240 horas, centrada en el escanciado, el conocimiento y el trato al producto, y otra de sumiller, de 430 horas, más especializada. El consejero de Ciencia, Industria y Empleo del Principado ha explicado que la puesta en marcha de estos cursos forma parte de la «estrategia de promoción de la cultura de sidrera» desarrollada en el ámbito regional.
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