Cultura y divulgación
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¿Son imprescindibles las grasas en la alimentación? ¿Cuáles son las más saludables?

Además de aportar energía, la grasa tiene distintas funciones en nuestro organismo, como la absorción de ciertas vitaminas o la síntesis de determinadas hormonas. La OMS aconseja que nuestra dieta se componga de entre un 30 y un 35% de grasas. Se considera a algunas grasas, no sólo indispensables para llevar una dieta equilibrada, sino también para tener un buen estado de salud.
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¿Qué es el círculo de quintas? [ENG]  

El círculo de quintas es una representación visual de los 12 tonos de la escala cromática musical muy empleada en composición. Fue creado por Pitágoras y es la base de la música occidental.
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Visualizando el campo magnético del centro de la Vía Láctea (eng)

Visualizando el campo magnético del centro de la Vía Láctea (eng)  

El observatorio SOFIA de la NASA, volando en un 747 modificado , fotografió la región central de nuestra galaxia con un instrumento conocido como HAWC +. HAWC + mapea el magnetismo observando la luz infrarroja polarizada emitida por los granos de polvo alargados que giran en alineación con el campo magnético local . La imagen da idea de por qué el agujero negro de nuestra galaxia es relativamente "silencioso" en comparación con la tasa de absorción de los de otras galaxias.
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Transient 2 (eng)

Transient 2 (eng)  

Segunda versión de la persecución de tormentas con un Phantom Flex 4K. Capturando rayos a 1000 frames por segundo. Las mejores tomas de dos años de persecución de tormentas resumidas en 3.5 minutos. Estadísticas: 35K millas recorridas, 30 terabytes de espacio en el disco duro, 300 horas de edición / coloración, 3 multas por exceso de velocidad.
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Fernando Simón y la paradoja del sabio

Somos tan necios, que adoramos descargar nuestras frustraciones disparando al pobre pianista que tan solo pretende poner algo de serenidad y racionalidad cuando todo se ha ido al garete. Fernando Simón nos sirve de perfecto ejemplo en nuestro país de esta caza de brujas miserable.
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Oviedo: la ciudad que se devoró a sí misma

Oviedo: la ciudad que se devoró a sí misma

Saturno devorando a sus hijos. Eso fue lo que le ocurrió a Oviedo, en la década de los 30 del siglo XX.
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Las pinturas renacentistas que aún oculta la Alhambra

Las pinturas renacentistas que aún oculta la Alhambra

Las estancias del Peinador de la Reina fueron un oasis de época renacentista destinado a las reinas cristianas que residieron en la Alhambra. Más allá de los palacios de época nazarí, el paso del tiempo y los usos posteriores que tuvo el monumento dieron paso a espacios remodelados como los que se exhiben en esta torre decorada con pinturas al fresco que servían para embellecer y a la vez entretener en estos refugios femeninos.
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El rey del cine X

El rey del cine X  

Programa de la Filmoteca Maldita sobre el prolífico actor de cine X John Holmes.
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Los Hombres de Clavos: Monumentos de Hierro en la Primera Guerra Mundial

Los Hombres de Clavos: Monumentos de Hierro en la Primera Guerra Mundial  

El “Wehrmann in Eisen” fue el primer “Hombre de Clavos” o “Nagelobjekte” en alemán, y pronto se erigieron muchos más en todo el Imperio Austrohúngaro y el Imperio Alemán durante la Primera Guerra Mundial. Estos monumentos servían como un novedoso método de recaudación de fondos para el apoyo militar. Las personas debían hacer una donación antes de poder clavar un clavo en el Hombre de Clavos. El valor de la donación determinaba el tipo de clavo recibido, que podía ser de hierro, plata o incluso bañado en oro.
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Vidrieras emplomadas artesanas. Pintado, montaje y soldado de cristales de colores con plomo fundido

Vidrieras emplomadas artesanas. Pintado, montaje y soldado de cristales de colores con plomo fundido

A lo largo de muchos siglos de historia las vidrieras emplomadas han estado presentes en los lugares más significativos e importantes de la cultura y la sociedad. En el año 2004 los hermanos Navarro, artistas vidrieros de Zaragoza, mantenían vivos los secretos de este antiguo oficio. Monesma documentales
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Descubren un suelo de mosaico de guijarros que representa a sátiros en Eretria, Grecia

Descubren un suelo de mosaico de guijarros que representa a sátiros en Eretria, Grecia

Uno es una figura juvenil que toca un aulos doble, mientras que el otro es un sátiro mayor y barbudo, que probablemente baila al son de la música. Se utilizaron guijarros de varios colores (blanco, negro, rojo, amarillo) para representar los rasgos faciales y los detalles del cuerpo, y los guijarros amarillos representaban eficazmente el cabello, añadiendo realismo y vitalidad a las figuras.
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El misterioso poblado en piedra de la prehistoria que podría ser uno de los más antiguos de la Península

El misterioso poblado en piedra de la prehistoria que podría ser uno de los más antiguos de la Península

Año tras año, los arqueólogos comienzan a asumir algo a lo que en un principio eran reticentes: que el yacimiento del Cerro del Cercado es “único”; un lugar en el que aún hay mucho que estudiar y un punto en el que confirmar que quizás la vida en poblados de organización compleja fue muy anterior a la Edad de los Metales en la Península Ibérica. En este caso, la ocupación se instaló en lo más alto de un cerro de Priego de Córdoba, en una zona rica en mineral de hierro que, quizás, explique más cosas.
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Iglesia de Santiago el Mayor (Montalbán)

Iglesia de Santiago el Mayor (Montalbán)  

En la localidad de Montalbán (Teruel) se encuentra una de las iglesias más impresionantes de toda España y que forma parte de un patrimonio arquitectónico extraordinario. Se trata de una espectacular construcción que entremezcla el estilo gótico con el mudéjar. La iglesia reproduce un modelo de planta gótica levantina que se difunde a partir de finales de este siglo y se desarrolla plenamente durante la primera mitad del XIV, fechas en las que debe situarse la obra. (3 páginas)
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La expedición vikinga del 844, la incursión en la península ibérica

La expedición vikinga del 844, la incursión en la península ibérica  

La expedición vikinga de 844 d.C., liderada por el mítico Ragnar Lodbrok, fue una incursión de este pueblo escandinavo que les llevó por varias partes del mar Mediterráneo, enfrentándose con los francos, musulmanes del Al andalusí, e incluso llegando al norte de África.
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La Europa de Voronoi

La Europa de Voronoi

Este mapa, creado por el usuario de Reddit NaytaData en 2018, muestra las regiones de Voronoi de Europa, tomando las capitales como referencias. Las regiones de Voronoi otorgan a cada capital europea el territorio geométricamente más cercano a esa capital, en línea recta. De este modo, se redistribuyen las fronteras europeas de una forma poco común., de tal modo que redistribuye las fronteras. Algunas regiones de España e Italia tienen la particularidad de estar asociadas a capitales del norte de áfrica, dada su cercanía a ellas.
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El vuelo de los dragones (1982)

El vuelo de los dragones (1982)  

Película completa en castellano de: "el vuelo de los dragones"
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Valca: La Última Fábrica de Fotografía Analógica Española

Valca: La Última Fábrica de Fotografía Analógica Española  

En 1992 quebró definitivamente Valca, la que podría ser la última fábrica de productos fotográficos con procedencia Española. En este vídeo tratamos de responder la pregunta de ¿Por qué cerró esta fábrica? vamos a explorarla en persona, y descubrimos cosas fascinantes, para los amantes de la fotografía química.
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Morcillas caseras. Embutido artesanal con pan, sangre y manteca. Auténtica receta tradicional [Eugenio Monesma]

Morcillas caseras. Embutido artesanal con pan, sangre y manteca. Auténtica receta tradicional [Eugenio Monesma]  

La matanza del cerdo en el medio rural suponía llenar la despensa con unos productos que garantizaban la alimentación durante el invierno. En el pueblo de Quintanar de la Sierra (Burgos), las morcillas han ganado fama por su delicado y peculiar sabor. En el año 2002 me mostraron cómo se elaboraban estos embutidos con los productos del cerdo.
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¿El fin es inevitable? El culto al colapso | Café Kyoto

¿El fin es inevitable? El culto al colapso | Café Kyoto  

Vivimos tiempos de incertidumbre. El temor al colapso de la civilización ha dejado de ser una especulación marginal para convertirse en una narrativa recurrente en el discurso público. Pero, ¿qué hay detrás de esta obsesión con el desastre? En este video, exploramos el fenómeno del "culto al colapso": sus raíces históricas, sus implicaciones sociales y el papel que juega en nuestra manera de comprender el presente y el futuro.
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Kiosco digital de la Guerra Civil española

Kiosco digital de la Guerra Civil española  

El Centro Documental de la Memoria Histórica pone a disposición de los ciudadanos la digitalización de parte de su colección de prensa de la Guerra Civil española, contribuyendo así a proporcionar un mayor conocimiento de aquella trágica realidad, recogiendo las noticias, arengas, manifestaciones artísticas y opiniones que se transmitieron durante el conflicto.
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La increíble historia de cómo la motosierra ayudó primero a nacer antes que a talar

La increíble historia de cómo la motosierra ayudó primero a nacer antes que a talar

Si algo puede cortar un hueso, puede cortar cualquier cosa. Esa fue la lógica que acabó llevando una motosierra a un quirófano en lugar de un bosque. Mucho antes de abrir caminos entre árboles caídos, su primer uso fue otro: partir pelvis humanas durante el parto. Fue un procedimiento quirúrgico real, doloroso y tan brutal como parece: una sierra con cadena dentada girando sobre carne viva.
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Más Alcalá Norte y menos Mario Vaquerizo en La Revuelta

Más Alcalá Norte y menos Mario Vaquerizo en La Revuelta

En plena polémica en el Ayuntamiento de Madrid por el reconocimiento que quieren las instituciones del Partido Popular tras haberle contratado ya por actuaciones que implican más de 100.000 euros de dinero público, Mario Vaquerizo ha concedido otra entrevista. En ese «a la casa de todos tiene que ir todo el mundo», Vaquerizo está obviando que el potencial de invitados para el programa es infinito, pero los programas son finitos, y por tanto, «no, no puede ir todo el mundo». ‘La Revuelta’ no se centra específicamente en figuras de la cultura.
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El Barrio Gótico de Barcelona: una de las mentiras mejor contadas de la arquitectura

El Barrio Gótico de Barcelona: una de las mentiras mejor contadas de la arquitectura

Lo que hoy se presenta como el corazón medieval de la ciudad es, en realidad, una brillante escenografía neogótica del siglo XX
57 90 3 K 328
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El frutipán: la fruta que sabe a pan

El frutipán: la fruta que sabe a pan

¿Te imaginas comer una fruta que en realidad es un pan? Pues así es el frutipán (Artocarpus altilis), el fruto del árbol del pan, originario de Oceanía y actualmente cultivado especialmente en las islas del Caribe. Emparentado con el durián y la yaca y con un tamaño de entre 9 a 45 cm de largo y un peso de entre 250 g y 6 kg, al frutipán se le conoce con distintos nombres, como frutapán, pan de dios, pan de pobre o ulu. Puede comerse crudo o cocinado en cuyo caso sabe a pan recién horneado.
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El doctor en historia Daniel Aquillué te explica la guerra de independencia española en 60 minutos

El doctor en historia Daniel Aquillué te explica la guerra de independencia española en 60 minutos

Breve resumen de la guerra de independencia española y sus hechos y batallas más importantes, de la mano del doctor en historia decimonónica Daniel Aquillué.
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menéame