Durante el siglo X se consolida en al Ándalus la llamada “revolución verde” árabe, que fue posible por la difusión de los nuevos sistemas de irrigación adaptados al entorno de las ciudades y. sobre todo, a las zonas montañosas, donde harán factible la explotación agrícola de nuevos espacios, valles estrechos, terrazas y bancales. Unos sistemas que captaban el agua mediante el uso de norias, y de técnicas sofisticadas como el qanat (canalizaciones bajo tierra), de origen iraní, que evitaba la evaporación y la pérdida del agua.
