Si quieres que tus músculos crezcan, necesitas llevarlos al límite de su resistencia. Este esfuerzo tan intenso necesita un combustible rápido: los carbohidratos, y además es necesario que lleguen a los músculos, y para eso hace falta insulina. Dicho de otra forma, si eliminas totalmente los carbohidratos, tus músculos no crecerán. Necesitas carbohidratos una hora antes de hacer deporte, y también hacer una comida que tenga carbohidratos lentos después de salir del gimnasio.
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Para conseguir tu objetivo de perder grasa y ganar músculo necesitas carbohidratos. Solo tienes que ser inteligente y saber qué comer y cuándo.
Preentreno: Consume siempre carbohidratos de índice glucémico medio y proteínas. Por ejemplo:
Un plátano y yogurt
Pollo y boniato
Arroz integral y atún
Si has comido carbohidratos antes de empezar, ya no es tan necesario comer inmediatamente después.