«Nunca podremos agradecer debidamente la imponente labor de los hermanos Caro Baroja (Pío recorriendo los pueblos con la cámara, Julio con sus investigaciones), en su afán por tomar nota de costumbres, fiestas, formas de hablar, trabajar, vivir... que estaban a punto de perderse (como las almadías, que ya no bajaban ni por el Esca ni por el Irati) en tierras navarras».
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etiquetas: caro baroja , valle del roncal , navarra , años 70 , usos tradicionales 
Aquí se revela como todo un precursor de los vídeos etnográficos de Eugenio Monesma.
PD: Vaya quesos los de Roncal, quién pudiera
Se siguen vendiendo quesos del Valle del Roncal.
A mí, que soy del sur, me pilla un poco lejos... Pero el paisaje y la gastronomía bien valen una visita a Navarra.