xyria

#2 Han dejado aparcado el asunto por la presión del sector hostelero. Lo dice el artículo.

DayOfTheTentacle

#13 es que si no es absurdo ... Las croquetas pueden ser caseras pero muy probablemente las tengan congeladas y te las frien al momento. Pero mucha gente cree que te hacen las cosas al momento sin pensar que es imposible.

#18 te puedo decir que lo son, he trabajado en sitios que todas las elaboraciones eran propias del local y se hacía con vistas a 1 semana/10 días, que es un periodo razonable para que algo esté en el congelador en un local de restauración sin perder sabor ni calidad.

Otra cosa es que atiborres congeladores de bolsas del Makro y te tires 3 años abriendo el congelador y viendo el mismo paquete de croquetas "caseras" que te miran con la misma cara que Jack Nicholson en la última escena de "el resplandor"

Mark_

#11 no tiene nada que ver, puedes hacer una olla de puchero a media mañana, tenerla lista a la 1 y empezar a sacar platos muy rápido.

Esto es directamente no cocinar y hacer creer que si.

xinxaxoxos

#14 Sale más barato hacer un puchero para 40, y luego congelar que hacer para 20 y tener que realizar otro puchero al día siguiente.
En casa se le llama economía del tuperware.

Muchos bares entran en competencia de precios. De ahí que actúen casi todos así.

obmultimedia

#1 Pues si supieses la de sitios que te cuelan las patatas bravas del mercadona, fliparias.

DangiAll

#1 Y en la mayoría de los sitios, patatas congeladas

Nos lo quieren vender como productos de gran calidad, pero para comer algo recalentado en un horno ya tengo mi casa, lo increíble es que cada vez es más difícil encontrar sitios donde cocinen de verdad, algo tan gilipollas como unas bravas se ha convertido en casi todos los sitios en patatas con mayonesa y salsa brava de bote.

n

#6 esa es una tumba que de esta cavando el sector hostelero. La gente no es tonta y en cuando se de cuenta de que lo que les sirven en un restaurante por 20€, lo pueden comprar en un local de comida para llevar por 10€ o en un supermercado para calentar en casa por 5€, se va a quedar sin negocio por mucho tiempo.

Crear una masa de consumidores que demande un producto o servicio, cuesta mucho. Destruir esa demanda cuesta muy poco.

Pasa como con el aceite de oliva. Las cooperativas piensan que cuando el precio vuelva a niveles precrisis inflacionaria, la demanda se recuperará. Pero mucha de esa demanda ya está usando sustitutos a los que se han acostumbrado.

Después vendrán los lloros.

bronco1890

El ahorro de costes, y prescindir de personal especializado, son algunas de las múltiples ventajas que tiene la gastronomía de quinta gama para los empresarios
Pues que pongan una tienda de congelados, no un restaurante.
Encima te clavan 30 eurazos por un plato que te puedes preparar tú mismo en el microondas.

Plumboom

#4 En algunas ciudades de España es común el menú a base de: Plato del día + bebida y postre (o café). El plato es uno, el que hay. Y sabes que es algo que el cocinero ha ido al mercado por la mañana, lo ha encontrado bueno y bien de precio y se lo lleva para cocinar.

noexisto

#1 Creo que no te has leído bien el artículo blanqueador de la quinta gama. Los hay muy buenos y de kalidá roll
__

Mientras menos cosas tenga una carta mejor: todo es más fresco y es más probable que esté hecho allí

P

Por estos lares deberíamos tomar ejemplo:

" El Gobierno de Francia obligará a los restaurantes a especificar en sus cartas los platos que ofrecen pero no cocinan"
https://cadenaser.com/nacional/2023/10/23/el-gobierno-de-francia-obligara-a-los-restaurantes-a-especificar-en-sus-cartas-los-platos-que-ofrecen-pero-no-cocinan-cadena-ser/


Pero cualquiera toca a los hosteleros , serias tachado de liberticida .

maria1988

#43 Yo de esa versión solo he visto algún programa suelto y mi impresión es que las pruebas son bastante fáciles y cualquiera que cocine en casa podría hacerlo bien en esa versión.
Por ejemplo, en los skill test, cuando hay que replicar platos les dan la receta, en lugar de solo dejarles ver y probar el plato.
En los invention test, los ingredientes son muy fáciles de combinar y aún así los concursantes hacen platos muy normalitos: vi una concursante que ganó con un pollo empanado con salsa mayonesa.

vilujo

#c-5" class="content-link" style="color: rgb(227, 86, 20)" data-toggle="popover" data-popover-type="comment" data-popover-url="/tooltip/comment/3933009/order/5">#5 Siendo honestos creo que en el caso de la Forque no se cebaron con ella los jueces. Es un programa estresante y eso pasa factura. Nadie se suicida asi por asi y menos por un programa (puede ser el último clavo del ataud pero la culpa no puede recaer por completo en el problema).

Eso si, eso no quita que los hijos de pu## del jurado se hayan cebado con una chavala que ha reconocido que le puede la presión y lo deja. Cuando una persona dice eso, se le aplaude y anima (sobre todo porque se trata de un puto programa que no va a ningún lugar)

maria1988

#12 A mí lo que me tira para atrás de la versión australiana es que el nivel de la cocina es bajísimo.

sadcruel

Joder, es que solo la clase y saber estar de los presentadores, aún antes de decir una sola palabra, es infinitamente mayor que la de los 3 energúmenos del Mastechef español. El discurso ya, mejor ni compararlo con las palabras de gilipollas de Jordi Cruz, porque no hay color.

ochoceros

#2 Es triste porque el 99,99999% de los fachapobres están más cerca del desahucio por dificultades económicas y vivir bajo un puente que de ser Amancio Ortega.

gregoriosamsa

#12 no hace falta, sin dinero ni contactos ya es muy muy muy dificil que alguien, por muy buena educación, forma física, actitud o cualquier otra cosa que tenga pueda llegar a destacar. Si consigue eso ya sería bastante para empezar a creer en la meritocracia, pero es que no lo conseguiría.

maria1988

#43 Joder, qué pronto estás matando a su mujer; vale que tiene cáncer, pero de ahí a estar muriendo hay una gran diferencia.

maria1988

#14 #74 Es una generalización bastante absurda. Muchas oposiciones no se basan en la memorización.
CC. #12

maria1988

#18 También está en desuso en modo condicional cuando se trata de la primera persona.
En teoría se debería decir «if I were you», pero muchos dicen «if I was you».
CC. #2 #19

maria1988

#4 #33 Yo he sacado buena nota (8/10), pero me parece que el nivel es exageradamente alto para el puesto.