Varias alternativas para reemplazar un huevo, cada una con un uso particular:
- 1/2 plátano
- 4 cucharadas de compota de manzana
- 1 cucharadita de bicarbonato mezclada con 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 5 cucharadas de tofu picado
- 3 cucharadas de tahini
Alguien tiene experiencia con el aquafaba o algo así? Es el líquido de las latas de garbanzos. Se ve que es estupendo y que no sabe para nada a garbanzo. Nunca lo he probado...
Comentarios
Alguien tiene experiencia con el aquafaba o algo así? Es el líquido de las latas de garbanzos. Se ve que es estupendo y que no sabe para nada a garbanzo. Nunca lo he probado...
También estos enlaces:
http://imgur.com/a/mIi9d
https://www.reddit.com/r/vegan/comments/5c1917/found_this_handy_image_online_for_baking/
#1 Yo compro mis garbanzos crudos, así que lo hallo poco práctico.