Cada mes una granja de Albacete envía casi 3.000 kilos de grillo congelado camino de Holanda o Bélgica. La mayoría de la producción de la granja no llega a la edad adulta porque lo buscamos es que tengan un porcentaje de proteína alto y esto ocurre antes de que lleguen a la última fase (de su crecimiento)"; es decir, 35 días después de ver la luz. Cada mes sale de esta granja de Albacete, Órigen Farms, casi 3.000 kilos de grillo congelado camino de Holanda o Bélgica donde se convertirán en hamburguesas o pasta. Parte de la producción se queda
Comentarios
A ver, no te comes un caracol? No te comes una andarica? No comes percebes? No comes un bigaro?
#6 Efectivamente, es una cuestión cultural
#10 Ya, pero estoy con #5 no veo yo al Amancio Ortega o al Juan Roig zampándose un plato de grillos por muy cosmopolitas que sean, estos son conscientes de lo que es la mercadotecnia y no les vas a cambiar su chuleton de Wagyu, ahora bien cuando empiece el bombardeo mediático sobre las bondades de la proteína de insectos junto con sus micronutrientes y aminoácidos esenciales, lo moderno y bien visto que esta comer hamburguesa de cucaracha o el rebozado con harina de larvas, todo ello avalado por nutricionistas y científicos sinceros (en su cuenta corriente, sí ) tendremos legiones de alienados pagando lo que les pidas.
Evolución lo llaman.
#6 Algunas de esas cosas sí. Grillos no.
Y no voy a comerlos.
Antes de ello, robo.
#6 Desde pequeño es muy fácil, ya de mayor son todo prejuicios (me incluyo). No tengo problema alguno en comerlos si están triturados (harina) o bien escondidos (lo que llevo haciendo con la verdura desde siempre).
#6 no, a todo...
#6 no como nada de eso y grillos tampoco. Soy carnivoro
#6 Exactamente. Como todo eso y no voy a comerme esa puta mierda.
Cuando vea al rey y a las infantas comerlos, me lo plantearé.
Primero hámsters, ahora grillos... Europa se va al garete.
#7 ¡te juro que nunca me he follado un grillo!
#7 lo peor es ver cómo intentan que te los comas.
No como gambas, voy a comer grillos.
No, siguiente pregunta
¿Los grillos serán los nuevos pollos?
A mí me parece bien que se vendan insectos para comer.
Lo que me preocupa es que los usen para reducir otros ingredientes.
#8 No es tan fácil, a ver, se puede sustituir algún ingrediente, pero que contiene insectos tiene que estar claramente etiquetado más que nada por que generan las mismas alergias que el marisco.
#16 Me has hecho preguntarme unas cuantas cosas.
¿Los alérgicos al marisco lo son a todos los artrópodos?
¿Los alérgicos al marisco lo son a todos los moluscos, incluidos los caracoles terrestres?
¿Los alérgicos al marisco lo son a artrópodos marinos, a moluscos marinos o a ambos?
¿Que sustancia del marisco produce la reacción alérgica?
¿Los judíos pueden practicar cunnilingus, o eso se considera marisco?Sí, los saltamontes ya los he probado, solo saben al aliño que le pongas por encima....
Ahora ya sabéis lo que contienen esos batidos altos en proteína que venden en el súper
Lo echarán al chopped y pondrán en los ingrediente que es CriCri-UE, y nos lo comeremos tan contentos, sin saberlo.
https://www.agrodiario.com/texto-diario/mostrar/3774350/estudio-ule-concluye-consumo-insectos-conlleva-riesgos-salud
Cuando haya que comer insectos me haré vegano. Pobres bichitos, hombre...
Seguramente en DAVOS solo comieron insectos para dar ejemplo, los hijos de fruta.
Aquí un canal de YT en el que se dedican a cocinar y comer insectos, hasta cigarras y cucarachas. youtu.be/G3eD0vZIEkg
En Mejico se comen de forma tradicional, les llaman chapulines
https://culinarybackstreets.com/cities-category/oaxaca/2021/chapulines-oaxaca/
#3 Y con limón y salsa picante se dejan comer. El problema es sacarse las patitas de entre los dientes
#3 acomoañados de su mezcal!
#3 No son grillos, son saltamontes. Riquísimos.
La nueva McBug