limitaría a producir menos en el mismo espacio (y cobrar más, por el beneficio local que acarrea este tipo de producción o por la reducción de ciertos riesgos para la salud).
¿quién dice quela agricultura ecológica es menos productiva en cuanto a cantidad? Muchas veces lo que es, es menos resistente a plagas, mayor tiempo de maduración y cosas así. Pero la producción puede ser la misma o muy parecida.
El problema de la agricultura ecológica de verdad es que necesita de una cercanía al cliente final, que en las grandes ciudades no es posible.
#4 Lo es, no solo por las plagas y enfermedades, sino también porque la mayoría de los suelos no ofrecen exactamente lo que necesita el cultivo y los fertilizantes orgánicos tienen cantidades menores de esos nutrientes. Las plagas y enfermedades pueden controlarse por otros medios, pero no hay manera de suministrar la cantidad de nutrientes necesarios para alcanzar producciones equivalente a la agricultura convencional (hay una larguísima lista de excepciones, pero no en "los cuatro grandes" que alimentan a la humanidad: arroz, trigo, maíz y papas). Lo que dices de la logística no tiene relación directa con ser o no agricultura ecológica.
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¿La agricultura ecológica es sostenible? Siempre he pensado que aumenta el espacio que necesitas para producir lo mismo con lo que aumenta la deforestación. Alguien que me lo aclare!!
Entré a comentar por lo mismo que #1 . La agricultura ecológica puede ser no contaminante o amistosa localmente (no siempre lo es), pero en su estado actual no es sostenible globalmente, porque requiere que se compense en otros sitios con agricultura "antiecológica" o que mucha gente muera de hambre.
#1 Un agricultor ecológico responsable no aumentaría la deforestación, se limitaría a producir menos en el mismo espacio (y cobrar más, por el beneficio local que acarrea este tipo de producción o por la reducción de ciertos riesgos para la salud).
¿quién dice quela agricultura ecológica es menos productiva en cuanto a cantidad? Muchas veces lo que es, es menos resistente a plagas, mayor tiempo de maduración y cosas así. Pero la producción puede ser la misma o muy parecida.
El problema de la agricultura ecológica de verdad es que necesita de una cercanía al cliente final, que en las grandes ciudades no es posible.
#4 Lo es, no solo por las plagas y enfermedades, sino también porque la mayoría de los suelos no ofrecen exactamente lo que necesita el cultivo y los fertilizantes orgánicos tienen cantidades menores de esos nutrientes. Las plagas y enfermedades pueden controlarse por otros medios, pero no hay manera de suministrar la cantidad de nutrientes necesarios para alcanzar producciones equivalente a la agricultura convencional (hay una larguísima lista de excepciones, pero no en "los cuatro grandes" que alimentan a la humanidad: arroz, trigo, maíz y papas). Lo que dices de la logística no tiene relación directa con ser o no agricultura ecológica.