¿Por qué se ha puesto el foco en la vitamina D?

Durante el confinamiento se dieron las claves para obtener la vitamina D y el calcio. Llegar a definir la deficiencia de la vitamina D es uno de los temas que continúa suscitando controversia entre la comunidad científica. En la actualidad, el déficit de este nutriente a nivel mundial está presente y viene asociado a factores como los cambios en los estilos de vida, la contaminación, el uso de protectores solares o el incremento de la obesidad. En Europa, entre un 35-70% de la población muestra concentraciones insuficientes de vitamina D.