Registros gubernamentales previamente ocultos detallan incidentes "profundamente preocupantes" en las plantas de carne de cerdo y de aves de corral, lo que hace temer que la "carne sucia" ingrese al Reino Unido bajo un acuerdo comercial post-Brexit. Los registros inéditos del gobierno de EE. UU. Destacan numerosos incidentes específicos que incluyen: Carne de aves de corral enferma que ha sido condenada encontrada en contenedores utilizados para contener productos alimenticios comestibles; Canales de cerdo se amontonan en el piso de la
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A ver...lo de siempre. Que las latas de albóndigas a 99 ctms no se llenan solas. Y las camisetas a 1.99 las no las confeccionan trabajadores sindicados. Etc.
#3 Pues yo creo que una máquina trabajando a pleno rendimiento podría fabricar camisetas a 1 € para venderlas luego a 2 € en la tienda.
Traducción: Carne sucia ': fallas de higiene impactantes descubiertas en las plantas de cerdo y pollo de los Estados Unidos
Registros gubernamentales previamente ocultos detallan incidentes "profundamente preocupantes" en las plantas de carne de cerdo y de aves de corral, lo que hace temer que la "carne sucia" ingrese al Reino Unido bajo un acuerdo comercial post-Brexit.
Sorprendentes deficiencias de higiene se han descubierto en algunas de las plantas cárnicas más grandes de EE. UU., Ya que un nuevo análisis revela que hasta el 15% (uno de cada siete) de la población de EE. UU. Sufre anualmente de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Una investigación conjunta de la Oficina de Periodismo de Investigación (TBIJ) y The Guardian descubrió que los incidentes de higiene están en cifras que los expertos describieron como "profundamente preocupantes".
Los activistas estadounidenses están pidiendo una vez más el cierre de un vacío legal que permite la venta de carne con salmonela en la cadena de suministro humana, y también advierten sobre el impulso de la industria para acelerar la producción en las plantas cárnicas del país. Y los activistas del Reino Unido advierten que el Reino Unido podría verse inundado de "carne sucia" si se firma un acuerdo comercial con los Estados Unidos después del Brexit.
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Los registros inéditos del gobierno de EE. UU. Destacan numerosos incidentes específicos que incluyen:
Carne de aves de corral enferma que ha sido condenada encontrada en contenedores utilizados para contener productos alimenticios comestibles;
Canales de cerdo se amontonan en el piso de la fábrica después de una falla del equipo, lo que lleva a la contaminación con grasa, sangre y otros desechos;
Carne destinada a la cadena alimentaria humana encontrada plagada de materia fecal y abscesos llenos de pus;
Mangueras de alta potencia que se utilizan para limpiar pisos sucios junto a líneas de producción que contienen productos alimenticios;
Los pisos de las fábricas se inundaron con agua sucia después de que los desagües quedaron bloqueados por partes de carne y otros desechos;
Pollo sucio, sucio con heces o que se haya caído al suelo, volviendo a colocarse en la línea de producción después de enjuagarlo con cloro diluido.
Todas las infracciones informadas dieron como resultado acciones correctivas inmediatas sin riesgo para los consumidores, de acuerdo con las compañías involucradas.
Pero los activistas advirtieron que otras violaciones podrían pasar desapercibidas. Tony Corbo, cabildero principal de Food and Water Watch, dijo: "Si bien los inspectores pueden citar a las plantas por cientos de violaciones por semana, estoy seguro de que no están captando todas las prácticas inseguras que se cometen en estas plantas".
Los inspectores de higiene de la carne entrevistados por The Guardian estuvieron de acuerdo, diciendo que las rápidas velocidades de línea y otras presiones en algunas plantas significaban que era "inevitable" que algunas brechas se filtraran a través de la red.
Los hallazgos son preocupantes, según el profesor Erik Millstone, experto en seguridad alimentaria en la Universidad de Sussex, "debido a los riesgos de diseminar patógenos infecciosos de la canal a la canal y entre porciones de carne". Las tasas a las que se producen brotes de intoxicación alimentaria en EE. UU. Son significativamente más altas que en el Reino Unido o la UE, y la falta de higiene en la cadena de suministro de carne es una de las principales causas de intoxicación alimentaria en los EE. UU. "
Colonias bacterianas negras de salmonela. Los brotes de intoxicación alimentaria son mucho más altos que en el Reino Unido.
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Colonias bacterianas negras de salmonela. Los brotes de intoxicación alimentaria son mucho más altos que en el Reino Unido. Fotografía: Chansom Pantip / Getty Images / iStockphoto
La Oficina y el Guardian obtuvieron documentos inéditos relacionados con 47 plantas de carne en los Estados Unidos. Algunos de los documentos se relacionan con ciertas compañías, incluyendo Pilgrim's Pride, uno de los mayores productores avícolas de EE. UU., Y Swift Pork. Aunque no es un retrato exhaustivo del sector, el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) inspecciona regularmente alrededor de 6.000 plantas en EE. UU. Los documentos proporcionan una instantánea de problemas raramente detallados en público que ha sonado con campanas de alarma tanto en los EE. UU. REINO UNIDO.
"La industria cárnica de los Estados Unidos tiene la responsabilidad de limpiar su acto", dijo David Wallinga, funcionario superior de salud del Consejo de Defensa de Recursos Naturales, que obtuvo algunos de los documentos. Dijo que Pilgrim's Pride registra detalladamente "numerosas violaciones a la seguridad alimentaria".
Kerry McCarthy, ex ministro del ambiente sombrío del Reino Unido y diputado laborista, pidió garantías urgentes tanto de la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA) como de "la cúpula del gobierno" de que no se permitiría que los estándares cayeran a medida que se iniciaran las negociaciones comerciales con EE. UU.
"No podemos permitir que esto sea una carrera hacia el fondo". Deberíamos insistir en que Estados Unidos eleve sus estándares y garantice la seguridad alimentaria antes de que estemos preparados para permitir las importaciones de carne de Estados Unidos ", dijo. McCarthy ha escrito al secretario de Medio Ambiente, Michael Gove, y a Liam Fox, el secretario de Comercio, para plantear el asunto.
Los documentos vistos por la Oficina y Guardian no revelan el número completo de informes de incumplimiento en todo el sector. Sin embargo, un conjunto de datos que abarca 13 plantas grandes de carne roja y aves de corral en dos años (2015-17) muestra un promedio de más de 150 violaciones por semana y 15,000 violaciones durante todo el período. Miles de violaciones similares se registraron en 10 plantas productoras de carne de cerdo durante un período de cinco años hasta 2016, según documentos posteriores.
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Otro lote de documentos inéditos muestra fallas frecuentes en 24 plantas operadas por Pilgrim's Pride que recientemente
#1 por algo el CETA y el TTip llevan a apartados para que
sea legal lavar la carne cn lejia...ellos dicen cloro...
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la industria d ela carne esta acabada en España :
contaminacion
carne de laboratorio que acá no se hace ni se financia investigar
explotacion y maltrato animal
insalubridad para humanos. antibioticos
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solo ls lacteos, la ecologica por el valor añadido y los huevos sobreviviran
mejor que se dediquen a la agricultura sino
La situación de la forma en que se procesa la carne en EE.UU. es bastante más grave que la que sufrimos en España y en Europa: "Las tasas a las que se producen brotes de intoxicación alimentaria en EE. UU. Son significativamente más altas que en el Reino Unido o la UE, y la falta de higiene en la cadena de suministro de carne es una de las principales causas de intoxicación alimentaria en los EE. UU. "
El programa de Salvados en granjas de Estados Unidos
eso se soluciona liberalizando mas el mercado para que se regule solo
Pero no intentes meter un jamón de jabugo por allí...
Esto es viejo y conocido,
Documental FOOD INC del 2008
Habia E.coli a paladas . Y parece que no han hecho nada en 10 años
#7 Lo cual es más grave, no hacen nada, "que a falta de higiene en la cadena de suministro de carne es una de las principales causas de intoxicación alimentaria en los EE. UU. " Encima como para ponerse enfermo como está la sanidad privada en EE.UU.
Joder con las conspiraciones. Los conspiranoicos van a crecer como la espuma. Está todo rodeado de conspiraciones por todas partes.
Lo de los chemtrails no será verdad, pero casi todas las demás tienen que serlo casi de una y otra forma. O si no comspiraciones que ni nos hemos imaginado. Con lo de los reptilianos lo que nunca entienden los profanos es que son reptiliamos metafóricos que describen un grupo social determinado con cierta ideologia.
¿Por qué no lo llaman "meat gate" como todo el mundo?
Eso por copiar a Venezuela, upsss perdón que estos son democratas ( por los cojones ) neoliberales.