La Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha ha notificado una significativa caída en su producción del 2023, contabilizando solamente 280,81 kilos del preciado condimento, marcando así la cosecha más baja registrada en los últimos diez años. Valentina Cabra, presidenta de la Fundación Consejo Regulador Denominación de Origen (CRDO) Azafrán de La Mancha, junto con su gerente Pedro Pérez Juan, compartieron estos alarmantes datos en una conferencia de prensa y han hecho un llamado urgente a recibir apoyo para salvar este cultivo
Comentarios
El inexistente cambio climático.
SPAM de Medios y Redes
pero ¿y la amnistía qué?, que es lo que le importa a Page
La hectarea pasa de producir 9 kilos a 3 en menos de 10 años, a la cabra esta no se le ocurre otra cosa que mecanizar para destrozar la distribución de riqueza del modelo. Es un puto producto de lujo, debería recogerlo peña con guantes de seda y comiendo langostinos y jamón. El coste de recolección es lo de menos.
Valentina Cabra hizo hincapié en la importancia de impulsar el desarrollo de maquinaria a través de concursos para que empresas puedan participar, señalando que el costo es elevado para los productores.
Que se hunda el azafrán y se vaya a tomar por culo. Yo uso el falso azafrán canario, que en realidad no es azafrán... pero que colorea igual y tal vez es hasta mejor. Es una planta que echa muchos pétalos y es fácil de cultivar. En sitios como Argentina la usan para hacer aceite con las semillas que tiene por un tubo, muchas, miles de metros cuadrados sembrados con esa plantas. En el jardín tengo plantas de esas, pero en casa tengo por lo menos un kilo seco y con eso hay "azafrán" para una década o más, no solamente para mí sino para todos los vecinos.
En los supermercados te cobran en azafrán a precio de oro, pues que se vayan todos los intermediarios a tomar por culo que yo ni un gramo de azafrán he comprado en la vida:
https://canarias.shop/es/blog/azafran-canario-que-es-b43.html
Incluso lo usan como planta ornamental, para hacer ramos de flores.
#5 Ni colorea igual ni tiene el delicioso sabor del azafrán.
Menos lobos.