"La localidad de Moros (Zaragoza) está enclavada en un alto rocoso que organiza su caserío en empinadas cuestas. La estrechez de algunas calles y sus grandes desniveles han contribuido a que el uso de las caballerías y especialmente los burros se conservara todavía en el año 2010. Con sus vecinos conocí todo sobre este noble animal".
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