Hace 2 años | Por Larpeirán a plantbasednews.org
Publicado hace 2 años por Larpeirán a plantbasednews.org

La capital de Finlandia, Helsinki, ha anunciado que está actualizando su menú de catering para que sea más sostenible. A partir del 1 de enero de 2022, no se servirá carne, además de pescado, en las reuniones, seminarios, talleres y eventos públicos de Helsinki.

Comentarios

m

#2 No es el caso cuando se hace pastoreo (ganadería que aprovecha pastos, zonas silvestres, restos de agricultura, etc.)

triste_realidad

#8 Que es la minima, y posiblemente insuficiente para mantener el consumo actual de productos carnicos.

Trigonometrico

#8 No es así la ganadería actual. Como tampoco los cultivos de alimentos se hacen en terrenos de las zonas rurales y se cultivan en invernaderos como los de Almería.

m

#22 Cierto, pero tu mensaje anterior decía "siempre", y eso es una mentira. La industria ganadera no es lo mismo que la ganadería.

x

#1 Bastaría saber cuántos litros de agua requiere producir un kilo de verdura y un kilo de carne para saber si esta es una medida inútil o no.

glups

#3 La energia que te proporciona un kilo de lechugas, no es la misma que la de un kilo de chuleton al punto. Necesitas 3 o 4 veces mas lechugas.

M

#6 1 kilo de ternera = 2410 kcal, 1 kilo de lechuga = 150 kcal.
Vamos que necesitas 16 veces más de lechuga en peso para cubrir la cantidad.

M

#3 #6 En el siguiente link sale una tabla que indica tanto el consumo en litros por caloría como por kilo de diferentes alimentos.
https://blogmapfre.com/salud/sabes-cuanta-agua-se-necesita-para-producir-un-kilo-de-alimento/

El vacuno sí que cuesta mucha agua relativamente, pero el cerdo y el pollo bastante menos.
Lo más relevante para comparar me parecen los litros por calorías

D

#10 ¡Qué desengaño me he llevado con la carne de oveja!

MisturaFina

#6 hay legumbres, hortalizas y mil variedades mas.

Polarin

#3 Tienes que tener en cuenta los fertilizantes... que por cierto estan de bajona.

Es Finlandia, poner una naranja en un plato es carisimo, pero poner una pata de reno, quizas no tanto, o un higado. No se que verduras ponen ni de donde las sacan, .... en Finlandia, que esta todo un poco congelado la mayor parte del anio.

N

#1 No serviran ni carne ni pescado segun la entradilla

RamonMercader

#1 es como el aceite de palma, que es muy malo porque se talan bosques para plantar palmas. Si se sustituye por aceite de girasol van a plantar pipas en la luna al parecer

ochoceros

#1 Esa queja ya existe. En países asiáticos como China, Japón, etc se consume muchísimo más pescado que en occidente, tanto que tienes a sus flotas esquilmando todos los caladeros y saltándose normativas siempre que pueden, además de pescar mucho más de lo que realmente aprovechan.

jonolulu

Menos mal que aclaran que Helsinki es la capital de Finlandia en el titular. Yo pensaba que era la capital de Tuvalu

D

#13 Funafuti (si, lo he tenido que mirar)

MisturaFina

Marcando el ejemplo. Muy bien. Mientras que en españa se come carne dos veces por dia. Aqui no hay ninguna consciencia.

D

#11 El futuro era decirte lo que tienes que comer.

triste_realidad

#15 No estan diciendo lo que tienes que comer, estan preparando un catering mas sostenible, no se donde esta la pega.
Ademas es un catering mas inclusivo, ahora pueden comer tambien los vegetarianos, y los que ya comian antes porsupuesto.

MisturaFina

#15 porque comes carne? Por la publicidad! Y porque tus amigos lo hacen, porque tambien ven publicidad. Eso ya sucede hace muchos años. Lo que toca ahora es tomar consciencia y cuidar el medio ambiente.

D

El recurso alimentario más sostenible no se está utilizando aún: el Soylent Verde.

Ramsay_Bolton

Muchos platos tipicos de la gastronomia espanola llevan carne. No me quiteis el jamon iberico eh

I

Que pesadilla...

P

No sé ni cómo calificar la noticia. Carne no, pero si va el rey de Suecia entonces sí. Parece que el medio ambiente solo se va al carajo con lo que hace el pueblo llano.