Las patatas fritas son un acompañamiento muy común en multitud de paises y a poca gente le desagradan. Seguro que muchas veces te habrás preguntado por qué a ti no te quedan las patatas fritas tan crujientes como en aquel restaurante donde te las comiste y te gustaron tanto. A continuación te desvelo algunos trucos fáciles que harán que tus patatas fritas caseras queden más crujientes y no tengan nada que envidiar a ningunas otras que hayas probado.
Comentarios
Voy a probar esos trucos, el de las papas fritas dos veces lo conocía, los demás no.
Falta el de apagar el fuego cuande llevan unos minutos, y dejarlas en la sarten a medio freir hasta que el aceite se enfrie, cuando ya este casi frio, volver a encender el fuego y ponerlo a bastante potencia para que queden crujientes, con el calor anterior ya deberian estas cocinasdas.
Desde que conocí esta manera (Robin Food) no las hago de otra.