"Es un mito que la gente de bajos ingresos económicos no pueda ser vegana porque los productos son caros. “Al contrario, si alguien quiere ser vegano y consume las cosas del mercado local es barato. Se vuelve caro cuando uno quiere darse un lujo, por ejemplo comer una salchicha o queso vegano”, explica Kochi Veliz Medina. Sin embargo, añade que aun dichos productos ya están bajando sus precios pues cada vez hay más tiendas y consumidores."