Es rápido, sencillo, sabroso y sirve para múltiples platos. Ya no hay excusa para comprar pesto envasado: aquí tienes una guía y tres recetas para hacerlo en casa en un pispás.
Dos apuntes quisquillosos. No es tan fácil porque, raro que suene, se te puede cortar al hacerlo. Y por último, es cara. Los piñones, aceite de oliva y el parmesano o grana padano, no son baratos.
Mi receta: Sal, aceite, albahaca, piñones y parmesano DOP.
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Con el nombre que le han puesto gana mucho.
Dos apuntes quisquillosos. No es tan fácil porque, raro que suene, se te puede cortar al hacerlo. Y por último, es cara. Los piñones, aceite de oliva y el parmesano o grana padano, no son baratos.
Mi receta: Sal, aceite, albahaca, piñones y parmesano DOP.