Se pensaba que el hambre le hacía bien, que era el secreto del éxito, la clave por la cual el entrenamiento era más efectivo, pero ahora cree que no funciona. Si come más, se recupera antes y mejor. La clave no es comer menos, sino comer bien. Algo que se ha repetido mucho últimamente para explicar el éxito de Pogacar y Van der Poel. Se sabe que están ingiriendo el doble de carbohidratos (entre 100 y 120 gramos) de lo que era normal antiguamente, es el equivalente a una lata de Coca-Cola cada veinte minutos o dos tazas de arroz cocido por hora.
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