#83 las gallinas no sufren la salmonella, son técnicamente casi inmunes, son los humanos los que morimos con muchísima menos carga bacteriana de salmonella, vacunando por higiene. En EEUU no vacunan y la supervivencia de las gallinas no se resiente, pero pasteurizan y tratan casi todo, por lo mismo el pollo no se separa del resto de la carne en supermercados en EEUU como se hace en Europa, a partir del matadero el pollo entra en el mismo circuito que el resto de la carne.
Son estrategias distintas, en Europa se controla la salmonella en los pollos y se mantienen cadenas separadas y en EEUU se considera que el pollo está infestado de salmonella hasta tratar la carne o el huevo.
No es las vacunas, es que no van a recetar medicamento de humanos a saber qué tamaño de dosis a una persona sin que le puedan controlar a dónde va esa carne, o el medicamento llegado el caso. Lo que de una manera sería un error o una falta pasa a tener otro regimen sancionador. Los veterinarios no están para sancionar con excepciones, así que se pasa todo el mundo por el aro, tengas un millón de pollos o o cuatro capones te vas a encontrar regulación similar de medicamentos, bienestar animal animal y seguridad alimentaria, o por lo menos en primer momento control suficiente de que lo es autoconsumo es realmente autoconsumo.
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#85 por que te llevo diciendo desde el principio que es por los medicamentos para uso humanos, no la vacuna, solo usé un comentario sobre que las gallinas no se vacunan para decir que tienen una normativa de vacunación de lo más dura.
El problema del código deontológico es que siempre tienen que tratar las gallinas igual, sea un gallinero legal o no, si el gallinero no está registrado denuncian por ello que es la situación actual. Antes podía no dar ese problema por el tratamiento veterinario es sólo veterinario, pero con medicamento para humanos son dos códigos que tienen que coincidir. Sobre las plantas no es lo mismo ya que no hay código profesional que diga que hay que tratar las plantas individuales igual(de hecho por contrato de OMG hay que dejar refugios dónde lo prohibido es tratar para que ese refugio sufra la plaga).
Otro ejemplo es que un animal en ecológico si es necesario se le va dar tratamiento que le quite la opción de ser vendido como ecológico.
No me ha pasado nada, solo con un animal aún más difícil de transportar existe un enorme mercado como es el de carne de caballo, que entre España y Portugal no hay año que no cierren mataderos ilegales:
https://ileon.eldiario.es/actualidad/leon-formo-parte-mayor-trama-nacional-vendia-consumo-humano-carne-ilegal-caballos-enfermos-muertos_1_9525148.html
https://www.elmundo.es/comunidad-valenciana/2022/12/02/6388fccb21efa091558b4577.html así que con pollos un camión con una factura para una tienda de venta a particulares acaba en una granja grande incontrolada por permitir una excepción, lo mismo que reponer pollos muertos de un golpe de calor que le podia caer una inspección de bienestar animal y demás cosas que se te ocurran, que no solo el que tiene cuatro pollos, es el que tiene decenas de miles y una opción de meter animales nuevos sin control ya que por ahora los pollos no van con un sistema individual como el crotal.