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#19:
Cómo hostelero que intenta subsistir dando la mejor calidad que puedo, los mejores sueldos que puedo y con 100k que le debo a los buitres de los bancos, solo puedo decir:
Que os murais todos los puto$ hosteleros que pagáis esa mierda y después presumís de terraza llena con cervecita a .80 céntimos, cuando yo en mis números a 1.4€ no le veo un duro. HARTO de competencia desleal.
Que os murais todos los puto$ hosteleros que pagáis esa mierda y después presumís de terraza llena con cervecita a .80 céntimos, cuando yo en mis números a 1.4€ no le veo un duro. HARTO de competencia desleal.
#1:
Les ha faltado decir, "pero es sin contrato así que lo juntas con el paro o el IMV y te juntas con casi 1000 Eurazos en casa y limpios"
#18:
"Por el contrario, Noticias Cuatro también ha dado voz a otra cara de la moneda. Un hostelero de Madrid que ofrece un puesto con todas las condiciones en regla: contrato regulado, fines de semana libres porque el establecimiento se encuentra en una zona de oficinas, y con un sueldo de 1575 euros al mes. ¿A que no se imaginan qué? Le está resultando imposible encontrar un camarero. Incomprensible."
¡¡¡Invent!!!
¡¡¡Invent!!!
#161:
#65 No. Lo que hay que asumir son otras dos cosas: o pagas lo que debes o eres un delincuente. Yo le cuento eso de que somos una familia y que la empresa no da más al banco y no me perdonan la hipoteca ni la luz. Y mira que somos gente buena y honesta que sólo tiene la desgracia de ser pobre, pero si al de las botellas le pagas sólo la mitad te lleva a juicio. Vaya injusticia.
Empresarios como dices me he encontrado muchos. Mis respuesta siempre es la misma: yo entiendo que no dan los números y quiero ayudar. Y por eso me ofrezco a revisar la contabilidad y ver qué se puede hacer para levantar esos números, a buscar agujeros de caja y revisar que no se esté perdiendo dinero porque hay trabajos que no se factura, y a renegociar precios y prestaciones con los clientes. Nunca me han dejado ver las cuentas, por muy "como de la familia" que me consideraran.
Como nunca me dejan ver esas cuentas que lo justifican todo doy una segunda opción: acciones. Si estamos dentro de este barco todos y tenemos que arrimar el hombro para que la cosa funcione sacrificando nuestro tiempo y dinero yo quiero ser dueño de lo que se consigue con ese sacrificio. Cada mes, la diferencia entre el salario que me corresponde y el que me ofrecen se cubre con un pequeño porcentaje de propiedad de la empresa. Así la empresa también sería un poco mía y tendría un incentivo para que funcione. Pero no, lo de las acciones tampoco es viable porque aunque la empresa "no vale nada" vale demasiado para compartirla contigo.
Porque esa es la parte que el empresario no te cuenta: que sus cuentas "no dan" porque está amortizando un crédito. Pero esa amortización no es un dinero que se evapore, es un dinero que el empresario cobra, gasta y disfruta. Parece que no es un retorno porque se gasta al momento pero ese gasto equivale a estar más cerca de propiedades que el día de mañana puede traspasar o liquidar y el dinero que se lleve no lo va a compartir con el currito sacrificao.
Además me molesta mucho cobrar como "uno de la familia" pero no tener mi puesto asegurado como ellos, ni que me inviten a las barbacoas en su chalet o a pasear en su barca los findes. Sólo se es de la familia para cobrar lo que un esclavo.
Empresarios como dices me he encontrado muchos. Mis respuesta siempre es la misma: yo entiendo que no dan los números y quiero ayudar. Y por eso me ofrezco a revisar la contabilidad y ver qué se puede hacer para levantar esos números, a buscar agujeros de caja y revisar que no se esté perdiendo dinero porque hay trabajos que no se factura, y a renegociar precios y prestaciones con los clientes. Nunca me han dejado ver las cuentas, por muy "como de la familia" que me consideraran.
Como nunca me dejan ver esas cuentas que lo justifican todo doy una segunda opción: acciones. Si estamos dentro de este barco todos y tenemos que arrimar el hombro para que la cosa funcione sacrificando nuestro tiempo y dinero yo quiero ser dueño de lo que se consigue con ese sacrificio. Cada mes, la diferencia entre el salario que me corresponde y el que me ofrecen se cubre con un pequeño porcentaje de propiedad de la empresa. Así la empresa también sería un poco mía y tendría un incentivo para que funcione. Pero no, lo de las acciones tampoco es viable porque aunque la empresa "no vale nada" vale demasiado para compartirla contigo.
Porque esa es la parte que el empresario no te cuenta: que sus cuentas "no dan" porque está amortizando un crédito. Pero esa amortización no es un dinero que se evapore, es un dinero que el empresario cobra, gasta y disfruta. Parece que no es un retorno porque se gasta al momento pero ese gasto equivale a estar más cerca de propiedades que el día de mañana puede traspasar o liquidar y el dinero que se lleve no lo va a compartir con el currito sacrificao.
Además me molesta mucho cobrar como "uno de la familia" pero no tener mi puesto asegurado como ellos, ni que me inviten a las barbacoas en su chalet o a pasear en su barca los findes. Sólo se es de la familia para cobrar lo que un esclavo.
#155:
#80 Efectivamente. Muchos piensan que abrir un negocio cuyo sector está sobre-explotado y donde la competencia es feroz, e.g, un bar que tiene al lado otros 20, te va a hacer rico; porque eres un "pedazo de emprendedor". Luego te das la hostia y pretendes arreglar tu problema por cuenta ajena.
Pues como bien dices, cierra tu negocio.
Pues como bien dices, cierra tu negocio.
#96:
#65 Pues si no eres suficientemente profesional para ser empresario de hostelería, no te metas. O, si no, te lo comes tú solo. O convences a socios que vayan a bebeficios, porque estos "listos", cuando hayan pagado el crédito y tengan beneficios, no se van a acordar del esclavo que tuvieron mientras salían adelante.
Para eso se hacen las leyes y las normas. Para que no hagas lo que te dé la gana sin tener ni idea ni responsabilidad.
Para eso se hacen las leyes y las normas. Para que no hagas lo que te dé la gana sin tener ni idea ni responsabilidad.
#49:
#9 Es una combinación de factores.
El primero de ellos es como dice #31, que la mayor parte de los bares fuera del barrio "muy barrio" (regencia familiar) son de gente que no lo trabaja, prep eso sí, son "emprendedores" que quieren sus +2000 € mes por pasarse media hora.
Otro factor es el precio de metro cuadrado de local en zonas con cierto tránsito... Los precios son muy elevados, y entre eso y una electricidad cara los beneficios se van recorando.
El otro gran factor es la hipersaturacion en la hostelería. Bares tras bares que el 80% del tiempo están medio vacíos. Añádele la competencia de precios y la implantación de franquicias agresivas, y verás donde se recorta.
El otro factor es la "contaminación" entre ellos. Un bar de la calle empieza a pagar menos, y sigue teniendo y reponiendo camareros a cual más desesperado... El resto de bares empiezan a bajar sueldos y a admitir rotaciones continuas, el servicio se resiente, pero da igual por qué el servicio se degrada en todos los bares de la zona... Y siempre encuentras a otro desesperado que firma las condiciones.
Al final tienes un sector nutrido de gente desesperada por trabajar y gente que no tiene experiencia y que a los dos meses (si llega) se va al ver la mierda de nómina y que no hay futuro.
Vivo junto una avenida con muchísimos bares y restaurantes (zona "top" de mi ciudad), y ves la enorme rotación en casi el 80% de los locales... Y la cara que llevan algunos de los camareros es un poema... Sabes que algunos de ellos llevan todo el día ahí. Los precios de derribo, como dice #19, no cuadran por ningún lado.
La hostelería ha cavado un zanja, no sé si será su tumba (no creo, en un país como este), pero desde luego, se han convertido en una distopía .... Un lugar que parece un espacio de esparcimiento, y es la encerrona y el último clavo ardiendo al que se agarra demasiada gente.
El primero de ellos es como dice #31, que la mayor parte de los bares fuera del barrio "muy barrio" (regencia familiar) son de gente que no lo trabaja, prep eso sí, son "emprendedores" que quieren sus +2000 € mes por pasarse media hora.
Otro factor es el precio de metro cuadrado de local en zonas con cierto tránsito... Los precios son muy elevados, y entre eso y una electricidad cara los beneficios se van recorando.
El otro gran factor es la hipersaturacion en la hostelería. Bares tras bares que el 80% del tiempo están medio vacíos. Añádele la competencia de precios y la implantación de franquicias agresivas, y verás donde se recorta.
El otro factor es la "contaminación" entre ellos. Un bar de la calle empieza a pagar menos, y sigue teniendo y reponiendo camareros a cual más desesperado... El resto de bares empiezan a bajar sueldos y a admitir rotaciones continuas, el servicio se resiente, pero da igual por qué el servicio se degrada en todos los bares de la zona... Y siempre encuentras a otro desesperado que firma las condiciones.
Al final tienes un sector nutrido de gente desesperada por trabajar y gente que no tiene experiencia y que a los dos meses (si llega) se va al ver la mierda de nómina y que no hay futuro.
Vivo junto una avenida con muchísimos bares y restaurantes (zona "top" de mi ciudad), y ves la enorme rotación en casi el 80% de los locales... Y la cara que llevan algunos de los camareros es un poema... Sabes que algunos de ellos llevan todo el día ahí. Los precios de derribo, como dice #19, no cuadran por ningún lado.
La hostelería ha cavado un zanja, no sé si será su tumba (no creo, en un país como este), pero desde luego, se han convertido en una distopía .... Un lugar que parece un espacio de esparcimiento, y es la encerrona y el último clavo ardiendo al que se agarra demasiada gente.
#107:
#65 El primer paso es denunciar a todos los bares que, quien tiene uno que va justo, sabe que contratan en negro. Si por querer pagar conforme a la ley no puedes permitirte un camarero, quien te está jodiendo es quien tiene dos "de aquella manera" y puede dar un mejor servicio sin subir los precios.
Por otro lado, igual hay que ir pensando en cobrar más. Pero eso será imposible mientras haya quienes compiten contratando en negro o contratos fraudulentos.
También hay que hablar de la puta extorsión de los propietarios de locales comerciales que "aprietan" para conseguir todo lo que puedan, especialmente aquellos que "actualizan" los alquileres si ven que el negocio va bien.
Pero no, por no denunciar a quien te jode el negocio y por no señalar a quienes se enriquecen con los alquileres, vamos a joder a los trabajadores. Siempre es la misma puta solución.
Por otro lado, igual hay que ir pensando en cobrar más. Pero eso será imposible mientras haya quienes compiten contratando en negro o contratos fraudulentos.
También hay que hablar de la puta extorsión de los propietarios de locales comerciales que "aprietan" para conseguir todo lo que puedan, especialmente aquellos que "actualizan" los alquileres si ven que el negocio va bien.
Pero no, por no denunciar a quien te jode el negocio y por no señalar a quienes se enriquecen con los alquileres, vamos a joder a los trabajadores. Siempre es la misma puta solución.
#31:
#9 En realidad lo habitual es que sí que puedan pagar bastante más, lo que ocurre muchas veces es que el propietario no quiere trabajar en el bar y sacarse, sólo por tener un bar, varios miles de euros al mes sólo por supervisar. Y claro, entre ser rentable pagando lo que se debe y ser una mina de oro, hay una diferencia. Diferencia que pretende extraer del sueldo de los trabajadores.
Comentarios
Cómo hostelero que intenta subsistir dando la mejor calidad que puedo, los mejores sueldos que puedo y con 100k que le debo a los buitres de los bancos, solo puedo decir:
Que os murais todos los puto$ hosteleros que pagáis esa mierda y después presumís de terraza llena con cervecita a .80 céntimos, cuando yo en mis números a 1.4€ no le veo un duro. HARTO de competencia desleal.
Les ha faltado decir, "pero es sin contrato así que lo juntas con el paro o el IMV y te juntas con casi 1000 Eurazos en casa y limpios"
#65 "yo puedo pagar 500 o 600 euros, si alguien viene por ese dinero bien y si no, pues estaré aqui metido yo mismo y mi familia de lunes a viernes 20 horas. "
Se te olvida la opción más lógica de todas: tu negocio no es rentable en esas condiciones, cierra.
#65 Ah, que es explotación pero por un buen motivo.
#65 Si no ganas lo suficiente como para pagar a tu empleado es que no tienes volumen de trabajo para tener ese empleado, y si no, es que el negocio que tienes montado no es rentable.
"Por el contrario, Noticias Cuatro también ha dado voz a otra cara de la moneda. Un hostelero de Madrid que ofrece un puesto con todas las condiciones en regla: contrato regulado, fines de semana libres porque el establecimiento se encuentra en una zona de oficinas, y con un sueldo de 1575 euros al mes. ¿A que no se imaginan qué? Le está resultando imposible encontrar un camarero. Incomprensible."
¡¡¡Invent!!!
#80 Es más facil echarle la culpa al gobierno.
Esta bien contar estas cosas pero esta mejor todavia denunciarlo donde corresponde. Incluso aceptar el trabajo sabiendo que es una mierda y despues denunciar y que te paguen lo que te deben.
Y por esto se ven carteles de se busca, y noticias de mierda como mira hay trabajo pero la gente no quiere currar.
Inspecciones a la hostelería ya. Menuda panda de sinvergüenzas explotadores hay en este sector. Enriqueciéndose explotando.
¿Ceoe, que tenéis que decir de esta puta basura?
Por eso muchos empresarios van llorando por IMV y el SMI.
Si,quieren esclavos y contentos y agradecidos.Puta mierda de hostelería ,se salvan muy poquitos locales ,los que tienen que trabajar sus dueños y creo que a poco que pudieran se contrataban su esclavito.
#9 En realidad lo habitual es que sí que puedan pagar bastante más, lo que ocurre muchas veces es que el propietario no quiere trabajar en el bar y sacarse, sólo por tener un bar, varios miles de euros al mes sólo por supervisar. Y claro, entre ser rentable pagando lo que se debe y ser una mina de oro, hay una diferencia. Diferencia que pretende extraer del sueldo de los trabajadores.
No entiendo cómo es que no pueden pagar más, siendo la hostelería como es un sector de alto valor añadido.
#77 Si bueno, pero nadie te asegura que ese incremento de la cerveza vaya a ir a los trabajadores o simplemente aumente el márgen del dueño del negocio.
Mal ejemplo están dando algunos hosteleros, son tan miserables que no son capaces de pagar el sueldo mínimo interprofesional.
#83 y pedir ayudas para la hostelería
#18 Yo vi el programa en directo y el empresario aclaró que ofrecía 1075 euros brutos por 8 horas con los fines de semana libres, pero el que haya trabajado en el sector sabe que eso es una historia, nunca se trabajan 8 horas porque el cierre no es siempre a la misma hora y una vez cerrado tienes que recoger y limpiar. Con 1075 euros no se vive precisamente bien en Madrid, si es que te da para vivir...
#9 Es una combinación de factores.
El primero de ellos es como dice #31, que la mayor parte de los bares fuera del barrio "muy barrio" (regencia familiar) son de gente que no lo trabaja, prep eso sí, son "emprendedores" que quieren sus +2000 € mes por pasarse media hora.
Otro factor es el precio de metro cuadrado de local en zonas con cierto tránsito... Los precios son muy elevados, y entre eso y una electricidad cara los beneficios se van recorando.
El otro gran factor es la hipersaturacion en la hostelería. Bares tras bares que el 80% del tiempo están medio vacíos. Añádele la competencia de precios y la implantación de franquicias agresivas, y verás donde se recorta.
El otro factor es la "contaminación" entre ellos. Un bar de la calle empieza a pagar menos, y sigue teniendo y reponiendo camareros a cual más desesperado... El resto de bares empiezan a bajar sueldos y a admitir rotaciones continuas, el servicio se resiente, pero da igual por qué el servicio se degrada en todos los bares de la zona... Y siempre encuentras a otro desesperado que firma las condiciones.
Al final tienes un sector nutrido de gente desesperada por trabajar y gente que no tiene experiencia y que a los dos meses (si llega) se va al ver la mierda de nómina y que no hay futuro.
Vivo junto una avenida con muchísimos bares y restaurantes (zona "top" de mi ciudad), y ves la enorme rotación en casi el 80% de los locales... Y la cara que llevan algunos de los camareros es un poema... Sabes que algunos de ellos llevan todo el día ahí. Los precios de derribo, como dice #19, no cuadran por ningún lado.
La hostelería ha cavado un zanja, no sé si será su tumba (no creo, en un país como este), pero desde luego, se han convertido en una distopía .... Un lugar que parece un espacio de esparcimiento, y es la encerrona y el último clavo ardiendo al que se agarra demasiada gente.
#65 lo que has puesto no tiene ninguna sentido. Sí no puedes pagar el sueldo mínimo interprofesional y cumplir la legalidad en horarios y etc... Cierra la empresa o curra tu. Te das cuenta de la barbaridad que has puesto?
Y lamentablemente habrá alguien que lo acepte, a quién el hambre le impida reclamar su dignidad
#10 pocas inspecciones se hacen....
#19 Esto es algo que no entiendo, que no haya mas movimiento por parte de los hosteleros que cumplen todas las normas, porque estos otros les están haciendo competencia desleal, directamente.
Tampoco entiendo que no tengamos mas inspectores de estos asuntos, estoy seguro de que solo con las multas que pueda sacar cada uno se pagan sus sueldos sin ningún problema.
#65 Pues si no eres suficientemente profesional para ser empresario de hostelería, no te metas. O, si no, te lo comes tú solo. O convences a socios que vayan a bebeficios, porque estos "listos", cuando hayan pagado el crédito y tengan beneficios, no se van a acordar del esclavo que tuvieron mientras salían adelante.
Para eso se hacen las leyes y las normas. Para que no hagas lo que te dé la gana sin tener ni idea ni responsabilidad.
#18 Casi 1600 euros con fines de semana libres en hostelería habría hostias por conseguir el puesto.
#70 espera, ¿detecto cierta justificación de la explotación laboral si el candidato es "estudio de Filología, no hay chollo y pongo cañas"? Seguro que hay sitios donde el trato es justo y acorde a la ley, pero como digo, la sensación que me da es que son minoría. Ínfima.
#18 Nadie de menéame, excepto tu y yo, ha llegado a leer esa parte de la noticia cuando en realidad es la verdadera noticia, si es cierto. Yo tampoco me lo creo, deben estar hablando del supuesto unicornio mágico que algunos dicen que existe en el sector de la hostelería.
#89 correcto
Faltan miles de inspecciones
#2 eso es directamente mentira, se salvan muchisimos mas de los que crees
#19 esa informacion no llega al consumidos. Tan solo percibimos las caras de amargados de muchos empleados. Las kellys estan creando una plataforma para que los clientes sepan que se paga bien. En el resto de empresas se acabará implantando. Por empresarios honrados como ud, y con la enemistad de los buitres. Aunque sea una mierda siga asi. Cuenta con el respeto de muchos si le sirve de consuelo
#56 En hostelería sí, todos sabemos que tienen sus propias reglas espacio-tiempo
#94 deberían. Y si cerrasen todos los bares no rentables en lugar de mantenerse mediante la explotación, quizás al bajar el número de bares por metro cuadrado disminuiría y podrían permitirse poner precios y salarios acordes al 2021. Libre mercado que se autorregula.
#8 Ojalá, pero la sensación que me da, los casos que conozco y he conocido en mi vida (ex pareja camarera) diría que son aplastante mayoría los que ofrecen condiciones de mierda máximas.
#65 No. Lo que hay que asumir son otras dos cosas: o pagas lo que debes o eres un delincuente. Yo le cuento eso de que somos una familia y que la empresa no da más al banco y no me perdonan la hipoteca ni la luz. Y mira que somos gente buena y honesta que sólo tiene la desgracia de ser pobre, pero si al de las botellas le pagas sólo la mitad te lleva a juicio. Vaya injusticia.
Empresarios como dices me he encontrado muchos. Mis respuesta siempre es la misma: yo entiendo que no dan los números y quiero ayudar. Y por eso me ofrezco a revisar la contabilidad y ver qué se puede hacer para levantar esos números, a buscar agujeros de caja y revisar que no se esté perdiendo dinero porque hay trabajos que no se factura, y a renegociar precios y prestaciones con los clientes. Nunca me han dejado ver las cuentas, por muy "como de la familia" que me consideraran.
Como nunca me dejan ver esas cuentas que lo justifican todo doy una segunda opción: acciones. Si estamos dentro de este barco todos y tenemos que arrimar el hombro para que la cosa funcione sacrificando nuestro tiempo y dinero yo quiero ser dueño de lo que se consigue con ese sacrificio. Cada mes, la diferencia entre el salario que me corresponde y el que me ofrecen se cubre con un pequeño porcentaje de propiedad de la empresa. Así la empresa también sería un poco mía y tendría un incentivo para que funcione. Pero no, lo de las acciones tampoco es viable porque aunque la empresa "no vale nada" vale demasiado para compartirla contigo.
Porque esa es la parte que el empresario no te cuenta: que sus cuentas "no dan" porque está amortizando un crédito. Pero esa amortización no es un dinero que se evapore, es un dinero que el empresario cobra, gasta y disfruta. Parece que no es un retorno porque se gasta al momento pero ese gasto equivale a estar más cerca de propiedades que el día de mañana puede traspasar o liquidar y el dinero que se lleve no lo va a compartir con el currito sacrificao.
Además me molesta mucho cobrar como "uno de la familia" pero no tener mi puesto asegurado como ellos, ni que me inviten a las barbacoas en su chalet o a pasear en su barca los findes. Sólo se es de la familia para cobrar lo que un esclavo.
#17 en España un contrato verbal es tan válido como uno escrito y, si participas en la conversación siendo parte, puedes grabar dicho contrato con el móvil y usarlo como prueba ante un juez.
Si hoy en día no se destapa este tipo de abusos es porque hay mucha gente desesperada, mucho esclavo y mucho "pillo" que lo junta con el paro, el subsidio o similar y tiene más o menos un sueldo.
#65 Cientos de familias se van al paro? Pero no lo están ya?
#65 El primer paso es denunciar a todos los bares que, quien tiene uno que va justo, sabe que contratan en negro. Si por querer pagar conforme a la ley no puedes permitirte un camarero, quien te está jodiendo es quien tiene dos "de aquella manera" y puede dar un mejor servicio sin subir los precios.
Por otro lado, igual hay que ir pensando en cobrar más. Pero eso será imposible mientras haya quienes compiten contratando en negro o contratos fraudulentos.
También hay que hablar de la puta extorsión de los propietarios de locales comerciales que "aprietan" para conseguir todo lo que puedan, especialmente aquellos que "actualizan" los alquileres si ven que el negocio va bien.
Pero no, por no denunciar a quien te jode el negocio y por no señalar a quienes se enriquecen con los alquileres, vamos a joder a los trabajadores. Siempre es la misma puta solución.
#30 parte esencial de la cultura española. Denunciar a quien hace las cosas mal, está mal visto.
Por cierto, esto pasa en muchos sectores, no sólo hostelería.
#94 más de uno nunca debió abrir
Horario de 12 horas, media jornada
#19 Creo que es de los mejores comentarios de esta noticia.
Cuando echas cuentas sobre el mundo de la hostelería, los números no salen de ninguna manera.
Porno un ejemplo... Se me da (o daba) bastante bien el cuadrar algunas cosas en los negocios. Hace unos meses un amigo me comentó que se planteaba abrir un bar en la ciudad, y nos pusimos a echar cuentas; su idea era que fuera un complemento a lo que ganaba con su empresa y que sólo supervisará y apoyará en horas más complicadas... Pero que su ideología pasaba por no explotar y hacer las cosas bien. Al cabo de un rato, con los números en la mesa, era: o bien te echas el día trabajando y solo cojes refuerzos y poco más que vives ahí... O pagas el mínimo del mínimo, te recortas SS, y los tienes saltando se servicio a servicio durante todo el día, y a la primera protesta, a la calle y a por otro.
Ojo, esas opciones eran para competir en el margen de precios y rentabilidad hora/trabajador. No era lo que fuera por lo que es justo o no, ni que la cerveza fuera buena y el servicio estupendo. La gente se traga cualquier cerveza pésima y mal tirada en una silla de plástico cutre con tal que sea barata.... Y ese margen a perdida sale de algún sitio.
Por cierto, espero que tires para alante, de verdad.
#82 Desde el sofa no. Yo he hecho eso tres veces. Y no estoy poniendo TODA la responsabilidad en el trabajador. Si el trabajador denuncia y nadie hace nada, si los demas empresarios no denuncian, si los periodistas no hacen las preguntas correctas... eso no es culpa del trabajador.
Tampoco digo que sea facil o que lo pueda hacer todo el mundo pero si que es relativamente facil y puede hasta salir bien economicamente.
Y he denunciado tres veces a mis empleadores, colaboro en una asesoria a trabajadores y onozco mucha gente que trabajar en hosteleria, se que las condiciones son una mierda pero lo del jefe apuntando con una pistola me parece una sobrada. Si me pasa eso lo que haria seria denunciar en comisaria, no en la inspeccion
#80 Efectivamente. Muchos piensan que abrir un negocio cuyo sector está sobre-explotado y donde la competencia es feroz, e.g, un bar que tiene al lado otros 20, te va a hacer rico; porque eres un "pedazo de emprendedor". Luego te das la hostia y pretendes arreglar tu problema por cuenta ajena.
Pues como bien dices, cierra tu negocio.
#19 +10000 Exacto.
Por eso está el SMI, para evitar una competencia de salarios a la baja. Y debe perseguirse que se lo salten.
Quien hace trampas no solo roba al empleado, también le hace competencia desleal al establecimiento que es legal.
#65 si aceptas que te paguen 600€ porque dicen que no pueden pagarte más dentro de nada lo dirán con 500 y luego con 400...
Suben tu bar quieres trabajar 20 hora me parece bien, es tu negocio, si tú negocio no da para pagar 1000€ no contratés. Yo no voy a tu negocio y te pido que me cobres 10 céntimos por un café porque no puedo pagarte más.
#19 Toda la razón, y en otros sectores también tenemos que competir conl los que "contratan" falsos autónomos.
Al final deberíamos de vencer el complejo de chivato y empezar a denunciar a todos los tramposos, otra cosa es que sirva de algo.
La última vez que denuncié a un pirata tuve que dar mis datos en hacienda. Ese es otro obstáculo que luego la gente se entera de todo y muchos son mafiosos.
#93 Que se cree que la gente estudia carreras para luego tener un puesto de trabajo "donde no hacen ná". Vamos, es un cuñao de tasca de bar y por eso defiende a los baretos de mala muerte. Cuanto daño ha hecho en España el alcoholismo.
#62 Ver porno y comentar a la vez en meneame juega malas pasadas
#34 y en hostelería... a deshoras.
#36 No. El trabajador denuncia. La inspeccion inspecciona. Es la manera de que se sancione a las empresas que no cumplen. Decirlo publicamente solo tiene un efecto relativo, especialmente si no se menciona la empresa.
Tampoco está tan mal, es algo más de media jornada.
#42 y con llamadas previas diciendo que les van a inspeccionar.
#14 la CEOE esta encantadisima de que se pague miseria
#1 técnicamente le han dicho eso, porque ella misma dice "no me ofrecian ni la SS" ergo, la iban a contratar en negro.
#75 Es como si te roban el coche y en lugar de denunciar te quedas esperando a que vaya alguien a preguntarte si te han robado. ¿Deberia haber inspecciones periodicas y sorpresa? Si, claro. Pero la realidad es que no hay, y cuando hay campañas especificas los empresarios se vuelven locos y se quejan muchisimo. En la practica hay que denunciar. Salir en los medios diciendo "me han ofrecido esta mierda" no esta mal. Pero seria mas util denuciar tambien ante la inspeccion.
Y desde el punto de vista del trabajador, y esto lo digo porque lo he hecho tres veces, coger el trabajo, juntar pruebas y cuando te despidan o estes harto de esa empresa de mierda, denuncias y te tienen que pagar retrasos, indemnizacion, cuotas a la seguridad social, etc...
#89 Correcto, el problema es que hay negocios cuyo fin no es ganar dinero, es subsistir; porque ¿cual es la alternativa que esta sociedad proporciona a esos autónomos que tienen un negocio que les da a duras penas para pagar el alquiler y comer?; pues la economía sumergida.
#65 Pues nada,para que cientos de miles de familias no se vayan al paro,ofrecemos esclavitud y así todos contentos.
No vaya a ser que el resto de las cientos de familias no tengan para comer y tengan que rogar por un cuenco de arroz,pero oye,que cientos de familias de la hostelería salvan el negocio,así que pelillos a la mar.
Asco nivel planetario tu comentario,así que ahora se entiende que nadie quiera acercarse ni con un palo al trabajo hostelero.
#65 Pues la explotación y cometer delitos laborales y fiscales no es la solución, lo siento.
#56 le faltó el /ironic (1/2 jornada=12 horas)
#65 Si no puedes pagar más y tienes que estar 20 horas dia sin que tu negocio sea rentable. Cierra, el gobierno no tiene nada que hacer ahí...
#77 Que es lo que hacen en otros países.
Pero vamos, yo ayer pagué 3,5€ por 500ml de agua, a 7€ el litro, luego decimos que esta cara la gasolina
Y por eso las franquicias se están comiendo a los bares con patatas, por los sueldos y las condiciones laborales. Y mira que es malo trabajar en una franquicia
#65 ¿que tal si cerramos unos cuantos cientos de miles de bares que sobran? hay por todos lados! sin ir mas lejos, en frente de mi casa hay 5, uno al lado del otro. Absurdo. ¿O hay que ponerse a ayudarles a TODOS? si no es rentable: a cerrar y a otra cosa, mariposa. Asi son los negocios.
#1 …. y eres el puto amo.
#70 "estudio Filología, no hay chollo" ¿Me puedes explicar eso?. Gracias
#65 hola
O una tercera, que es asumir, como clientes, que no es normal que una cerveza valga 1e y que para que salgan los números, tener un servicio decente, y que la gente cobre el SMI la cerveza tiene que costar 4e.
#68 por lo menos las franquicias suelen ser legales y respetan las 8 horas y el smi y no se reparten sobres en B. Si me pones un bareto explotador como el de la noticia y una franquicia, prefiero esta última.
#65 bar que no funcione, bar cerrado. Si monto un negocio y no da para contrtar a alguien, no contrato a nadie y me exploto yo antes de explotar a alguien.
#1 " y como te den propinas te lo resto de tu sueldo"
#136 Pues la alternativa para ese negocio no es que encima te pongas a contratar gente, lo único que te queda es tirar tu solo como buenamente puedas, lo que no puedes pretender es tener un negocio que solo da para subsistir y querer que te lo trabaje otro.
¿Y para que quieres el finde?, te vienes y te lo pasas chupi way con otras 32 horas mas, son todo ventajas.
Luego hay que andar ayudando la hostelería y aguantar sus hashtags de mierda durante la pandemia....
#7 ¿como van a esclavizarse si el IMV les da dignidad?.
A ver si entra la derecha y acaba con esos inventos diabólicos
#85 normal si te obligan a cerrar
#19 los de mi zona cobran a 2 euros el refresco y tienen esclavitos.
no es solo cuestión de lo que cobren por las cosas.
Aa, y te hablo de un pueblo grande, no de sevilla
En España, exigir trabajos con condiciones no precarias, es exigir por encima de nuestras posibilidades.
#4 Quieres cargar en el trabajador la carga de la inspección de trabajo.
No creo que esa sean las mejores formas.
#19 ¿Y cuál es el nombre de tu establecimiento?
#47 Otros que podian denunciar son los empresarios de la competencia. Si hubiera algun hostelero pagando lo que corresponde estaria sufriendo competencia desleal.
#15 Actualmente es muy facil recopilar pruebas. Ademas muchas veces hay tantos incumplimientos que no es necesario ni probar nada, solo mirando las altas y las bajas la inspeccion puede sancionar.
#16 la ceoe está para lo que está, para defender a la patronal.
el problema es que los trabajadores hemos sido tan estúpidamente engañados que votamos la maquinaria del empresario mientras despreciamos la izquierda y su sindicalismo
#4 Desde el sofá y con estabilidad económica es fácil decirlo.
Tengo un familiar que trabajó en hostelería en Sevilla aceptando muy malas condiciones por necesidad y cuando habló con el jefe para que le pagase lo que le debía (porque este hombre además de pagar poco, se atrasaba en los pagos), el jefe le apuntó con una pistola y le dijo que no volviese a aparecer por el restaurante. Y te estoy hablando de hace menos de 5 años.
Gente muy turbia que se aprovecha de la situación precaria de los trabajadores. ¿Denuncias y el gobierno te da una paga para subsistir y te mete en protección de testigos? Suena fácil poner toda la responsabilidad en el trabajador que no denuncia.
#10 Se pueden recopilar pruebas de las horas que hace.
#1 Pues déjate de bromas que a lo mejor van por ahí los tiros porque el subsidios más básico son 430 que sumandolo justo hacen 1000€. Es que me parece raro eso de exactamente 570€. Por qué no 600 o 550? No, exactamente 570. Raro, raro
#135 Es que un bar es un negocio que ofrece tan poco valor y en un mercado tan competitivo que lo normal es que no genere prácticamente beneficio ninguno. Lo normal es montar un bar para trabajar uno mismo, para ganarse un sueldo algo mejor de lo que ganaría trabajando como camarero para otra persona, pero ya está.
Si quieres ganar dinero sin apenas pasarte por el bar tienes que ofrecer algo que haga que la gente vaya contenta a pagar 3-4€ por la caña (que hay sitios que las venden a ese precio y clientes que las pagan)
#145 No te tiene que proteger de nada.Si montas un negocio,tienes que saber los pros y los contras.A Algunos les puede ir bien,pero tienes que saber que puede ir todo mal.
Uno tiene que estar preparado para todo.Si montas un negocio y sólo te dar para ir tirando y dar de comer a tu familia,me parece de puta madre.Lo que no puedes hacer es contratar a alguien por un cuenco de arroz y decir que sino el negocio se va a la mierda y que papa estado me resuelva el problema.
Pero oye,que la hostelería siga llorando porque no encuentra a nadie al que le puedan dar latigazos para que el negocio siga funcionando.Verás como cambian de forma de pensar o el negocio se irá a tomar por culo de todas formas.
#77 O que la cerveza valga 4 €, para que el dueño del bar se compre el cochazo cada tres años. Que va a ser lo más probable...
Saludos.
#8 Si esos 1 575 € brutos, tampoco es para tirar cohetes. Y más como se "cumplen" los horarios respecto a los contratos. Esos que supuestamente son 8h y se convierten en 14-16h... Y por cierto me creo más lo que dice karamaru en su comentario #38 de que son 1 075 € y no 1 575 €, que hay un poquito de diferencia.
De hecho si la información que da karamaru es cierta (y ya te digo que me lo creo más, sobre todo porque tengo familiares, amigos y conocidos, que no solo trabajaron en hostelería, si no que son hosteleros), lo que dices tú, efectivamente es un "invent".
Y ya digo que los hosteleros que fueran unos explotadores y cerraron sus negocios por la pandemia, me alegro. Sí me jode por los buenos, que los hay.
Saludos.
#86 Y como denuncias? Crees que es agradable denunciar y estar trabajando al mismo tiempo? Sabiendo que además, te darán un dinero, y después al paro? Compensa?? Ah y que te contraten! Que no toda España son urbes de millones de habitantes.
En ciertos sectores se conoce todo el mundo en localidades o conjuntos de localidades no muy grandes o medianas.
Está todo muy bien atado.
#92 Creo que es precisamente la segunda alternativa que planteo. Creo que no me leíste hasta el final pero no pasa nada.
#30 Aquí hay mucho mamoneo. Supongo que favores y sobres. Tengo un conocido con un bar donde las fuerzas de la autoridad no pagan ni el cafelito ni la cervecita.
#80 y se queda tan agusto el tipo blanqueando la miseria, poco nos pasa
#65 Pues que curren ellos o cierren el negocio si no tiene viabilidad, será por bares. Lo que no se puede es explotar a la gente de esa manera.
#19 EXACTO. Hay que denunciar a esas ratas (como yo he hecho con el que me dio de alta 15 horas, cobraba 800 y curraba hasta 60h semanales además de despedirme de forma ilegal, insultos, gritos...) tanto por los empleados como por los buenos empresarios que aunque pocos, si que cumplen con las normas y van con desventaja.
#18 El invent es absolutamente... esperad... esperad.... LEGENDARIO
#65 Hay otra opción, cerrar. Si un bar para subsistir necesita esclavos por 600€ ese negocio no es rentable.
#176 En el barrio donde vivo puedo decir sin exagerar que puedo contar mas de 30 en 3 manzanas.
#6 Recio seal of approval.
#80 cierran, cierran.
#51 mentira
Yo he tenido dos inspecciones, y sin denuncia ya que no vieron ninguna infracción
#49 Quien es capaz de llevar un egoci de hostelería pasando "media hora" al día para supervisar...? Eso es mentira y dejando solos a trabajadores a los que se les paga una mierda, vamos la receta del éxito.. te lo dice una que ha llevado bares pagando bien y a la que no le daba la vida