Los azafraneros, el trabajo más exigente del campo para conseguir el valioso oro rojo: el azafrán

La historia de Monreal del Campo (Teruel) está directamente ligada al mundo del azafrán. Un museo y la voluntad de algunas familias por dedicar parte de sus terrenos de labor para el cultivo del crocus sativus, garantizan la pervivencia en Aragón de esta planta herbácea. En el año 2002 tuve la oportunidad de recoger en imágenes todos los trabajos de cultivo y obtención de las brines del azafrán

[#8 geletee]

Hay Monesma, hay meneo.

[#12 Dakaira]

#11 yo pongo las hebras al lado de la cocina de leña. En un par de horas están tiesas.
Quería probar a ver que tal se daba, por eso no planté mucho.

[#10 Dakaira]

Yo este año planté dos docenas, el otoño que viene pondré mas. Maravilla de planta!

[#11 Ashark]

#10 Estupendo. Con suerte obtienes 0,48 gr. si cada planta saca tres flores. Unos 5-10€. Pero...
Cada vez es más difícil conseguir azafrán de calidad y asequible. Algunas marcas vienen con un secado mínimo para que pesen más, se nota al intentar machacar las hebras. Que lo disfrutes.

[#4 PeterDry]

Como las granjas escuelas donde los niños pagaban por cuidar las ovejas y las gallinas de los demás.

[#9 tommyx]

#4 joder, lo tiene todo. Animalitos, negocio, explotado infantil, hemos sidonengañados...

[#7 pandasucks]

Hablar del azafrán en esta época es como hablar de la depresión post vacacional en septiempre, siempre toca.

[#1 DayOfTheTentacle]

Me encanta ver como estafan a los pijopobres..…como yo. .

[#2 powernergia]

#1 No sé donde ves la estafa, más bien al revés, les debe salir la hora a 2€.

[#3 DayOfTheTentacle]

#2 fuí a un curso de paellas... con visionado de media hora de cómo se recolectaba el azafrán...nos propusieron disfrutar gratis de la experiencia de recolectar. Algunos picaron.

[#5 powernergia]

#3 Muy bien, pero eso nada tiene que ver ni con el envío ni con el asunto, engaños hay en todo.

[#6 SeñorPresunciones]

#3 Hombre, y otros también