Agroecologia I: compañeros de viaje

En 2007, la revista Ecosistemas dedicó un monográfico a la Agroecología ¿Qué nos hace humanos? Esa pregunta se la han hecho muchos pensadores, y han respondido cosas diversas: cabeza grande, manos hábiles, uso de herramientas, capacidad de razonar y prever el futuro etc., cualidades que difieren de las…