De origen libanés, el tabbouleh, taboulé o tabulé, es hoy en día un plato internacional, una refrescante ensalada en la que el protagonismo lo tienen el perejil y la menta, y que a mí me gusta mucho porque se prepara en muy poco tiempo cuando llegas a casa cansada del trabajo.
Es un plato delicioso. Yo le doy un toque añadiendo un poco de zumo de naranja al agua o al caldo de hidratar el cuscús. Y también le pongo piñones, pasas y olivas negras.
Comentarios
Es un plato delicioso. Yo le doy un toque añadiendo un poco de zumo de naranja al agua o al caldo de hidratar el cuscús. Y también le pongo piñones, pasas y olivas negras.
Trigo bulgur, nada de couscous mal hecho.