Indignación en Asturias: un periódico británico señala esta ciudad de España como «la capital de la sidra»

La sidra es un elemento fundamental de la identidad cultural de Asturias, tanto que muchos consideran a esta región del norte como su cuna indiscutible. Sin embargo, el diario británico «The Sun» ha roto expectativas al nombrar a San Sebastián, en el País Vasco, como la «capital de la sidra». El diario británico pone el foco de la sidra en la temporada del «txotx», que se celebra entre enero y mayo, en la que «la bebida que se ha elaborado desde el otoño se libera y se bebe directamente de los barriles», también llamados kupela.

[#3 skaworld]

Y... los asturianos... realmente quieren... que los borrachuzos ingleses conozcan su sidra? Tienen el mas minimo interés en atraerlos?

[#4 Charles_Dexter_Ward]

#3 La sidra no coloca es un refresco

[#7 skaworld]

#4 Se sincero y haz un poco de reflexion autocrítica, asturias puede que sea una region muy bonita pero está infradesarrollada para absorver el turismo inglés, la carencia de torres de hoteles con balcones elevados para regular el exceso de demanda puede pasaros factura.

[#10 yarkyark]

#7 Precisamente tenemos unas visitas guiadas a la torre de la laboral con piscina abajo, preciosas.

cc #6  

[#18 kaos_subversivo]

#3 pocos ingleses beben sidra. Es mas de inglesas, aunque el vino le come terreno

[#6 Gry]

The Sun es completamente correcto, la sidra en San Sebastián es mil veces mejor que en Asturias, además en Asturias se come mal y hay muchos barrancos, que son como balcones pero naturales, por lo que es peligroso visitarla.

[#12 tdgwho]

#6 Y añado, el cachopo es una mierda, así que mejor no ir por allí a probarlo.

[#5 devilinside]

Bueno, sidra siempre ha habido en Euskadi y también tiene denominación de origen propia. No es que la hayan inventado los asturianos, Si nos remontamos históricamente los britanos también la producían, e incluso puede que los egipcios. Lo que pasa es que la sidra vasca es más parecida a la inglesa (que por cierto, la tienes en la mayoría de los pubs británicos y diría que hay más consumo que en Asturias) que la asturiana, por lo que es normal que un periódico inglés diga eso

[#13 yarkyark]

#5 " Lo que pasa es que la sidra vasca es más parecida a la inglesa"

Para nada. La sidra vasca es parecida a la Asturiana no a la inglesa. Otra cosa es la sidra con gas embotellada pero esa también la hay en Asturias, aunque solo se suele beber en navidad.

[#15 devilinside]

#13 No soy bebedor de sidra, pero la vasca creo que está hecha con manzanas de distintas variedades (como la británica) y la asturiana es monovarietal, pero puedo confundirme

[#16 yarkyark]

#15 Te confundes. Las Asturiana también se hace con una variedad de manzanas.

[#19 devilinside]

#16 Vale, yo pensaba que era monovarietal, pero acabo de investigar, y la diferencia es en las manzanas que se usan, que son más dulces en la sidra vasca que en la asturiana. Es lo que tiene la ignorancia (y que, desde luego, la sidra no sea mi bebida favorita, precisamente)

[#22 MoñecoTeDrapo]

#15 #16 Hay sidras monovarietales y plurivarietales tanto en Asturias como en el País Vasco

[#23 devilinside]

#22 Gracias por la info

[#17 Inno]

#13 Yo soy bebedor de sidra, he estado muchas veces en Asturias y en Astigarraga. Para nada son iguales, pero para nada. A mi me gustan las 2, depende de la sidrería, manzanas y año, pero no son iguales. Además el rollo de las sidrerías en Astigarraga es mas que ir a beber sidra, es el txotx, levantarse, beber de las distintas kupelas que abren, probar en compañía de gente desconocida. A veces incluso hay bertsolaris, gente cantando, es otro rollo...
He bebido sidra inglesa y francesa de la zona de bretaña, acojonante, todas son distintas... pero me gustan todas menos el gaitero que es mentira que la bebe el mundo entero jaja

[#21 yarkyark]

#17 Yo no he dicho que sean iguales digo que es parecida. De hecho la sidra vasca es mas parecidad a la Asturiana que a la inglesa.

"es el txotx, levantarse, beber de las distintas kupelas que abren"

Eso también lo hay en Asturias. Se llama espicha y se hace con la sidra nueva del año. Donde pinchas el tonel y tiras desde el tonel.

Yo he estado en unas cuantas. Esos si, sales a gatas.

[#11 Battlestar]

En lugar de alegrarse por los compatriotas...que me lo den a mi! Así nos va

[#14 XtrMnIO]

Vamos a ver, que son británicos... Su opinión y la de un borracho endogámico de taberna valen lo mismo.

Es más, son lo mismo.

[#2 lonnegan]

duplicada
www.meneame.net/story/medio-britanico-designa-este-lugar-espana-como-c

[#1 tdgwho]

Pues dentro de poco la capital de la paella será, que se yo, la Rioja

Poco caso hay que hacerles a medios extranjeros que hacen este tipo de afirmaciones.

[#8 Aokromes]

#1 euskadi ha tenido sidra desde tiempos inmemoriales.

es.wikipedia.org/wiki/Sidra_del_País_Vasco

[#9 tdgwho]

#8 Ya, pero si te digo Paella, Pulpo á Feira, Bocadillo de calamares, Cachopo, a que sabes a que ciudades o comunidades me refiero?

Pues con la sidra lo mismo.

[#25 Aokromes]

#20 yo no he hablado de tradiciones, si no de que aqui existe la sidra desde antes de que el imperio romano llegase a la peninsula (y en asturias, tambien) #9

[#20 ehizabai]

#8 Sidra ha habido, pero las tonterías y las "tradiciones milenarias" de las sidrerías son invento de los 80. La gilipollez txotx y el comer de pie no tienen ni 50 años. Antes se comía sentado y se servía del barril a una jarra, de la que se bebía en la mesa, no directo del barril.
Lo de comer de pie viene de la brutal crisis sidrera en los 70, que estuvo a punto de desaparecer y se podían contar con una mano el total de las barricas que producían sidra en toda Gipuzkoa. Estaban sin…   

[#24 Imag0]

#8 Y bastante mejor que la asturiana ya que estamos... aunque eso es cuestión de gustos.

[#26 Tribuno]

Yo también estoy indignadísimo porque hayan nombrado a Donosti capital de la sidra, cuando todo el mundo sabe que la capital de la sidra es Hernani. Por Dios.