Según la consultora Kantar, más de cuatro millones de personas en Argentina son vegetarianas o veganas, lo que equivale al 9% de la población del país. Esta minoría desafía la fuerte tradición cárnica entre los argentinos, pero en la capital Buenos Aires la parrilla vegana «La Reverde» está incluso atrayendo a curiosos con las imitaciones de los platos típicos de un asado argentino, pero sin animales. ¿Se te antoja probar?