Para los días de frío no hay nada como una buena sopa caliente, esta sopa es una de las mas típicas de Rusia, y de frío, los rusos saben un poco. Un plato muy vistoso por su color y sorprendentemente sabroso. Aunque admite muchas variantes, e incluso la elaboración con carnes, como costillas por ejemplo, aquí cocino mi versión mas vegetariana de la receta.
#0 Muchas gracias por el envío. Tenía una compañera de piso y amiga polaca que la preparaba casi a diario y de vez en cuando me invitaba. Aun recuerdo lo rica que estaba (la sopa... bueno, la sopa y la sopista ). Aprovecho la receta y esta semana cae
#3 Pues seguramente... quiero decir, nunca vi escrito el nombre. Recuerdo el nombre porque cuando me la ofrecía era algo así como "¿quieres un poco de boegrsrsgsrss?"
Ah, que polaca. Me llevaba de puta madre con ella. Y era clavada a Gwyneth Paltrow. Idiotas reglas personales de no liarse con compis de piso...
Anyway, apunto lo del zurek y en cuanto logre sour cream (acabo de mirar la recita) cae. Gracias.
Hace un tiempo me atreví con una variante de las muchas que hay (con carne), y estaba de escándalo.
Voy a probar con ésta que parece más ligera.
No se te ocurra decir lo de "sopa rusa" delante de un ucraniano porque te pondrá a pelar.
La verdad es que es típica de muzhas zonas eslavas, pero todos se disputan ser los originales.
Yo probé una vez en Varsovia una sopa de remolacha absolutamente deliciosa! Supongo que será una receta parecida a esta (o con suerte esta misma) Muchas gracias por compartirlo!
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#0 Muchas gracias por el envío. Tenía una compañera de piso y amiga polaca que la preparaba casi a diario y de vez en cuando me invitaba. Aun recuerdo lo rica que estaba (la sopa... bueno, la sopa y la sopista ). Aprovecho la receta y esta semana cae
#1 No será barszcz? Aquí en Polonia se llama así. Y está riquísima, pero si tienes ocasión, prueba el żurek. Es otra historia.
#3 Pues seguramente... quiero decir, nunca vi escrito el nombre. Recuerdo el nombre porque cuando me la ofrecía era algo así como "¿quieres un poco de boegrsrsgsrss?"
Ah, que polaca. Me llevaba de puta madre con ella. Y era clavada a Gwyneth Paltrow. Idiotas reglas personales de no liarse con compis de piso...
Anyway, apunto lo del zurek y en cuanto logre sour cream (acabo de mirar la recita) cae. Gracias.
jaja me alegro que te haya traido tan buenos recuerdos, que aproveche! sea lo que sea o quien sea que caiga!
Hace un tiempo me atreví con una variante de las muchas que hay (con carne), y estaba de escándalo.
Voy a probar con ésta que parece más ligera.
No se te ocurra decir lo de "sopa rusa" delante de un ucraniano porque te pondrá a pelar.
La verdad es que es típica de muzhas zonas eslavas, pero todos se disputan ser los originales.
Yo probé una vez en Varsovia una sopa de remolacha absolutamente deliciosa! Supongo que será una receta parecida a esta (o con suerte esta misma) Muchas gracias por compartirlo!