[SUB Cocíname] Baba Ganoush (crema de sésamo)

Plato típicamente mediterráneo y llamado de mil formas distinto: caviar de berenjenas, baba ganoush, moutabal…siempre rico y sano. Lo mismo sirve de aperitivo que como primer plato. Ideal para régimen y sanísimo para el verano bien frío.