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#3:
mientras algunos chefs reconocidos como Dabiz Muñozo Dani García apuestan por no añadir este ingrediente, Karlos Arguiñano es partidario de que sí lleve cebolla.
Y aquí es donde se ve quien sabe cocinar, y quien no tiene ni puta idea
Y aquí es donde se ve quien sabe cocinar, y quien no tiene ni puta idea
#13:
En el debate cebollista, como en todos los demás, solo cabe atender a dos criterios: la voz de los expertos o la voz del pueblo.
Hablan los expertos:
#3 "Dabiz Muñoz o Dani García apuestan por no añadir este ingrediente, Karlos Arguiñano es partidario de que sí lleve cebolla"
Habla el pueblo:
#10 fui al mercadona y las de con cebolla se habían agotado del lineal y había una pila de las "sin"
Punto, set y partido para el concebollismo.
Hablan los expertos:
#3 "Dabiz Muñoz o Dani García apuestan por no añadir este ingrediente, Karlos Arguiñano es partidario de que sí lleve cebolla"
Habla el pueblo:
#10 fui al mercadona y las de con cebolla se habían agotado del lineal y había una pila de las "sin"
Punto, set y partido para el concebollismo.
#1:
1. Esconder las cebollas
2. Sigue como quieras
2. Sigue como quieras
#29:
#0 "Tal y como ha explicado, su propuesta es utilizar la medida de 3 patatas, de unos 300 gramos cada una, por cada 6 huevos."
¿Qué tontería es esta? Casi 1kg de patatas para 6 huevos... Pero luego te pones a seguir los enlaces hasta llegar a la receta original y pone:
3 patatas (600 gr)
Dejo aquí la receta original de Arguiñano: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/huevos/tortilla-patatas-8684.html
cc: #5 #8 #12
¿Qué tontería es esta? Casi 1kg de patatas para 6 huevos... Pero luego te pones a seguir los enlaces hasta llegar a la receta original y pone:
3 patatas (600 gr)
Dejo aquí la receta original de Arguiñano: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/huevos/tortilla-patatas-8684.html
cc: #5 #8 #12
#10:
El debate tortilla con o sin cebolla se terminó el día que fui al mercadona y las de con cebolla se habían agotado del lineal y había una pila de las "sin"
JAQUE MATE!
JAQUE MATE!
#50:
#1 Una tortilla de patata con el huevo poco cuajado y por supuesto, con cebollita, es un manjar. Al igual que cuando a la pizza de jamón le añades piña, sabe a gloria, a la tortilla de patata cuando le añades la cebolla, le pasa lo mismo, y no, no es por no saber cocinar, sencillamente está más rica amén de que nutricionalmente está mas completa
Equipo cebollista forever
Equipo cebollista forever
Comentarios
mientras algunos chefs reconocidos como Dabiz Muñozo Dani García apuestan por no añadir este ingrediente, Karlos Arguiñano es partidario de que sí lleve cebolla.
Y aquí es donde se ve quien sabe cocinar, y quien no tiene ni puta idea
#3 Arguiñano.
#3 Jaque mate, sincebollistas.
En el debate cebollista, como en todos los demás, solo cabe atender a dos criterios: la voz de los expertos o la voz del pueblo.
Hablan los expertos:
#3 "Dabiz Muñoz o Dani García apuestan por no añadir este ingrediente, Karlos Arguiñano es partidario de que sí lleve cebolla"
Habla el pueblo:
#10 fui al mercadona y las de con cebolla se habían agotado del lineal y había una pila de las "sin"
Punto, set y partido para el concebollismo.
#13 Pensaba que esto iba de tortillas de patata, no de esas cosas precocinadas que venden en los supermercados.
#19 Pues ojo a la del Lidl de huevos camperos y cebolla caramelizada, 4 minutos de microondas y no está mal. No es como una casera, pero te saca de un apuro y está bastante bien
#71 la de marca Palacios que venden en el Alcampo también está muy decente
#19 Quítate el velo, yo he comido en bares tortillas caseras mucho peores que algunas precocinadas de super. Evidentemente cuando una casera está bien hecha, es imbatible, pero todo el curro que te ahorra una del súper, no tiene precio a veces.
#86 ni velo ni gaitas. Si te gusta una tortilla precocinada para algo rápido me parece genial. Si además te flipa, siéntete afortunado. Pero no tiene nada que ver con una tortilla de patata de verdad. Es una categoría aparte. La gracia de la tortilla es la preparación y cómo el proceso modifica los ingredientes a un nivel divino. Al hacerla de manera industrial, igual que los que las hacen al horno o al microondas "para gastar menos aceite", esto no se consigue. Así que comedlas, estarán más ricas que un bocata de pan de ayer con queso seco, pero no es justo meterla en la categoría de tortillas de verdad.
También te digo que si te sirven una tortilla casera mal hecha, pues tampoco estará buena.
#86 en muchos bares la tortilla es una mierda.
Soy un catador experto de tortillas de bar, y el 80% estan sobrecocinadas, patzta que se deshace y granulosa y sabor a aceitaco. Por no hablar de lo de calentarla al microondas y servirtela a la misma temperatura que un café de bar (lease, magma volcanico).
La verdad que para cualquiera de esas mierdas es mejor la del mercadona, que te cuesta lo mismo que el pincho por cierto…
Porque ya está bien de cobrar el pinto de tortilla a 3,50 o 4€…
#13 Efectivamente, lo de que los concebollistas las compren en el lineal del super tiene todo el sentido del mundo
#13 el chef caracterizado por meter mil sabores orientales a cualquier cosa te argumenta que la tortilla sin cebolla que sino le da dulzor.
Sinceramente creo que es un concebollista troll.
#10 #13 Así es, el tipo de persona que le gusta la "tortilla" con cebolla es el tipo de persona que compra "tortillas" prefabricadas del súper. Muy probablemente también le eche ketchup a la paella y le gusten los bocadillos de ruffles jamón jamón.
#13 Me vas a tener que disculpar, pero esto que comentas de Mercadona habla muy mal del paladar de los concebollistas y muy bien de los que sabemos lo que es una tortilla de patatas de verdad.
#13 Menuda falacia... los términos del debate que siempre se ha establecido en meneame no pretenden dilucidar que tortilla prefiere la gente, con cebolla o sin cebolla, sino si a la tortilla de patatas con cebolla se le puede seguir llamando tortilla de patatas.
Y sobre este respecto ya te digo yo que la tortilla de patatas no lleva cebolla y si la lleva hay que especificar.
Hasta que no llegue el aciago día en el que los defensores de la tradición que nos identifica como pueblo tengamos que especificar al pedir tortilla de patatas sin cebolla la lógica está de nuestra parte.
Pides una tortilla de patatas y te la traen sin cebolla. Si quieres un engendro tienes que especificar "con cebolla" porque si pides una tortilla de patatas ya sabes que te la van a traer sin cebolla.
#67 Eso es así sólo en algunas regiones. En Gipuzkoa, la tortilla de patata estándar es sin cebolla; en Bizkaia, sin embargo, ponen "tortilla de patatas", sin más información, pero casi siempre lleva cebolla.
Esa diferencia regional es algo que se aprende a golpe de malas experiencias
#70 los giputxis lo hacen por tocar los huevos, pero en casa la hacen con cebolla.
#70 siempre me cayeron mejor los bilbainos… otro argumento más !
#67 Pues siento decirte que ese día ha llegado. Si vas a cualquier supermercado, en el frontal de la tortilla sin cebolla se especifica claramente que es "SIN cebolla".
#13 1000 millones de moscas comen mierda. No pueden estar equivocadas.
#13 hay una tercera variable ni con cebolla, ni sin ella. Con puerro...
#88 ...es con gato encerrado
#13 Ni Dabiz Munoz ni ostias en vinagre, tu pregunta al tabernero de tu barrio o al que sirve los cafés en el polígono, él te dirá de primera mano que es lo que pide el cliente, veras que lo que se consume es tortilla con cebolla, hacen una sin cebolla porque siempre hay un raro que por llevar la contraria la pide así, pero la realidad se impone.
#93 ese mismo tabernero que sirve un engendro de tortilla peor que las precocinadas?
#13 No me jodas. Si te compras un ladrillo del mercadona, es que como no lleve cebolla simplemente no hay forma de tragarselo de lo seco que esta. Ahora, a mis tortillas es no les pasa. Me queda bien jugosa sin echarle cebolla, que le da un sabor dulzon que no quiero.
#10 #13 No estoy seguro de que agotar las tortillas precocinadas plasticosas sea un punto para el concebollismo...
#3 si voy la restaurante de Dabiz Muñoz y con lo que cuesta me pone una tortilla sin cebolla lo denuncio al tribunal de La Haya
#20 Yo prefiero que no La Haya.
#78 te lo he puesto a "huevo"
#3 podría ser peor, por ahí se ve la proporción 6-3-1 como 6 cebollas, 3 huevos y 1 patata.
#3 Cómo me jode la ambigüedad de tu comentario. Dejas al criterio de quién te lee, quién es quién. ¿Has pensado dedicarte seriemente a la política?
#3 Creo que el que lleve cebolla o no lleve es cuestión de gustos, a mí, particularmente la tortilla sin cebolla no me gusta y conozco gente que al contrario, que con cebolla no la quieren pero es cuestión de gustos, no de que lo diga ningún chef ni nada.
#3 Has escrito un comentario sobre el eterno debate de tortilla de patatas con o sin cebolla, en el que todo el mundo puede estar de acuerdo.
Bravo por tu destreza. 👏
#3 por no saber, hay uno que no sabe ni escribir su nombre.
1. Esconder las cebollas
2. Sigue como quieras
#1: Las cebollas en maceta son muy bonitas, sobretodo en flor, pero para disfrutarlas es fundamental no comérselas.
#1 #6 Arderéis en lo más profundo del Tártaro.
#47 Y cuando el diablo les de a elegir entre piña y cebolla, escogerán la cebolla.
#96 A la tortilla no se le puede poner piña. A la pizza se le pueden poner ambas.
#6 no has visto un campo de cebollas en tu vida.
#52: En un campo no, pero sí alguna en un jardín.
#1 Hay que respetar a la gente que no sabe cocinar y necesita echarle cebolla para que la tortilla tenga algo de jugosidad y no parezca pladur
Que están por civilizar y no habría que dejarlos vivir en sociedad? Pues probablemente, pero ese es otro debate
#33 Claro, porque Arguiñano no sabe cocinar, seguro que tú lo haces mejor.
#60 Manolitro no le echaría cebolla, así que de partida ya empezaría mejor que Arguiñano, eso seguro
#60 Bueno, a Arguiñano lo he visto yo hacer una paella removiéndola durante 20 minutos como si fuera un risotto. En cualquier caso, hasta el mejor escribano echa un borrón (o dos)
#60 “porque Arguiñano no sabe cocinar tortilla de patata, seguro que tú lo haces mejor.“
Por supuesto.
#33 Porque no me sorprende que con tus gustos en otras lides, seas sincebollista....
#1 así empieza la decadencia de una civilización
#1 No entiendo como tu comentario no está en gris, come negativo! sincebollista! Espero que te metan un buen strike
#1 Una tortilla de patata con el huevo poco cuajado y por supuesto, con cebollita, es un manjar. Al igual que cuando a la pizza de jamón le añades piña, sabe a gloria, a la tortilla de patata cuando le añades la cebolla, le pasa lo mismo, y no, no es por no saber cocinar, sencillamente está más rica amén de que nutricionalmente está mas completa
Equipo cebollista forever
#50 Oh....my.....God!!!!
Existe algún décimo circulo del Infierno o algo similar para gente como tú???
#61 trolaso de los buenos eh?
#61 Purgatorio, perder el cielo por una piña...
#50 Seguro que rellenas la piña con anchoa. ¡Puaj!
#1 Yo las escondo en el mejor sitio posible, entre patatas y huevo a medio cuajar
El debate tortilla con o sin cebolla se terminó el día que fui al mercadona y las de con cebolla se habían agotado del lineal y había una pila de las "sin"
JAQUE MATE!
#10 En este país también muchas veces pides una carbonara y te ponen una cosa con nata de cocinar, cuando de toda la vida la base principal es el huevo, solo es incultura ¿O ahora también las listas de éxitos de música o literatura marcan lo que es "mejor"?
#22 totalmente de acuerdo contigo en lo de la carbonara
#22 eso es "pasta cabronada", por la cabronada que se le hace a la gastronomía italiana con semejante engendro
#85 En Italia también hacen muchas recetas de pasta con nata (panna). Deliciosa con parmesano. Pero no lo llaman carbonara, claro, porque es otra cosa.
#99 la "pasta con cosas" equivalente al "arroz con cosas" de la paella de aquí
Venga, me animo a contar una anécdota. Aquí en España si en el restaurante en el que estoy tiene pasta carbonara en la carta, y me apetece, pregunto si la hacen con huevo o con nata, si es con nata no la pido (y añado el restaurante a la lista negra). Estando en Italia, voy con mi señora a un restaurante y yo no tenía pensado preguntar si la hacían con nata porque asumía que en Italia la harían bien, pero en esto que mi señora se viene arriba y, no sé si por quedar de guay o algo , le pregunta al camarero si la hacen con nata... aún recuerdo la cara de horror del pobre hombre
Luego le explicamos que aquí en muchos sitios es habitual que la hagan así y, en algunos, con bacon, creo que ese hombre todavía tiene pesadillas con lo que le contamos
#10 si tu criterio se basa en tortillas precocinadas, mal vamos
#10 Una vez probé una tortillas de esas y estaba horrible, fueron 3€ (creo) tirados a la basura junto con la tortilla, mas bien es todo lo contrario, solo demuestra que los concebollistas tenéis un problema con el gusto.
#10 otra prueba más de que los cebollistas no sabéis cocinar
Este señor si que sabe hacer una tortilla...
La proporción de las abuelas de toda la vida
#4 Exacto, tanta exaltación de los cocineros y las recetas te la pasan en piezas. Como si no variaran. Tanto las patatas como los huevos o las cebollas. Tan dificil es hacerlo en porcentajes?
#63 sin huevo se llama patatas fritas
#65 con cebolla, patatas fritas con cebolla
Anda que no hay variedad de tamaños en las patatas. Que inutilidad de regla.
#32 Está claro, lo mismo das con una patata de 150g que 350g y ninguna tiene un tamaño que destaque.
#32 Y de cebollas, y de huevos... en gramos es como deberia darlo, sino, informacion chorra.
La obra de un maestro tortillero
#9 Pobre hombre, la que le lían con las 3 "tortillas"
que sinverguenzas los de 20minutos...
Arguiñano hace un tweet en 2020
con link a https://www.hogarmania.com/cocina/escuela-cocina/tecnicas/truco-para-tortilla-patatas-quede-25807.html (que seguramente le han pagado por escribirlo)
Y 20minutos como ya pone el tweet del 2020 y SABLEA el articulo de Hogarmania, lo simplifica par que no sea un paso a paso y explica la regla de 6-3-1 de Argiñano y se queda tan pancho
#17 y probablemente el becario tenga su mayor índice de lecturas de su artículo en la historia. Y hasta puede que el director le dé palmaditas en la espalda con un "eh chaval, ¡portada de meneame!. Este mes, el abono de transporte corre de mi cuenta"
#24 no te pases con 10 viajes va que chuta
#34 iba a poner lo de "con un metrobus ya tienes bastante" pero no estoy convencido de que mi jerga de los noventa la pille todo el mundo
#40 yo he estado a punto de ponerlo, pero mi sentido boomeriano me ha dado un warning
#40 ¿Metrobus? Querrás decir bonometro. O bonobus, si acaso. ¿Me he perdido algo?
#17 y lo peor no es eso... lo peor es que hogarmanía escribe ese artículo rescatando una receta de 2011 y se equivoca al calcular el peso de las patatas con respecto a la receta original. Cuento todo en #29
#17 Hogarmanía es la web de su productora, es su negocio.
Errónea. No hay debate. Es con cebolla y punto.
Con cebolla o sin cebolla me suda la polla. Yo lo que quiero es que la tortilla no queda seca, ni quemada, ni extremadamente poco hecha. En términos cárnicos, al punto menos, si no no es tortilla ni es na.
#23 Eso es, tiene que quedar un punto "cremoso". Si la sabes hacer bien no te va a quedar seca eches o no eches cebolla. Después el regusto dulzón de la cebolla ya va al gusto de cada uno.
Cómo me gusta disfrutar de una buena tortilla sin cebolla, con piña y maridada con una buena caña de Cruzcampo. Placeres de la vida.
#41 Y no te olvides comerla con palillos chinos.
#59 a ser posible pinchando los pedazos de tortilla, para ofender también a los japoneses
#41 la tortilla de piña, a no ser que se le añada chorizo, no vale para nada.
Arguiñano ha tirado por tierra uno de los argumentos concebollistas (aka gente sin paladar que no aprecia las cualidades de la patata):
La cebolla sí es un ingrediente.
Al cambiar los ingredientes, cambias la receta.
La cebolla cambia el sabor, el aroma y la textura. En definitiva, es otro plato y, por tanto, debería tener otro nombre.
#30 Ya lo tiene. Se llama "tortilla de patata con cebolla".
#42 ¿y a la tortilla de cebolla (que la hay) se le echará patata?
#90 pardiez un compatatista!!!
#30 Lo mismo puedes decir de poner huevo. Al poner huevo a la tortilla le cambias el aroma y la textura y es otro plato.
#63
Pero si no hay dos tortillas iguales aunque hagas dos seguidas. Por no hablar de si es patata roja, nueva, con dos meses, cebolla dulce, morada, calidad de los huevos....
¡Clickbait de manual!
Artículo de una publicación en base a un tuit de otro artículo en otra publicación de un tuit del Comunity Manager de Karlos Arguiñano de algo que a saber si ha dicho Arguiñano alguna vez sobre algo que cada uno hace cómo le da la gana...
#72 Por eso digo, los del 20 minutos se han pasado de frenada que flipas y el que lo ha escrito no es el más espabilado en matemáticas. Y si vas a la receta original pone 3 patatas (600 gr)
#75 No saben ni copiar la receta....
¿Me lo parece a mí o cada vez se cita más a Arguiñano, Masterchef y similares en más y más titulares sin venir a cuento? ¿Cursan los becarios primero de clickbait? ¿Buscan el posicionamiento fácil?
Demasiado huevo o huevos muy chicos.
Me tiene ganado el tito Arguiñano, encima concebollista; también es famosa su dieta CLM (Comer La Mitad)...
Pues yo para esa tortilla de 300 gr de papas solo le pongo un huevo. Y me queda cojonuda, el truco está en cómo batirla.
#5 300gr cada patata
#8 Con 900g de patatas hacen falta 10 huevos por lo menos.
#0 "Tal y como ha explicado, su propuesta es utilizar la medida de 3 patatas, de unos 300 gramos cada una, por cada 6 huevos."
¿Qué tontería es esta? Casi 1kg de patatas para 6 huevos... Pero luego te pones a seguir los enlaces hasta llegar a la receta original y pone:
3 patatas (600 gr)
Dejo aquí la receta original de Arguiñano: https://www.hogarmania.com/cocina/recetas/huevos/tortilla-patatas-8684.html
cc: #5 #8 #12
#29 O estoy muy oxidado en matemáticas, o 3 patatas de 300 gramos son 900 gramos
#8 Eso me pasa por leer rápido. jajaja
El payaso de Dabiz "reconocido". Reconocido por juntarse con la endiosada de turno y hacer el ridículo constantemente. El otro en fin sin comentarios.
#54 Ni siquiera sabe escribir su nombre correctamente. ¿Tan difícil es poner "Daviz Muñod"
Menudos nazis de la cebolla estáis hechos
y la pena que me da verlo.
Yo tengo la suerte de poder disfrutar de las tortillas de patatas en todas sus existencias y formas. Me gustan sin cebolla, con cebolla, con jamón y queso, con pimientos, con calabacín, etc.
Lo normal sería que Dabiz haga la tortilla con zevoya.
#64 Jajaj mis dieses. En su caso puede ser thortiya.
#81 un manjar de dioses (que no saben qué es una tortilla de patata)
Hay cebollas, hay meneo.
Por otra parte, menuda gilipollez lo de "3 patatas". Como si todas las patatas tuvieran el mismo tamaño
El debate con cebolla o sin cebolla se resume en: "mi mamá lo hacía así, por tanto ha de ser así".
#66 Es posible, pero unas madres estan en lo cierto mientras que las otras le echan cebolla...
Era más fácil decir 6 huevos y un kilo de patatas
¿Eres de 6-3-1 o de 6-3-0 ?
#18 Mira que jugar sin portero es partido perdido
#18 6-3-½
joer, se me ha caido un mito, jamas me esperaba que alguien como el pudiese echarle cebolla
A ver para cuando lo cancelamos, que es lo minimo que se merece
#21 Es que Arguiñano sabe cocinar
Alguien ha probado la tortilla de patatas de bolsa? La idea de no tener que freir las patatas me atrae porque es un puto coñazo...
#73 Yo si
Saludos
P.D Mejor chupa un ladrillo
Le falta un huevo, para 900gr de patata, 7 huevos.
#76 Como a Franco...
Dios santo… cuando cogéis un “chiste” no lo soltáis…
Sois como mi cuñado, el tío más soso del mundo que al llegar a los 40 empezó un proceso de conversión a Poochie y desde entonces es un “graSioso”.
Pues lo mismo vosotros con el chiste de la tortilla de patatas con o sin cebolla…
Menudo etarra vasco, a ver si le aplican la ley antiterrorista a base de cebollazos. Arguiñano tu antes molabas 😭