Auténtico REQUESÓN y queso de oveja

Algunos habitantes del pueblo de Chillón, en Ciudad Real, conservaban en el año 2000 la técnica de elaboración tradicional de los productos derivados de sus actividades agrícolas y ganaderas. Es el caso de la familia Mata que, desde la finca "La Menora", me mostró su método de preparación del queso de oveja y del requesón.
/ eugeniodocumentales [9:26]

[#3 Charles_Dexter_Ward]

#2 Buenas tardes.
Porque al enviar te salta un aviso de "exceso de mayúsculas" y no te deja. Así que he elegido entre requesón o queso de oveja para cascar unas mayúsculas  

[#2 Leclercia_adecarboxylata]

¿Por qué requesón está en mayúsculas y QUESO DE OVEJA no? ¿Qué pasa? ¿Eh? ¿Que el _requesón es menos que el QUESO DE OVEJA? ¿Te han hecho algo a ti las ovejas? ¿O es que te paga la industria del _requesón? ¿Eh? Es que el _requesón no es menos que el QUESO DE OVEJA y todo el mundo lo sabe y está de acuerdo, eh, así que no lo menosprecies eh que el QUESO DE OVEJA es tanto como el _requesón.

[#1 Antipalancas21]

Estamos en 2025 siguen igual.

[#5 Leclercia_adecarboxylata]

#3 Gracias por la imagen explicativa

[#6 estemenda]

#4 Ortografía.

[#4 Tecar]

#2 Un trol de la gramática en todo su esplendor.