Los españoles suele llenarse de los platos más económicos para el restaurante y no se centran tanto en amortizar lo pagado. De ahí que sean los clientes que más interesan a este tipo de establecimientos. En el lado opuesto están los chinos, que según él son los clientes menos rentables, ya que abusan de productos caros como el marisco, la carne o el pescado: "Yo tuve una época en la que sacaba bogavantes en un buffet, pero cuando una persona ya sabe que tienes bogavante y la hora a la que lo preparas, ya está ahí con la pinza esperando".
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El buffet cuesta 18€ por persona, te bebes 20 cervezas y comes lo que te salga del pie. Sales bocabajo y amortizado
Y de segundo wok de hortalizas con carne y otra salsa.
De tercero uno de los anteriores.
No como postre.
Y no suelen ser libres, sino que en 2h puedes pedir 5 rondas de entre 3 y 5 platillos cada una, y un postre.
Esos siempre compensan el coste porque el sushi y similares suelen ser ya de por sí caros.
Pero hay que ir con hambre, normalmente incluso con mucha hambre en la 3 o 4a ronda ya estoy que reviento, pido las últimas por gumias.