Un grupo de científicos del CNR, de la universidad de Florencia y del LENS han observado una inestabilidad capilar en un líquido no convencional: un gas cuántico ultradiluido. El trabajo ha sido publicado en la revista Physical Review Letters. Lo que han observado es el fenómeno de inestabilidad de Plateau–Rayleigh, algo común en líquidos pero no en gases atómicos. Cuando los gases se acercan al cero absoluto siguen siendo gases pero se comportan como líquidos.
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Claro, aquí tienes una versión simplificada para que la entienda un niño de 3 años:
Un grupo de personas que estudian cosas en la universidad de Florencia y otros lugares han visto algo interesante en un líquido especial. Este líquido es un gas muy frío. Han escrito sobre esto en una revista importante. Lo que han visto es algo que pasa en líquidos pero no en gases. Cuando los gases están muy, muy fríos, se comportan como líquidos.
Igual habría que subir la edad.. pero a mi me vale
El estudio va de de la inestabilidad capilar haciendo un experimento que puede medir esa inestabilidad por el tamaño de las gotas.