Con una muestra de 1000 personas cuya dieta incluye todo tipo de carnes, una encuesta analizó la opinión pública sobre las dietas basadas en vegetales y frutas. A pesar de que la grieta existente entre ambas posturas es inabarcable, los resultados de la encuesta sorprenden: las dietas basadas en plantas encontraron el apoyo de la mayoría de los encuestados. El estudio fue publicado en la revista científica Sustainability y fue desarrollado por un estudiante de doctorado en psicología de la Universidad de Bath, Chris Bryant. La investigación tenía como objetivo analizar una potencial conversión de consumidores de carnes en vista del cambio climático y sus inminentes consecuencias.
Comentarios
Aquí el estudio original: https://www.mdpi.com/2071-1050/11/23/6844
El titular es erróneo porque confunde veganismo y dieta vegana, y porque el estudio no dice que la gente apoye el veganismo. Lo que manifestaron la mayoría de encuestados es que una dieta vegana les parece ética, saludable y ecológica. Sin embargo, la mayoría también considera que es una dieta cara, difícil de llevar y que implica sacrificar el placer de comer. El titular es lo que en mi barrio llamamos una flipada.