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#218 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Brugal-con-cola — Tue, 15 Aug 2017 14:03:08 +0000

#59 Ya claro, como algo te pasa a ti, ya le tiene que pasar a todo el mundo. Le das la razón al que es intolerante a la lactosa y va vomitando por ahi que todos nos estamos envenenando. No hombre, para afirmar algo hay que leer mucho, contrastar muchos estudios. Tú tienes suerte de tener un somatotipo más ectomorfico que endomorfico. Lee sobre esto.

» autor: Brugal-con-cola

#217 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Bas. — Mon, 14 Aug 2017 13:23:09 +0000

#8 Ojo, harinas integrales, las refinadas son el mal.

» autor: Bas.

#216 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

derosmc — Mon, 14 Aug 2017 12:18:35 +0000

#129 "What the Health!" es propaganda pro-vegana. De cientifico tiene poco

» autor: derosmc

#215 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

thereisnopossibleway — Mon, 14 Aug 2017 12:14:38 +0000

#118 "Si, pero"

La industria alimentaria no tiene otro objetivo que sacar dinero de los consumidores. Y hará lo posible para maximizar sus beneficios y reducir los gastos, aunque sea a costa de la calidad de los productos que venden.

Estoy de acuerdo contigo en que tiene que haber una regulación al respecto de qué aditivos artificiales se utilicen, pero soy de la opinión que por norma general los alimentos deberían pasar lo mínimo por la industria.

» autor: thereisnopossibleway

#214 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

TocTocToc — Mon, 14 Aug 2017 11:58:42 +0000

#207 En MNM somos más de Lidl que de ECI.

» autor: TocTocToc

#213 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--122466-- — Mon, 14 Aug 2017 11:52:24 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --122466--

#212 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Helen_05 — Mon, 14 Aug 2017 07:46:15 +0000

Si los chinos comen arroz y no engordan , ¿ eso quiere decir que les meten azúcar a nuestros arroces ??????????
Que alguien me aclare esto !

Y por qué el tomate del Mercadona le meten azúcar añadido !! Yo no quiero azucares añadidos , que me joden la salud !!

» autor: Helen_05

#211 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

lakhesis — Mon, 14 Aug 2017 07:15:52 +0000

#118 Jo, te iba a contestar, pero es que #127 y #158 ya lo han expuesto todo con tanta claridad que ya no es necesario decir más.

Por cierto, he visto a muchos médicos decir lo mismo que tú. Actualizaos, como bien sabrás las verdades van cambiando con las nuevas evidencias, lo que estudiásteis en la facultad es probable que haya cambiado (o que encima vuestro profesor no estuviese actualizado) Como agravante está que solo dais nutrición un curso y en una asignatura, escuchad a los nutricionistas, solo saben de eso, es su materia, su centro de interés. Un médico de AP no suele rebatirle a un cardiólogo cuando le explica los nuevos procedimientos ¿Por qué sí que lo hacéis no los nutricionistas? ¿Por qué no los valoráis como profesionales?

» autor: lakhesis

#210 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Robnix — Mon, 14 Aug 2017 07:12:19 +0000

#118 No dice que el azúcar provoque cáncer directamente sino a través de su papel como causa de la obesidad. La obesidad sí se relaciona con varios cánceres.
Tampoco alaba a las grasas, solo intenta restarles importancia como origen del síndrome metabólico en comparación con el azúcar.
Me ha parecido un enfoque muy interesante del origen de la obesidad y del síndrome metabólico. Las cosas no son tan simplistas pero constituye un buen punto de partida.
Con respecto al ejemplo que pones de NATURAL, a ver, lo que se hace en una matanza en crear productos procesados como los chorizos y demás. Que se haga en una fábrica o en la cocina de la casa es indiferente. Son procesados. Cuando se habla de natural frente a procesado, estamos refiriéndonos a otro tipo de comida: frutas, hortalizas y demás.
PD. Fuente de conocimiento: licenciatura en Medicina.

» autor: Robnix

#209 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Licotero — Mon, 14 Aug 2017 06:29:04 +0000

#146 Creo que 5g son un terrón. Así que supongo que dos terrones y medio por cien gramos.

» autor: Licotero

#208 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--301035-- — Mon, 14 Aug 2017 04:14:57 +0000

#82 La miel es uno de esos productos que no se puede comprar de forma industrial, es decir, en supermercados. O se compra en mercados, herboristerias locales, o a particulares de la zona. Además es recomendable que sea de la zona que vives orque ayuda a prevenir las alergias de los polenes locales.

Miel de china? Nunca.

» autor: --301035--

#207 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--301035-- — Mon, 14 Aug 2017 04:10:43 +0000

#18 El de León que tienen en El Corte Inglés tampoco lleva azúcar y es de excelente calidad, mucho mejor que el de Lidl.

» autor: --301035--

#206 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--301035-- — Mon, 14 Aug 2017 04:06:42 +0000

#8 Tambien tienes la opción de comprar embutidos y pasta sin azúcar... que los hay, suelen ser los de mayor calidad además.

» autor: --301035--

#205 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

villarraso_1 — Mon, 14 Aug 2017 00:24:24 +0000

#117 Mñn zumo de naranja para desayunar a tu salud

» autor: villarraso_1

#204 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

llorencs — Sun, 13 Aug 2017 23:02:45 +0000

#203 Vale, si ya lo tienes en el producto, que sentido agregarlo? Es decir, le añades tiempo de conservación al tener ese extra?

Pero, además, a mi no me importa que lo lleve.

La verdad que hasta hoy hasta la discusión nunca me había parado a mirar los ingredientes del tomate triturado. Y al mirarlo, simplemente dije los ingredientes que lleva el producto que compro. Tomate, sal y ácido cítrico.

Y sí, la verdad que la concentración de ambos debe ser baja (por suerte) supongo que tienes razón que probablemente sean agregados para darle algo más de tiempo de conservación, o sea como conservantes ya que no modifican demsiado el sabor (que es lo que me importa, realmente).

Cuando dije, lo del ácido cítrico agregado, tiene el problema que a un producto que ya es ácido le agrega más acidez. Lo cual para reducirla tienes que usar más productos que si no llevara dicho ácido agregado y solo llevara el natural.

» autor: llorencs

#203 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--22033-- — Sun, 13 Aug 2017 22:15:01 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --22033--

#202 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

thingoldedoriath — Sun, 13 Aug 2017 21:14:51 +0000

#118 De acuerdo. Pero creo que confías demasiado en la industria...
existen unas normas sanitarias que tienen que cumplir los alimentos que venden al público, que son respetadas por la industria, porque no tienen otra.

Sí tienen otra... engañar a los consumidores!! a veces con la colaboración (por omisión o por idiotez) de las propias autoridades sanitarias.
Y para muestra te enlazo dos noticias muy recientes, relacionadas con los huevos:
www.meneame.net/story/espana-sobran-huevos-sanos-aprovechar-crisis-eur
Aquí, el Ministerio de Sanidad y la Federación de productores, asegurando que en España no hay problema (porque nos sobran huevos...).
www.meneame.net/story/inmovilizada-partida-20-000-unidades-huevo-liqui
Aquí la realidad desmintiendo las declaraciones de nuestras autoridades y nuestros productores. Y poniendo de manifiesto que unos no conocen como se mueve el mercado de los huevos y los otros, no controlan los huevos que se importan.

» autor: thingoldedoriath

#201 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

thingoldedoriath — Sun, 13 Aug 2017 21:07:33 +0000

#7 No se de que te extrañas Se extraña porque, como dice en #8, el pan debiera de llevar "harina, levadura, agua y un pellizco de sal". Claro... no dice a que tipo de pan se refiere. Aunque si lee los ingredientes y encuentra azúcar, imagino que se refiere a "pan de molde", y eso debería eliminarlo de su dieta, por muy cómodo que sea.

Yo compro a diario pan que está hecho con "harina, masa madre, poca levadura, poca sal y algunas semillas de anís". Por aquí hay varias panaderías que hacen el pan como hace 50 años. Y me consta que en ciudades grandes también hay panaderías que elaboran pan con ingredientes básicos y técnicas artesanales.

Entiendo que ese no es el tipo de pan que venden en los Mercadona, Carrefour, HiperDino, LIDL y otros establecimientos de ese tipo... es decir, un producto demasiado procesado para no tener que pagar panaderos que elaboren la masa en los propios establecimientos. Lo mismo que están eliminando a los empleados de las secciones de carnicería y en algunos (como LIDL) solo se puede comprar carne en bandejas...

No se que tipo de harina utilizan pero al precio que venden el pan "recién horneado" (no dicen que también que se trata de masa precongelada...), debe ser de la peor calidad que encuentren!!

» autor: thingoldedoriath

#200 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--149806-- — Sun, 13 Aug 2017 20:38:22 +0000

#77 El azúcar sólo es conservante cuando está en concentraciones muy, muy elevadas (almíbar y mermelada). Si no, es el alimento perfecto para la fermantación de las levaduras. El azúcar añadido de la inmensa mayoría de alimentos está únicamente para dar sabor.

» autor: --149806--

#199 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

dollo — Sun, 13 Aug 2017 20:08:36 +0000

#191 Ya... igualmente, no me negarás que la explicación de la diabetes adquirida casa mucho más con el exceso de grasas saturadas frente a la no-explicación de que lo causa el azúcar no se sabe cómo.

El problema del documental es que está enfocado a población norteamericana, cuya dieta cárnica se basa en hamburguesas, rebozados o fritos junto a sus correspondientes salsas. Por eso creo que tiene ese tono. Como contraejemplo, simplemente pechuga de pollo a la plancha que entre los fitness está tan de moda por ser "pura proteína".

» autor: dollo

#198 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--149313-- — Sun, 13 Aug 2017 19:54:45 +0000

#127 como te he dicho en #197, las dietas bajas en sal no parecen haber demostrado nada, en contra de tu fuente de conocimiento (www.newswise.com/articles/view/672903).

» autor: --149313--

#197 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--149313-- — Sun, 13 Aug 2017 19:53:16 +0000

#118
Comentarios

- Pues hace poco demostraron que una dieta LIMITADA era más saludable que una VARIADA (pereza de buscar el enlace).
- No hablas de lo que creo que hablaba en el 1er artículo, que es la distancia entre comidas, el "tener hambre", se reportó hace poco que un periodo de ayuno podía resetear el páncreas para la producción de insulina, para mi era lo más relevante del artículo y tu decides ni comentarlo?
- Y tampoco hablas de lo PERNICIOSO que ha sido y es la industria de la alimentación para la alimentación del ser humano. PERNICIOSO no porque no produzca alimentos seguros, sinó porque al igual que las farmaceuticas, son un negocio que busca DINERO, y no la salud del humano.

Por lo que todo lo industrial irá al límite de la legalidad para cargarlo de productos adictivos que aumenten las ventas, donde cualquier otra consideración es IRRELEVANTE. A no ser que pase a ser relevante ya que hacerlo aumente las ventas (por ejemplo, la moda de anunciar que no se usa aceite de palma, simplemente por postureo de aparentar preocuparse por el comprador).

Lo mismo podíamos decir del tabaco, un producto industrial y bajo estrictas normativas (ergo sano?) que doblegó la realidad para tejer una red de adictos a nivel mundial que da pavor. Lo mismo podemos decir del azúcar? No? No porque al ser un producto químico de laboratorio es bueno por definición (no lo digo con ironía)?

Las grasas saturadas son malas? Son TAN malas como lo que nos han vendido, mientras el azúcar pasaba como un divertimento sin mayores consecuencias?

En resumen, no te compro en absoluto. Tu licenciatura en medicina bebe de estudios científicos que pueden tener desviaciones. Para muestra, la recomendación de que las dietas bajas en sal son contraproducentes y probablemente deberían abandonarse. Oh sorpresa, hace 10 años el mantra era otro, y tu fuente de conocimiento era la misma (www.newswise.com/articles/view/672903).

» autor: --149313--

#196 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

jaipur — Sun, 13 Aug 2017 19:48:34 +0000

#192 reliawire.com/sugar-alzheimers-molecular-link/
Y otro como curiosidad:
m.jbc.org/content/282/50/36275.abstract
Sin ánimo de ser exhaustivo y por una cuestión de tiempo de buscar las fuentes en revistas especializadas:
www.ceafa.es/es/que-comunicamos/noticias/la-demencia-podria-ser-una-co

www.diariolibre.com/m/revista/estudio-azcar-en-la-sangre-vinculada-a-d

Pd:de lo visto podría en nuevos estudios establecerse -muy posiblemente- una relación en tal sentido..aunque de momento aún es prematuro afirmarlo.

» autor: jaipur

#195 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

jaipur — Sun, 13 Aug 2017 19:41:08 +0000

#194 quería decir al principio que comparto tu mensaje final..
S2

» autor: jaipur

#194 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

jaipur — Sun, 13 Aug 2017 19:34:40 +0000

#118 comparto el mensaje final aunque no otras cuestiones que destila y que llevaría a un debate más amplio y esre no es el lugar al menos a mi juicio. Con todo suscribo es idea de comer de todo y de ejercicio cosa que no niega el autor por otra parte, aunque sean matizaba es algunas cosas que afirma comparto con el el mensaje de fondo sobre el azúcar y las consecuencias que tiene y la causa de éste en muchas patologías y el cambio de enfoque respecto de los culpables -con matices: no niega que la falta de ejercicio no reduzca el riesgo de enfermedades entre ellas la obesidad sino que pone el foco principal o eso entiendo persigue con el post en el olvidado azúcar al que se le ha restado más importancia de l debida en la etiología de estas y otras enfermedades- algunas de tales patologías o al menos la introducción de nuevos actores en su etiología. Y creo que otras afirmaciones no andan erradas ni son conspiranoicas;al menos aporta enlaces a estudios amén de los que cualquiera con un mínimo bagaje pueda localizar en revistas de prestigio etc. Lo que si le reprochó es un pelis más de rigor en el análisis que llega a ser un tanto monótono y reiterativo en la exposición.

» autor: jaipur

#193 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

jaipur — Sun, 13 Aug 2017 19:27:10 +0000

#1 excelente artículo el de este señor..aunque solo sea para poner en claro el nefasto papel del exceso del azúcar en nuestra dieta y sus graves consecuencias.
Saludos.

» autor: jaipur

#192 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

jaipur — Sun, 13 Aug 2017 19:24:51 +0000

#118 reliawire.com/sugar-alzheimers-molecular-link/
Y otro como curiosidad:
m.jbc.org/content/282/50/36275.abstract
S2
Pd:de lo visto podría en nuevos estudios establecerse -muy posiblemente- una relación en tal sentido..aunque de momento aún es prematuro afirmarlo.

» autor: jaipur

#191 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

SON_ — Sun, 13 Aug 2017 18:39:29 +0000

#129 El artículo de Netflix que comentas dice exactamente lo contrario que el artículo.
Igualan los huevos a 5 cigarros , la carne pescado, queso son el demonio, sin embargo son muy benevolentes con el azúcar, de hecho dices que el azúcar no tiene que ver con la diabetes, que la causa es la grasa ...
La verdad, tremendista y categórico me parece corto.

» autor: SON_

#190 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

lucas.rosillofuste — Sun, 13 Aug 2017 18:32:37 +0000

#127 intenta consumir 12 gramos de sal al día sin productos refinados.

» autor: lucas.rosillofuste

#189 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

habitante — Sun, 13 Aug 2017 17:40:44 +0000

#149

Te puedo decir algo en lo que no eres experto, y es en respeto y educación.

» autor: habitante

#188 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 17:25:19 +0000

#186 Cierto, las grasas saturadas no están relacionadas con la mortalidad, los niveles de colesterol en sangre si están relacionados por eso mi error. Lo siento, no volverá a ocurrir.

En ningún momento he dicho que me de la verdad absoluta, solo lo he dicho para ponerlo en contexto, de hecho estoy totalmente en contra de las falacias de autoridad.

Lo del sazonador lo ha visto un compañero mío, inspector de sanidad, al ir a hacer controles sanitarios a varios pueblos de alrededor.

» autor: bloodcherry

#187 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

TocTocToc — Sun, 13 Aug 2017 17:11:02 +0000

#149 Está muy feo que te rías de un lisdéxico.

Yo los aditivos no los busco en internet, sino en la etiqueta; sal un poco de casa, ve a la tienda y no seas tan grosero.

» autor: TocTocToc

#186 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

habitante — Sun, 13 Aug 2017 16:56:32 +0000

#118 ...reduciendo alimentos que han demostrado que aumentan la mortalidad como las grasas saturadas, y haciendo el máximo ejercicio posible.

Porque lo has puesto casi al final, si lo hubieses puesto al principio hubiese dejado de leer de inmediato, ahh, y que estés licenciado en medicina creo que no te otorga una verdad absoluta.

Por cierto... ¿lo del sazonador es algo que has visto tú o algo que te han contado?
Saludos.

» autor: habitante

#185 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 16:46:23 +0000

#182 Esque hay mucha especialización, únicamente un especialista en enndocrinonología y nutrición entiende realmente sobre su especialidad. Seguro que ellos no suelen tener problemas de concepto en lo más novedoso sobre su campo.

» autor: bloodcherry

#184 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 16:44:26 +0000

#183 Intuyo que eres nutricionista, ¿Dónde puedo encontrar información fiable sobre todo esto que me comentas?

» autor: bloodcherry

#183 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--472390-- — Sun, 13 Aug 2017 16:42:34 +0000

#181 Por cierto y para terminar, de verdad, deberías revisar el concepto de dieta evolutiva, dietas cetogénicas y demás. Te va a abrir los ojos. Es algo que ya está para quedarse.

» autor: --472390--

#182 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--472390-- — Sun, 13 Aug 2017 16:35:53 +0000

#181 Lo habrá, ni idea, no he hecho ninguna encuesta. En cuanto a nutrición te aseguro que existe un grandísimo desconocimiento. Por que en muchos hospitales y en cualquier médico de cabecera ( incluso en muchos especialistas ) te van a dar dietas ridículas.
Es lo que hay, es un sistema al que le cuesta adaptarse a los últimos avances, en unos años habrá mejorado espero.

» autor: --472390--

#181 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 16:31:34 +0000

#180 ¿ Y por unos apuntes erróneos que has visto generalizas? No creo que sea bueno crearse opiniones en base a experiencias concretas, básicamente porque unas pocas experiencias individuales no te dan una imagen real sobre como es algo. Pero claro que sí, en todos sitios hay fallos, malos profesores y malos apuntes, pero pienso que en general hay un gran nivel pedagógico de la medicina en España.

» autor: bloodcherry

#180 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--472390-- — Sun, 13 Aug 2017 16:24:55 +0000

#173 por cierto respecto a la carrera de medicina, he tenido acceso a varios apuntes de la carrera de medicina y te pongo un ejemplo, sobre la enfermedad de crohn recomendaban dieta blanda y poco más, diciendo algo así como que la dieta influía bien poco. Cosas auténticamente increíbles y anticuadas.

» autor: --472390--

#179 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--472390-- — Sun, 13 Aug 2017 16:11:29 +0000

#173 Pero si en el propio enlace que has puesto tú habla de la relación potasio/sodio. EN TU PROPIO ENLACE que ni te has leído o no has entendido, en el que proponen utilizar una sal más rica en potasio y menos en sodio en los países desarrollados....
El potasio se agrega consumiendo más vegetales y otros alimentos, no hace falta irse más lejos, no es cuestión de sencillez si no de darle al cuerpo lo que necesita... Si no consumes alimentos procesados, el nivel de sodio es bajísimo en una dieta... así que es imposible reducirlo más aún sin quitarle al cuerpo lo que necesita.

El problema de una persona que consume muchos alimentos procesados, pan, caldos y mil mierdas, es precisamente ese y no la ingesta de sodio elevada... que obviamente el término "demasiado" ya implica consecuencias negativas.

» autor: --472390--

#178 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

totope — Sun, 13 Aug 2017 16:10:52 +0000

Yo solo sé que hace no tanto tiempo, fumar era bueno, incluso ibas al medico y este fumaba delante tuya.

» autor: totope

#177 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Este_mismo — Sun, 13 Aug 2017 16:09:24 +0000

#175 Ok, voy a ellos, muchas gracias

» autor: Este_mismo

#176 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

samdax — Sun, 13 Aug 2017 16:09:24 +0000

#71 se habla de la miel como tal.

» autor: samdax

#175 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--472390-- — Sun, 13 Aug 2017 16:04:56 +0000

#161
Por ejemplo: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20921964

Te paso un link a un blog que me gusta mucho ( aunque hay muchos otros ), ahí tienes referencias:

www.fitnessrevolucionario.com/2015/09/12/mitos-ayuno-intermitente/

» autor: --472390--

#174 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--472390-- — Sun, 13 Aug 2017 16:02:27 +0000

#165
Lo siento pero tu conocimiento del tema está muyyyyyy lejos. Es mejor que investigues más sobre el tema por tu cuenta, por que veo que tendría que empezar desde 0. Lo importante son las hormonas, no las calorías.

Vamos a ver... el paper que linkas habla de que el colesterol alto es un factor importante del síndrome metabólico. A ver si nos lo metemos ya en la cabeza: El colesterol ingerido en dieta no tiene nada que ver con el colesterol en sangre. Y el colesterol alto en sangre ha sido descartado como factor de enfermedades cardiovasculares hace ya tiempo, hasta los niveles de vitamina D están más relacionados que el nivel de colesterol... En fin, si no sabes eso y eres médico, miedo me da.

» autor: --472390--

#173 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 16:01:18 +0000

#159 No entiendo que entres a valorar si he estudiado con libros actualizados o desactualizados, papers o apuntes del pleistoceno, ¿Intentas descalificarme hablando sobre tu creencia de como se estudia en una facultad de medicina de España?

El estudio que me has puesto dice que aumentar la ingesta de potasio reduce los niveles de tensión arterial, no que la reduzca más que dejar de tomar sodio, evidentemente si combinas los efectos de dejar de tomar sodio + incrementar los niveles de potasio se reduce aun más la hipertensión que si solo dejas de tomar sodio. Por otro lado aquí tienes un metanálisis de 2013: www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23558163 donde hablan de los efectos beneficiosos de disminuir la ingesta de sodio.

Por otro lado, que un estudio diga que el aumento de la ingesta de potasio baja la tensión arterial, no significa que dentro de las opciones que disponemos sea la mejor opción, ¿Que es más sencillo dejar de echarle sal a la comida o tomar potasio extra? Evidentemente no echar sal a las comidas es algo más sencillo, y no hay ninguna contraindicación en limitar el sodio, si las hay y eres capaz de demostrármelo te creeré sin problema, no me baso en dogmas, me baso en el conocimiento científico que hay en la actualidad.

Por otro lado cuando tienes una hipertensión leve digamos de 147/92 dejar de tomar sal puede mantener tu tensión en niveles normales, por lo que es la opción de elección hoy en día en la práctica clínica real, pero cuando tienes una hipertensión severa digamos de 180/110, tienes que tomar un tratamiento diurético para reducir tu tensión arterial a niveles normales.

Por lo que la teoría de que el aumento en la ingesta de potasio disminuye la tensión arterial es cierto y no lo niego, otra cosa es que sea relevante en la práctica clínica.

» autor: bloodcherry

#172 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--410220-- — Sun, 13 Aug 2017 15:59:51 +0000

#94 El mayor problema de la alimentación es que la gente no le quiere dedicar 20 minutos a algo que hace a lo largo de toda su vida.

Así, la gente pasa de mirar la cantidad de sal, de azúcar o el tipo de grasas que contiene un producto hasta que el médico ya le ha diagnosticado algo, y en su lugar sólo diferencian "alimentos buenos" de "alimentos malos". Y así ves gente metiéndose "grasa buena" a manguerazo todos los días y a todas horas, por ejemplo.

» autor: --410220--

#171 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--76095-- — Sun, 13 Aug 2017 15:58:13 +0000

#103 Me tomo un bol de manzana y pera troceada con un chorro de miel, y a las 2 horas tengo un hambre que me dá calambre.
Me tomo el mismo bol de fruta sustituyendo la miel por nueces troceadas y almendras, y pasan 4 horas que ni me entero y con fuerza para salir a correr o lo que haga falta. Quizás me haya metido más calorias pero mi ccuerpo las metaboliza mucho mejor, ya que de la otra forma vuelvo a comer al poco.

Yo me fio de mi experiencia en primer lugar y de lo que estudio en segundo. y las dos coinciden. La miel, salvo que necesites mucha energía instantánea (por que la estés gastando), es un alimento que se sale de cualquier escala nutricional por el altísimo contenido en azúcares.

» autor: --76095--

#170 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Delapluma — Sun, 13 Aug 2017 15:54:25 +0000

#137 Ah, no, azúcar en el té, nunca. Le mata todo el sabor. Y de todos modos cuando le echo, le echo una gotita, lo justo para quitarle "el bravío" como dice mi padre. Se lo echo a algunos tés verdes muy amargos o cuando me apetece una nota dulce en algún té negro, aunque en esos lo hago de modo aún más ocasional, en su lugar echo canela.

» autor: Delapluma

#169 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--410220-- — Sun, 13 Aug 2017 15:53:54 +0000

#123 #14 De una web que ojeando un poco tiene bastante pinta de no decir tonterías (si te interesa, tiene la bibliografía al final del artículo, aunque no está debidamente citada en el mismo):

Studies of glycemic index and cancer risk are mixed, but do suggest a high GI diet may increase cancer risk, particularly in individuals who are overweight and/or sedentary (inactive). Both excess weight and lack of physical activity are associated with an increased risk of insulin resistance. And high GI diets have been linked to increased risk of digestive and hormonally related cancers: colorectal, liver, pancreatic, breast, endometrial and ovarian.

www.oncologynutrition.org/erfc/healthy-nutrition-now/sugar-and-cancer/

Aún así es cierto que el "artículo" del que hablamos en menéame debería añadir aunque fuese unas breve justificación en la frase, pero también podría haber obviado que el lector conoce los datos que hay detrás. No es lo adecuado, pero tampoco llegaría a calificarlo de error garrafal.

» autor: --410220--

#168 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--76095-- — Sun, 13 Aug 2017 15:47:46 +0000

#163 La sandía, cuando tienes sed. Pero nutricionalmente hablando es como beber un vaso de agua.

» autor: --76095--

#167 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--76095-- — Sun, 13 Aug 2017 15:46:35 +0000

#138 El azúcar del tomate y del melocotón, que comer los los como, pero con moderación, no tiene ni por asomos los efectos en mi cuerpo que cualquier producto procesado.
Y no, no miro la etiqueta informativa nutricional del melocotón, entre otras cosas, PORQUE NO LLEVA, pero una busqueda rápida arroja un dato, 8 gr. de azúcar cada 100 gr. Huuuuuu!!!!! que miedo!!!!

Y a tu primera pregunta te respondo, por regla general como comida, y de vez en cuando, como cosas como pizzas, me fumo algún cigarro,como una hamburguesa, cae algún gin-tonic, un rabo de toro que prepara el bar del pueblo que te mueres... pero llenando la cesta de la compra simplemente evito productos procesados y hago la compra de productos frescos. Más cara, requiere tiempo para cocinar y de los 10 pasillos del super solo piso 1 y medio.

Pero te lo aseguro, compensa.

Pero todo eso no quita que sea un inepto nutricionalmente hablando y pretenda dar por buenos unos hábitos que no lo son. Para mí, todo depende del grado con el que te decantas. 100% sano es una opción, pero renunciar de vez en cuando a algún capricho insano si reporta placer, es absurdo. Siempre Y cuando mantengas un control, y sobre todo, acompañe la salud.

» autor: --76095--

#166 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 15:44:35 +0000

#160 Se sobreentiende que por comer de todo me refiero a comer de todo la saludable, y en el sentido de que los excesos nunca son buenos. No retorzáis las palabras.

» autor: bloodcherry

#165 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 15:39:29 +0000

#157 Te respondo punto por punto:
- Se sobreentiende que al decir que hay que comer de todo, es de todo lo que puedas comer, no me refiero a comer pilas de litio ni nitrógeno líquido, me refiero a la comida para la que nuestro cuerpo esta preparado.
- La enfermedad metabólica no existe, quizá te refieras al síndrome metabólico, que es una epidemia hoy en día porque comemos más de lo que quemamos y no hacemos el ejercicio necesario, por lo que si no quemas lo que comes ganas peso y esto se traduce en múltiples problemas de salud.
- Existen cientos de estudios que demuestran que niveles elevados de colesterol se correlacionan con mortalidad por eventos cardiovasculares (tan antiguos como Julio de 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28794957 por poner un ejemplo), de hecho uno de los mejores predictores de muerte cardiovascular que está estudiando actualmente son los niveles de colesterol HDL. Demuéstrame con un estudio científico lo que dices y te creeré, pero si solo me das opiniones lo siento, pero no te creeré.
- Claro que hay diferencias, pero como explico con mi ejemplo anterior, esas diferencias no siempre son a mejor, natural no significa mejor que artificial, es una falacia utilizada por la industria de la alimentación. Te pongo otro ejemplo: las conservas caseras tienen más probabilidades de que crezca en ellas la toxina botulínica por mala manipulación de alimentos que si esa misma conserva la hace la industria: www.ocu.org/alimentacion/seguridad-alimentaria/consejos/conservas-case.

» autor: bloodcherry

#164 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

llorencs — Sun, 13 Aug 2017 15:38:53 +0000

#151 Tomate frito en sí (comprado, ya procesado)

Obviamente cuando haces una bolognesa, lo fríes. Ese será todo lo sano que quieras o no (suponiendo que no has usado tomate frito para cocinar)

» autor: llorencs

#163 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

ingenieril — Sun, 13 Aug 2017 15:38:04 +0000

#128
Entonces la sandía es innecesaria en el 99% porque es agua y azucar y punto.

» autor: ingenieril

#162 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

llorencs — Sun, 13 Aug 2017 15:37:17 +0000

#152 Lo digo porque es añadido. No tiene sentido que lo añadas si ya viene con el tomate.

A mi el ácido cítrico me gusta y no tengo problema. Solo era un comentario, de los ingredientes que llevaba, y me sorprendió ver que le agregaban acido cítrico para darle más acidez

» autor: llorencs

#161 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Este_mismo — Sun, 13 Aug 2017 15:35:10 +0000

#159 Perdona que te pregunte a ti, pero te veo puesto en el tema. Si no quieres ayudarme lo entiendo, tampoco pasa nada.
Llevo un rato buscando información (papers) sobre algo que menciona el artículo. Recomienda ayunos intermitentes para bajar los niveles de insulina y solucionar la resistencia a ésta, pero no cita ningún estudio y no encuentro ninguno. Me interesa el tema ya que tengo esteatosis hepática y pese a controlar muy bien la alimentación durante años, sigo con el problema.

» autor: Este_mismo

#160 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

anaclet0 — Sun, 13 Aug 2017 15:32:05 +0000

#118 eso de comer de todo se ha demostrado una falacia. No hay que comer de todo, hay que comer solo cosas sanas.

Otra cosa que comer cosas no sanas nos guste.

Yo no lo entendia muy bien hasta que me dijeron, cual es la cantidad buena de cigarrillos que puedes fumar. Pues 0. Lo mismo con la comida que no es sana. 0. Otra cosa que no pase nada por comer de vez en cuando o por fumarte un cigarrillo.

Un saludo

» autor: anaclet0

#159 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--472390-- — Sun, 13 Aug 2017 15:19:02 +0000

#158 Deberías leer más papers y menos libros de la facultad... Por que están bastante desactualizados.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23558164 Ahí tienes por ejemplo un estudio sobre como la ingesta de potasio reduce aún más la tensión que si reduces solamente la ingesta de sodio.
Te dejo más estudios sobre como la relación entre sodio y potasio son claves y muchas veces no comprendidas:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16772638
care.diabetesjournals.org/content/34/3/703.full

PD: No he dicho que el desequilibrio de estos dos minerales sea la ÚNICA causa de hipertensión. Pero hablando de dieta, sí es posible que sea una de las causas más comunes, sobre todo si no tienes enfermedades concretas relacionadas con los minerales ( quizás algo renal ), limitar el sodio a mi me parece una mala idea...

» autor: --472390--

#158 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 15:13:37 +0000

#155 No me meto con la afirmación de que la sal es necesaria para que vivamos, me meto con la afirmación de que la sal no produce hipertensión arterial, porque si la produce y si consumes menos sal bajas esa hipertensión arterial.

Por otro lado, la hipertensión arterial no se produce por un desequilibrio de la relación sodio/potasio, y no tiene sentido consumir más potasio para reducir la hipertensión arterial. La hipertensión arterial tiene múltiples causas, y el primer tratamiento en una persona con hipertensión arterial leve-moderada es eliminar o disminuir en la medida de lo posible la ingesta de sal.

El cuerpo funciona por mecanismos complejos en su mayoría que implica miles y miles de mecanismos interrelacionados, se puede simplificar para hacer pedagogía, pero no hay que confundir la pedagogía con la realidad.

» autor: bloodcherry

#157 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--472390-- — Sun, 13 Aug 2017 15:12:07 +0000

#118 Discúlpame pero tu comentario no hay ni por donde cogerlo, hay tantas cosas que me saltan a los ojos al leerte que voy a coger simplemente tu resumen, que es de un cuñadismo supremo:
"Como resumen de que es una dieta saludable basada en hechos científicos y no en opiniones personales ni conspiraciones, es una dieta que se basa en comer de forma equilibrada de TODO, reduciendo los alimentos que no aportan valor nutricional como los Azúcares, reduciendo alimentos que han demostrado que aumentan la mortalidad como las grasas saturadas, y haciendo el máximo ejercicio posible."
- Decir que hay que comer "de forma equilibrada de TODO" es una generalización absurda y es mentira. Hay que comer lo que tu cuerpo está diseñado para recibir en su estado natural. No hacerlo así lleva a problemas como la enfermedad metabólica, que es una epidemia hoy en día.
- Las grasas saturadas no aumentan la mortalidad, otra mentira. Esa afirmación está basada en estudios observacionales donde la relación causa-efecto está totalmente sesgada por mil factores. Todas las grasas saturadas no son iguales. Se ha demostrado y más que demostrado pero en la facultad os siguen enseñando ciencia de hace 50 años.
- Los alimentos de hoy en día están alterados desde el origen hasta el final de la cadena, los animales no comen lo mismo, existen tratamientos antibióticos etc. Es brutal la diferencia que existe entre un filete de un ternero de caserío en su composición respecto a un filete que compres en el supermercado.

Sin más...

» autor: --472390--

#156 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

mondaymorning — Sun, 13 Aug 2017 15:03:43 +0000

#103 No recuerdo haberte preguntado a ti.

» autor: mondaymorning

#155 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--472390-- — Sun, 13 Aug 2017 15:02:01 +0000

#127 El tema e la hipertensión es mejor controlado consumiendo más potasio que reduciendo la sal. Si desequilibras la relación entre sodio y potasio, se eleva la tensión arterial, el cuerpo suele funcionar por principio de homeostásis. Pero tiene razón en que la sal es necesaria para que vivamos, no veo cual es el problema con su afirmación aunque haya obviado cierta información.

» autor: --472390--

#154 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Al-Khwarizmi — Sun, 13 Aug 2017 14:58:19 +0000

#35 Yo al final, después de haber leído bastante sobre el tema, he llegado a la conclusión de que lo mejor es fiarme de la sabiduría popular de mi abuela y de mi madre (básicamente, comer de todo, no abusar de nada, y comer natural reduciendo la ingesta de alimentos procesados e industriales), así como de mi propia experiencia empírica (por ejemplo, por mucha moda low-carb que haya, nunca engordé más en mi vida que cuando viví en Asia atiborrándome de noodles todos los días).

Con esto no quiero despreciar la ciencia ni los esfuerzos que se hacen por comprender cómo funciona la nutrición humana, pero creo que aún está demasiado en pañales para coger las últimas teorías de cada momento y seguirlas ciegamente en la vida diaria.

» autor: Al-Khwarizmi

#153 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

manuelpepito — Sun, 13 Aug 2017 14:54:43 +0000

#147 Si no es no comerlo, es comerlo cuando quieras. Si me como un pastel se que tiene azucar, y mucha, pero lo controlo, pero si me como unos pimientos asados muchas veces pienso que no tienen azúcar ( porque no le aportan nada) pero resulta que tienen un montón.

» autor: manuelpepito

#152 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--22033-- — Sun, 13 Aug 2017 14:51:10 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --22033--

#151 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--165145-- — Sun, 13 Aug 2017 14:48:02 +0000

#143, ¿te refieres al tomate frito en sí o al comprado ya procesado?

» autor: --165145--

#150 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Este_mismo — Sun, 13 Aug 2017 14:47:07 +0000

#139 #145 La pasta no dispara la insulina por el azúcar que lleve, sino porque al igual que el azúcar, tiene hidratos de carbono de bajo índice glucémico

» autor: Este_mismo

#149 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 14:45:46 +0000

#132 ¿con qué ?? con ?? con ... ??

¿con SULTIFOS ???? ....

Hay, que me meo me desorino...

Yo tampoco he visto nunca nada con SULTIFOS, no quiero verlo.. que miedo.

Anda, busca en internet: sulfitos embutidos

Joer, nadie sabe buscar nada, siempre andan acudiendo a un experto .. perdón... AL EXPERTO

Un saludo a mis seguidores y a los subnormales que me votan negativo a todo, también.

» autor: --485175--

#148 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--456958-- — Sun, 13 Aug 2017 14:45:16 +0000

#108 a los mismos a quien no le importa tu opinión

» autor: --456958--

#147 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

JavierLaig — Sun, 13 Aug 2017 14:42:40 +0000

#3 #4 Yo compro una "nocilla" que lleva solo un 1/5 del azúcar normal, también en la mañana uso solo un chocolate en polvo puro (solo un poquitin) y bebidas sin azucar.
Luego me zampo mis helados que sino, que calidad de vida es esa?

» autor: JavierLaig

#146 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--22033-- — Sun, 13 Aug 2017 14:41:51 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --22033--

#145 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Al-Khwarizmi — Sun, 13 Aug 2017 14:41:46 +0000

#4 Tengo por aquí unos espaguetis Gallo de toda la vida y los ingredientes sólo dicen "sémola de trigo duro". Entiendo que no tienen azúcares añadidos. En el valor nutricional salen 3.5 gramos de azúcares por cada 100 gramos pero entiendo que si no sale azúcar en los ingredientes serán los naturales que aparecen en el trigo, salvo que sea un engaño más de la industria.

» autor: Al-Khwarizmi

#144 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--22033-- — Sun, 13 Aug 2017 14:40:17 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --22033--

#143 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

llorencs — Sun, 13 Aug 2017 14:40:06 +0000

#116 Yo no entiendo como en España tiene tanto éxito la mierda del tomate frito. Además de que no es sano.

Si cualquier plato hecho con eso es horrible. Además que es imposible modificarle el sabor para que sepa más a lo que tu quieras

» autor: llorencs

#142 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--22033-- — Sun, 13 Aug 2017 14:31:53 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --22033--

#141 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

llorencs — Sun, 13 Aug 2017 14:27:38 +0000

#113 Que es absurdo agregarle azúcar. El tomate bien cocinado acaba perdiendo su acidez.

Yo uso tomate triturado para hacer mis salsas de tomate, como bolognesa o salsa de tomate con pollo. Y nunca le he tenido que añadir nada de azúcar para reducir la acidez. Bien frito, combinado con las especias adecuadas no se le nota para nada la acidez.

Las especias adecuadas son:
- Cebolla
- Ajo
- Orégano

» autor: llorencs

#140 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

llorencs — Sun, 13 Aug 2017 14:25:24 +0000

#26 YO he tenido la suerte que el dulce nunca me ha gustado. Aunque sí que admito que tengo una debilidad que jode mi dieta. Muchas veces bebo Coca Cola, y eso es mierda pura.

Por ejemplo para hacer salsas de tomate, uso tomate triturado que no lleva azúcares añadidos (tomate, sal y ácido cítrico -este último la verdad que me sobra, y la sal en parte también- ) Pero bueno.

Con lo de la sobrasada, me sorprende que lleve azúcar. Que yo recuerde nosotros nunca le hemos puesto azúcar. También dependerá donde se compre la sobrasada.

» autor: llorencs

#139 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--22033-- — Sun, 13 Aug 2017 14:24:53 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --22033--

#138 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--22033-- — Sun, 13 Aug 2017 14:19:23 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --22033--

#137 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

llorencs — Sun, 13 Aug 2017 14:18:59 +0000

#4 Echarle miel al té no es tan malo

Lo peor es el azúcar añadido. O sea, sería peor que le echaras azúcar en vez de miel.

» autor: llorencs

#136 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

marioquartz — Sun, 13 Aug 2017 14:18:14 +0000

#99 ni es droga ni sirve para controlar.

» autor: marioquartz

#135 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

eldarel — Sun, 13 Aug 2017 14:17:04 +0000

Algunos párrafos rozan la magufada, como cuando dice que el cáncer lo provoca el exceso de azúcar.
En el estudio de ratas alimentadas con grasas trans y fructosa, me hubiera gustado verlo contrastado con otro sin grasas trans.
Otra cosa que no tiene en cuenta es que en España lo normal es que el azúcar refinado sea de remolacha, no jarabe de maíz, aunque al igual que la grasa de palma cada vez se va haciendo más presente.

» autor: eldarel

#134 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--20884-- — Sun, 13 Aug 2017 14:11:18 +0000

Leche, cacao, avellanas, aceite de palma y azúcar Nutela

» autor: --20884--

#133 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

manuelpepito — Sun, 13 Aug 2017 14:08:59 +0000

#129 El azúcar no es el diablo y hay muchas cosas muy malas en la alimentación, pero que se hace un abuso es evidente.

» autor: manuelpepito

#132 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

TocTocToc — Sun, 13 Aug 2017 14:05:26 +0000

#84 ¿Muy empleado en embutidos? Será en los de tu pueblo, yo en mi vida he visto un embutido con sultifos.

» autor: TocTocToc

#131 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--538185-- — Sun, 13 Aug 2017 13:58:34 +0000

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» autor: --538185--

#130 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

obmultimedia — Sun, 13 Aug 2017 13:31:38 +0000

#113 con bicarbonato tambien se reduce la acidez.
Pero mejor darle gusto dulce que no tener gusto.

» autor: obmultimedia

#129 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

dollo — Sun, 13 Aug 2017 13:30:30 +0000

#3 El azúcar tiene todas las de ganar por dos lados. Primero, es un muy buen conservante que ayuda a que la comida que compremos aguante más de dos días en nuestras alacenas, y segundo, su dulzor nos atrae de forma natural desde nuestra propia codificación genética.

No sé si habréis visto el último documental de Netflix "What the Health!" pero, a pesar de ser un poco tremendista y categórico (a mi juicio), desmonta bastante bien los mitos sobre el azúcar, sobre cómo ha pasado a ser cabeza de turco de todos los males que al final son derivados de una dieta con excesos en niveles de grasas saturadas, de una forma bastante razonada y con base científica.

Por último, vaya mierda de artículo, de cliché en cliché y abusando del "correlación implica causalidad" cuando esa relación raramente se cumple (ver "Spurious Correlations" www.tylervigen.com/spurious-correlations)

» autor: dollo

#128 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--76095-- — Sun, 13 Aug 2017 13:28:17 +0000

#21 Yo, por todo lo que llevo leído, creo que la miel es innecesaria en el 99% de las personas. Es azúcar y agua, punto. Puede ser útil en algún caso de gasto calórico extremo pero ya te digo que desayunar una tostada de PAN con MIEL para luego ir a la oficina es algo completamente erróneo. A las horas estarás muerto de hambre por el pico de insulina y la aportación de nutrientes habrá sido mínima.

Y ojo, me da igual que sea miel HACENDADO o la miel natural y ecológica que ha ganado el último concurso en El Corte de la Miel de Ayora. La diferencia será que una tiene más agua que otra, justamente lo menos dañino.

» autor: --76095--

#127 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 13:27:56 +0000

#1 #118 También se me olvida comentar esta perla:
"Que el sodio retenga agua y aumente la tensión es una cosa. Que se produzca una enfermedad crónica llamada Hipertensión, otra muy distinta.
¿Tiene síndrome metabólico la gente que toma más sal? No.
¿Tiene Síndorme Metabólico (con su HTA) la gente que consume demasiada azúcar añadida? Sí.
El resumen sería:
Azúcar, malo e innecesario para la vida; Sal, buena y necesaria para la vida; Sin sal, te mueres. Sin azúcar añadido, vives mejor.
Ponle a tu vida sal y quítale el azúcar. Vivirás más y más sano."

La sal retiene agua y aumenta la tensión arterial, porque a mayor volumen dentro de la misma tubería más tensión o presión arterial, y eso es así, si no tienes hipertensión arterial no aporta nada dejar de tomar sal, pero si tienes hipertensión arterial y dejas de tomar sal tu tensión disminuirá: una modesta reducción en la ingesta de sal, desde 12 a 6 gramos al día, disminuía la PAS hasta en 10 mmHg (www.scielosp.org/pdf/rpsp/v32n4/es_08.pdf), por lo que la sal influye en la hipertensión arterial, y no en el síndrome metabólico, que la sal no produzca síndrome metabólico no descarta que produzca hipertensión arterial por ningún razonamiento.

Por lo que el resumen sería: ponle a tu vida sal si no tienes hipertensión arterial, eliminala si la tienes porque no te aporta NADA más allá de una rentención de líquidos y aumento de tu presión arterial.

» autor: bloodcherry

#126 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

AlexCremento — Sun, 13 Aug 2017 13:26:44 +0000

#83 Yo bebo café a pelo. Sin azúcar.

» autor: AlexCremento

#125 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

AlexCremento — Sun, 13 Aug 2017 13:24:26 +0000

#4 Sastamente. Jode mucho cuando te cuidas por un lado pero te la meten por otro.

» autor: AlexCremento

#124 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

musg0 — Sun, 13 Aug 2017 13:22:10 +0000

#47 da igual lo que diga el artículo. Si gastas todo el azúcar que ingieres el cuerpo echa mano a las grasas. Otra cosa es que cuando dejes de hacer ejercicio el cuerpo se haya quedado tocado y engordes más que si no hubieras tomado azúcar toda tu vida.
Tampoco veo muy claro que sea bueno tirar de grasas todo el rato en deportes aeróbicos, porque en gente que hace mucho ejercicio probablemente tengas más posibilidades de que el cuerpo se quede si acceso a las grasas y empiece a tirar de músculo.
En cualquier caso no soy experto y cada uno dice una cosa diferente así que es todo muy lioso

» autor: musg0

#123 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 13:17:17 +0000

#14 #28 No tiene ningún sentido ni ninguna base científica lo que dice sobre el cáncer y la quimioterapia en el artículo, y es muy peligroso desinformar de esta manera.

» autor: bloodcherry

#122 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 13:12:21 +0000

#78 La insulina se produce en el páncreas. El hígado produce glucosa: es.wikipedia.org/wiki/Gluconeogénesis

» autor: bloodcherry

#121 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Stash — Sun, 13 Aug 2017 13:11:55 +0000

#3 #4 #81 Solo un detalle sobre añadir azúcar a algunos alimentos.
Tienes dos opciones para corregir la acidez de un alimento, con sustancias sintéticas o"químicos" o con sustancias naturales. Resulta que la sustancia natural correctora de la acidez más sencilla de usar es el azúcar.
Por eso se echa en el tomate frito, y a otros alimentos, para corregir la acidez principalmente.

Otra cosa es que se añada azúcar exceso para que el alimento sea más palatable, se texturice mejor y sea más aceptado.

» autor: Stash

#120 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

musg0 — Sun, 13 Aug 2017 13:09:43 +0000

#90 ostia el glutamato. El otro día mi madre en vez del típico aliño de aceite y vinagre le echó a la ensalada una salsa de maggi desconocida para mi y estaba buenísimo, con un sabor a cocina del chino muy rico. Vi los ingredientes y sólo tenía sal, agua, proteína de trigo y glutamato. Después pensé que sería eso lo que los chinos le echaban a todo

» autor: musg0

#119 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bobitron — Sun, 13 Aug 2017 13:09:12 +0000

Considero que no hay que hacerse un lio, llamamos azúcares a sólidos cristalinos dulces pero el problema que ahí metimos en el mismo saco muchas sustancias que muchas veces no son dulces y son tildadas igual de demoniacas, el azúcar de mesa es sacarosa un disacárido es decir dos monosacáridos juntos monosacáridos existen varios y disacáridos y trisacaridos, mucha gente ve sin azúcares añadidos en un bote de tomate frito que lo diga y verá que de hidratos de carbono tiene tanto de azúcares y pensará que son añadidos y que tiene que ser sacarosa, es falso comparar todo azúcar con sacarosa es falso equiparar azúcares con azúcares de mesa no es lo mismo sacarosa que galactosa que fructosa que manosa que rafinosa que arabinosa pero antes un análisis bioquímico los meten dentro del saco de azúcares y no es veraz,así que ante un producto manufacturado mirar mejor los ingredientes si sale azúcar es que se añadió si no sale es que está presente de muchas formas y por lo general suele ser más sano por ir acompañado de sustancioso que enlatecen su absorción o de fibra o por lo menos de vitaminas y minerales

» autor: bobitron

#118 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

bloodcherry — Sun, 13 Aug 2017 13:07:27 +0000

#1 Después de leer el artículo, y haber leído ya varios artículos en portada de menéame de este blog, tengo que decir que el autor del blog mezcla realidad con ficción y me ha cabreado mucho lo que estaba leyendo, y esto me ha motivado a escribir este comentario que en la medida de lo posible pueda aclarar conceptos y no confundir al personal, tengo que decir que aunque dice cosas reales como que el azúcar no es sano ni aporta nada en nuestra alimentación, mezcla churras con merinas, diciendo que las grasas saturadas no son perjudiciales, cuando sí lo son, y concluyendo que enfermedades actuales como el cáncer o el Alzheimer tienen que ver con ingesta de niveles elevados de azúcar, lo cual no tiene absolutamente ningún sentido ni base científica. Es una simplificación pasmosa decir que el cáncer se produce por tomar niveles elevados de azúcar, cuando llamamos "cáncer" a un conjunto de miles de enfermedades que como consecuencia tienen la formación de masas descontroladas de células que se reproducen sin parar, pero con múltiples causas y por eso múltiples tratamientos, hay cánceres que están producidos por una bactería y por tanto con tratar esta bacteria se cura el cáncer como por ej el Linforma MALT producido por H.pylorii; otros que están producidos por las mutaciones que genera la radiación producida por los rayos UVA como el melanoma; otros asociados a virus como el Cáncer de endometrio asociado al Virus del Papiloma Humano, por eso la vacuna que previene el contagio con el virus previene el cáncer, y podría poner ejemplos hasta el infinito; Cáncer solo es un nombre que se le da a una infinidad de enfermedades y es absurdo generalizar de esa manera, PD: lo mismo ocurre con el Alzheimer.

Existen varias falacias en el artículo como que lo fabricado de forma artificial (en fábricas, industrias etc) no es sano, mientras que lo natural es super sanísimo y genial, esto es FALSO.

Os voy a dar un ejemplo claro: existen unas normas sanitarias que tienen que cumplir los alimentos que venden al público, que son respetadas por la industria, porque no tienen otra. Se sabe que los conservantes utilizados en embutidos (nitrato de sodio = E251: www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs204.pdf) son seguros por debajo de unas dosis determinadas que se han establecido con experimentación en animales, por lo que la industria lo tiene que usar a los dosis que obliga la legislación de la Unión Europea. Pues bien, en las matanzas de los pueblos en toda España, venden un "sazonador" para añadir a la carne y prepararla para su consumo que lleva una mezcla de condimentos: sal, especias, y también los conservantes, este nitrato de Sodio, lo que suele ocurrir es que debido a que este "sazonador" aporta sabor, cuanto más le eches a la carne más bueno estará, y debido a que la gente que prepara la carne en los pueblos, no conoce los niveles tóxicos de nitrato de sodio ni tiene manera de medirlo, le echa alegremente el "sazonador" a la carne porque está mucho más bueno cuanto más le eches.

Resultado: la industria es más segura porque sigue unas normas basadas en las observaciones científicas basadas en la experimentación y hechos probados y desmostrados, en cuanto se descubre un conservante, colorante etc que tenga efectos nocivos sobre la salud se prohibe se legisla y estas normas se aplican, no es tan sencillo cuando las cosas no están reguladas.

Como resumen de que es una dieta saludable basada en hechos científicos y no en opiniones personales ni conspiraciones, es una dieta que se basa en comer de forma equilibrada de TODO, reduciendo los alimentos que no aportan valor nutricional como los Azúcares, reduciendo alimentos que han demostrado que aumentan la mortalidad como las grasas saturadas, y haciendo el máximo ejercicio posible. La ciencia evoluciona lenta pero segura, y es posible que en 100 años lo que pensamos ahora que es sano deje de serlo, pero lo siempre va a ser sano es comer de todo un poco de forma equilibrada, abusar de un determinado producto nunca es bueno, en el equilibrio está la virtud.

PD: fuente de conocimiento: licenciatura en medicina.

» autor: bloodcherry

#117 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--165145-- — Sun, 13 Aug 2017 13:05:49 +0000

#86, bueno, en el caso de la naranja la diferencia entre entera y zumo no es tan grande como en otras frutas. Y si es sin colar, mejor aún. Más sana es entera, pero lo dicho, no hay tanta diferencia como con otras frutas.

» autor: --165145--

#116 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--165145-- — Sun, 13 Aug 2017 13:01:06 +0000

#3, el tomate frito. No sé cuánto debería llevar pero estuve comparando marcas y así de memoria creo recordar que el de la marca Hida llevaba un 7% y el del mercadona un 15%. Vamos, que dentro de los alimentos procesados también hay diferencias abismales.

» autor: --165145--

#115 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:59:45 +0000

#112 El rey, no... un simple experto en búsquedas. (no uso google)

» autor: --485175--

#114 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

musg0 — Sun, 13 Aug 2017 12:58:58 +0000

#35 a mí me pasa lo mismo. Gente que se supone que ha estudiado lo mismo y mil teorías incompatibles entre sí y todas supuestamente avaladas por el método científico. Un lío de cojones

» autor: musg0

#113 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Riski — Sun, 13 Aug 2017 12:58:22 +0000

#27 #77 La salsa de tomate lleva azúcar para reducir la acidez. Es normal no encontrar ninguna salsa de tomate o ketchup que no lleve azúcar, es parte de la receta.

» autor: Riski

#112 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--8899-- — Sun, 13 Aug 2017 12:56:50 +0000

#106 Uuuhhh... Me has dejado impresionado con tu habilidad para encontrar un vídeo que refleje con humor mi personalidad. Eres el rey de google

» autor: --8899--

#111 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

ZappBrannigan — Sun, 13 Aug 2017 12:54:19 +0000

#78 El hígado produce insulina???
Paul Langeranhs se estara revolviendo en su tumba...apuñalandose el páncreas...

» autor: ZappBrannigan

#110 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

ZappBrannigan — Sun, 13 Aug 2017 12:53:33 +0000

#78 El hígado produce insulina???
Paul Langeranhs se estara revolviendo en su tumba...apuñalandose el páncreas...

» autor: ZappBrannigan

#109 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--170383-- — Sun, 13 Aug 2017 12:52:00 +0000

#17 Yo lo practico bastante, a mí el desayuno no me sienta bien. Da lo mismo que coma. Mi solución es desayunar un café. Y así ya voy bien hasta hora de comer.

» autor: --170383--

#108 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:49:30 +0000

#105 Vaya ¿ a alguien le importa lo que te creas o no ?

» autor: --485175--

#107 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Nymphadora — Sun, 13 Aug 2017 12:48:00 +0000

#40 Algún beneficio que otro sí me suena que tenía, lo que no sé es a nivel de consumo : uvadoc.uva.es/bitstream/10324/11873/1/TFG-H247.pdf

» autor: Nymphadora

#106 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:46:38 +0000

#97 Y este eres tú:

www.youtube.com/watch?v=Nylufjl2ia4

» autor: --485175--

#105 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--456958-- — Sun, 13 Aug 2017 12:43:06 +0000

#87 me parece perfecto, pero eso es algo que no tengo por qué creerme. ¿Son inmunes?¿la obesidad infantil es una trola?

» autor: --456958--

#104 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--122466-- — Sun, 13 Aug 2017 12:42:48 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --122466--

#103 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--550559-- — Sun, 13 Aug 2017 12:42:04 +0000

#73 Mezcla la fruta con la miel que queda riquisima, y para ya de preguntar.

» autor: --550559--

#102 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

EricDraven — Sun, 13 Aug 2017 12:41:36 +0000

#94 tienes toda la razón, y eso que dices provoca tres grandes problemas a los que no les veo solución a corto plazo:
- La gente, como bien apuntas, desconfía y duda de los conocimientos científicos por lo contradictorio de estos
- Se le da alas a gente que quiere hacer caja a costa de la salud de los demás (dietas milagro, potingues, detox...)
- Lo peor, en mi opinión: los conocimientos erróneos y contaminados por intereses económicos calan incluso en los profesionales de la nutrición si no están avispados. Cada año ves en las facultades charlas promovidas por empresas de zumos, cereales, pan... Vendiéndoleles las supuestas bondades de sus productos.

Es una pena porque juegan con la salud de todos y con el presupuesto en políticas de salud de los Estados. Anda que no ahorraríamos nada en sanidad si se promoviera, de verdad, no de boquilla como se hace ahora, los hábitos saludables...

» autor: EricDraven

#101 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:40:57 +0000

#99 Es.. "la chispa de la vida"

manda huevos con la publicidad.. sé lo que digo, soy experto publicitario

» autor: --485175--

#100 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:39:55 +0000

#67 No invoques al maligno, está poseído por un grupo de seres oscuros, la chupipanda, la última vez que lo llame me expulsó un par de días.

Por experto

» autor: --485175--

#99 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

obmultimedia — Sun, 13 Aug 2017 12:38:41 +0000

el azucar es una de las drogas mas potentes que hay y con ella nos controlan el estado de animo.
es un metodo de control.

» autor: obmultimedia

#98 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:35:38 +0000

#95

Bienvenido al club hay que tener paciencia aquí, les abres los ojos y te insultan.

» autor: --485175--

#97 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--8899-- — Sun, 13 Aug 2017 12:34:23 +0000

#16 #34 #80 #87 #89 #96 ¡¡¡Por fin hemos descubierto quien era el de este vídeo!!! ¡¡¡Eras tú!!!

www.youtube.com/watch?v=TlCQjX99oxA

» autor: --8899--

#96 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:30:31 +0000

#50 En principio no, pero si te pasas, sí.

- ¿Recomiendo un kilo de frutas al día? sin problema.
- ¿Recomiendo siete litros de zumo exprimido de fruta al día? No.

Cualquier cosa en exceso es mala. La "dosis" es lo que hace el veneno.

Soy experto en dosis, pociones y fórmulas

» autor: --485175--

#95 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--8899-- — Sun, 13 Aug 2017 12:29:46 +0000

#78 Y yo pensando toda la vida que la insulina la producía el páncreas...

» autor: --8899--

#94 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Autarca — Sun, 13 Aug 2017 12:29:27 +0000

#85 "En nutrición, como en otras tantas ciencias, a veces se descubre que cosas que se creían buenas no lo son tanto, así es el avance. Aún pasa más porque como todo humano viviente tiene la manía de comer a diario, hay mucho dinero en juego en la industria de la alimentación, y esta por tanto invierte mucho en que no proliferen los conocimientos que no le interesan"

Tienes razón, pero míralo desde el punto de vista del profano, cuando los mensajes son tan contradictorios la confianza en el interlocutor se socava.

"Come cada tres horas" "No! Come tres veces al día" "los huevos tienen mucho colesterol, no los comas" "los huevos tienen colesterol bueno, comelos" "la leche es sanisima" "la leche no es un alimento adecuado"....

En ese sentido las pseudociencias tienen ventaja, como son falsas pueden mantener sus postulados hasta el fin.

» autor: Autarca

#93 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Natsu — Sun, 13 Aug 2017 12:28:23 +0000

#58 Lo que te funcione. Hay gente a la que las cinco comidas cortas les va de escándalo. Yo no tengo nada de hambre cuando me levanto, y no me apetece comer, y si tengo que hacer cinco comidas de 300 calorías, estaría todo el puto día muerta de hambre e insatisfecha. Yo hago dos comidas al día y a volar.

Pero repito: no hay fórulas mágicas, lo que a cada cual le funcione.

» autor: Natsu

#92 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

villarraso_1 — Sun, 13 Aug 2017 12:28:02 +0000

#5 si la destierras un breve espacio de tiempo y vuelves la acabarás aborreciendo

» autor: villarraso_1

#91 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

redion — Sun, 13 Aug 2017 12:27:32 +0000

#24 super mario no tiene culpa de nada tendrian que poner un vaso sin nada de publicidad

» autor: redion

#90 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

villarraso_1 — Sun, 13 Aug 2017 12:26:10 +0000

#75 y si no, llevara glutamato monosodico

» autor: villarraso_1

#89 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:25:59 +0000

#54 Básicamente alergias. Son de obligada declaración en el etiquetado. Tanto si hay como si se sospecha, por contaminación cruzada, lo que vienen a ser las famosas "trazas".

Soy experto en legislación alimentaria

» autor: --485175--

#88 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

villarraso_1 — Sun, 13 Aug 2017 12:24:56 +0000

#18 Me lo apunto. He reducido mucho el consumo de alimentos procesados, pero un bocata de chorizo bueno es la gloria

» autor: villarraso_1

#87 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:24:24 +0000

#65 Soy experto en cultura la tengo a patadas.

Precisamente los niños, debido a su alto metabolismo neutralizan antes el exceso de azúcares.

» autor: --485175--

#86 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

villarraso_1 — Sun, 13 Aug 2017 12:23:30 +0000

#76 siempre es mejor la fruta entera que en formato zumo, por la fibra que lleva.
Ahí tengo un problema con las naranjas, que no puedo comerlas, me sientan mal, pero no me pasa con el zumo de esas mismas naranjas

» autor: villarraso_1

#85 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

EricDraven — Sun, 13 Aug 2017 12:23:02 +0000

#44 es verdad, la fisiología humana no es una ciencia. Las ciencias de la salud son una patraña, la próxima vez que te pongas enfermo, ve a tu homeópata favorito, la selección natural hará el resto.
#35 no sé si yo no he entendido el párrafo que has puesto o no lo has entendido tú, porque yo no veo en ninguna parte que diga que el aceite de palma sea sano. Solo dice que las grasas saturadas son más estables, resistenten mejor la oxidación y por eso se usan para hacer mierdas que te aguantan años en la despensa sin ponerse malas ni perder el sabor. En nutrición, como en otras tantas ciencias, a veces se descubre que cosas que se creían buenas no lo son tanto, así es el avance. Aún pasa más porque como todo humano viviente tiene la manía de comer a diario, hay mucho dinero en juego en la industria de la alimentación, y esta por tanto invierte mucho en que no proliferen los conocimientos que no le interesan, como ha pasado con esto del azúcar, que se sabe desde hace años lo dañino que es, pero hasta ahora no se le ha dado visibilidad (y aún siguen en los medios con el falso mensaje de "hay que comer de todo", "el azúcar también es necesario", "si te mueves puedes comer de todo")

» autor: EricDraven

#84 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:23:02 +0000

#69 Que duro es ser experto todo el día dando explicaciones...

Los sulfitos son un derivado del azufre usado como conservante, anti fúngico, antimicrobiano y antioxidante en alimentos. Son un ingrediente muy empleado en embutidos y otros. Deben de declararse por ley en la composición o si existen riesgos de presencia de trazas porque pueden desencadenar un tipo de alergia.

» autor: --485175--

#83 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

villarraso_1 — Sun, 13 Aug 2017 12:21:29 +0000

#26 Yo era bebedor de café y me he pasado a las infusiones, sin azúcar y ahora es beber un café y me sobra la mitad del azucarillo porque si no, no puedo con el café.
El azúcar es muy muy adictiva

» autor: villarraso_1

#82 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Natsu — Sun, 13 Aug 2017 12:20:27 +0000

#71 Busca que la miel sea 100% de la UE. Si dice mezclas de miel de la UE y de fuera, eso es un 99% miel china.

Mejor es buscarlas en herboristerías. Es cara de cojones, pero es la que merece la pena, se usa menos y punto (después de todo, la miel es altamente calórica, y endulza el doble que el azúcar: al menos tiene nutrientes y es antibacteriana).

Las del Mercadona del bote pequeño de naranjo y romero según la etiqueta también son de la UE, pero no son tan buenas como las de otras marcas españolas artesanales.

» autor: Natsu

#81 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

villarraso_1 — Sun, 13 Aug 2017 12:19:31 +0000

#3 El tomate frito comprado, ¿cuánta azúcar suele llevar? En mi casa siempre se ha embotado tomates de la huerta y se le echaba una cucharadita al bote.

» autor: villarraso_1

#80 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 12:19:31 +0000

#78 Soy experto en fisiología, hígados y vesículas biliares

dtc.ucsf.edu/es/tipos-de-diabetes/diabetes-tipo-2/comprension-de-la-di

» autor: --485175--

#79 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Natsu — Sun, 13 Aug 2017 12:17:52 +0000

#68 ¿Qué tres piezas? Calcula por gramos... una manzana está bien, tres habría que ver cuántas calorías gastas al día.

La fibra de la fruta hace que no te pegue un pico de insulina bestia, sino que la va soltando poco a poco, porque no te cae toda la glucosa ni toda la fructosa en el estómago de tirona.

» autor: Natsu

#78 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--122466-- — Sun, 13 Aug 2017 12:15:06 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --122466--

#77 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Natsu — Sun, 13 Aug 2017 12:09:44 +0000

#23 No es sólo que esté más rica, sino que es el mejor conservante que hay. Si pones las cosas en azúcar, tardan más en pudrirse que si las pones en sal. Entonces, tienes un producto baratísimo, que hace que la gente desee comer más, y encima es un conservante.
De cajón que lo vas a usar a porrillo en tus productos. Ahora nos toca a nosotros no comprarlos.

Manda huevos tener que comprar ketchup light porque el normal tiene azúcar.

» autor: Natsu

#76 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Jumbo2 — Sun, 13 Aug 2017 12:03:47 +0000

#68 supongo que depende del tipo de bocadillo, o de fruta y de cómo estén de maduras (a más maduras más contenido de fructosa).

Lo que si que creo es que es mejor tomarte las tres piezas enteras que hacer un zumo.
Así mismo también verás que con el zumo no te sacia igual.

Respecto lo del bocadillo, consulta a un profesional, mucho mejor que aceptar consejo de desconocidos en Internet.

» autor: Jumbo2

#75 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

musg0 — Sun, 13 Aug 2017 12:00:28 +0000

#21 al condimento de vinagre del sushi también se le echa azúcar. Es para conseguir ese toque agridulce más suave que echando sólo vinagre. De hecho, diría que todos los encurtidos japoneses llevan azúcar.
Tambien el azúcar y la sal son conservantes, así que en alimentos envasados algunas veces, si no todas, también se echarán para ayudar a la conservación

» autor: musg0

#74 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

mondaymorning — Sun, 13 Aug 2017 11:58:44 +0000

#71 Cualquier tipo de miel, sirope o producto cuya composicion sea una mezcla de agua y azúcares.

» autor: mondaymorning

#73 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

mondaymorning — Sun, 13 Aug 2017 11:57:20 +0000

#49 ¿Alguna referencia para todo eso antes de que deje de comer fruta para tomar miel?

» autor: mondaymorning

#72 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

eqas — Sun, 13 Aug 2017 11:53:53 +0000

#24 No, es peor la grasa hidrogenada que lleva, creo.

» autor: eqas

#71 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--341730-- — Sun, 13 Aug 2017 11:53:33 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --341730--

#70 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

eqas — Sun, 13 Aug 2017 11:53:23 +0000

#69 El vino es lo que lleva sulfitos.

» autor: eqas

#69 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

TocTocToc — Sun, 13 Aug 2017 11:42:56 +0000

#33 ¿Sulfitos? ¿No querrás decir nitratos o nitritos?

» autor: TocTocToc

#68 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

wictor69 — Sun, 13 Aug 2017 11:41:27 +0000

#52 pero si por ejemplo para media mañana currando si cambio el bocata por 3 piezas de fruta, ¿hago bien??

» autor: wictor69

#67 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

macfly — Sun, 13 Aug 2017 11:38:55 +0000

#66 argggg fallo mío!! Un @admin que me lo corrija por favor

» autor: macfly

#66 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

subzero — Sun, 13 Aug 2017 11:36:03 +0000

#0 En las etiquetas pone "Jung" pero el artículo se refiere al dr. Jason Fung .... nada que ver, hoyga!

» autor: subzero

#65 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--456958-- — Sun, 13 Aug 2017 11:32:54 +0000

#37 y yo hablo de consumos hasta cierto punto moderados.

Hay que tener un poco de cultura para saber que a un niño no le puedes dar bolleria industrial cada día, como tampoco puedes comer McDonald cada día.

Si la gente no se informa de lo que dar de comer a sus hijos o lo que ellos mismos comen es porque no quiere. Información hay.

» autor: --456958--

#64 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--456958-- — Sun, 13 Aug 2017 11:29:34 +0000

#41 yo no hablo de los niveles que cita el artículo.

Hablo de consumo moderado de azúcar no de sobre saturación. Así, en general. Sin referirme a casos como la diabetes.

Pero con tal de querer ir de pro por la vida, lo que sea, no?

» autor: --456958--

#63 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

katinka_aäå — Sun, 13 Aug 2017 11:29:16 +0000

#50 Dice, perdido entre las miles de líneas del artículo, que la fructosa de la fruta viene en pequeñas cantidades y no acompañada de glucosa, por lo que el hígado la procesa sin problema.

Lo malo sería la fructosa en grandes cantidades o acompañada de glucosa (por ejemplo si consumes sacarosa), en ese caso la fructosa se transforma en grasa y provoca hígado graso y barriga cervecera.

» autor: katinka_aäå

#62 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--456958-- — Sun, 13 Aug 2017 11:26:48 +0000

#46 léete las puras normas para aplicar negativos a los comentarios.
Pd: te lo devuelvo, campeón

» autor: --456958--

#61 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Summertime — Sun, 13 Aug 2017 11:18:48 +0000

#4 el azúcar en embutidos se usa como conservante, para extraer la humedad.

» autor: Summertime

#60 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--441703-- — Sun, 13 Aug 2017 11:17:36 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --441703--

#59 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--441703-- — Sun, 13 Aug 2017 11:15:29 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --441703--

#58 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--441703-- — Sun, 13 Aug 2017 11:14:16 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --441703--

#57 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--233533-- — Sun, 13 Aug 2017 11:13:05 +0000

Yo flipé cuando me dio un día por mirar los ingredientes de las ensaladas en lata y vi que casi todas tienen azúcar.

» autor: --233533--

#56 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Brugal-con-cola — Sun, 13 Aug 2017 11:13:02 +0000

El artículo le quita toda la culpa a las calorias de la obesidad, vamos que si me como 10 chuletones al día y 3 bolsas de cacahuetes no voy a engordar, tocate los cojones. El autor se ve que no sabe lo que es la gluconeogénesis.

» autor: Brugal-con-cola

#55 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--31461-- — Sun, 13 Aug 2017 11:05:38 +0000

Como la primera parte del artículo, me parece que el autor escribe textos demasiado largos, lo que es una pena porque limita la difusión de un mensaje que creo que es importante. Un artículo a nivel divulgativo como este sería mucho más efectivo si fuera al grano e intentara resumir lo esencial en lugar de repetirse una y otra vez. Si esto fuera un libro, en inglés se diría que necesita un "editor".

» autor: --31461--

#54 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Jumbo2 — Sun, 13 Aug 2017 11:03:18 +0000

#33 que problema hay con los sulfitos? No estoy al tanto.

» autor: Jumbo2

#53 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

marioquartz — Sun, 13 Aug 2017 11:02:53 +0000

#24 ¿y cuanto azúcar hay en el bocadillo? Seguramente necesitarías lupa para verla.

» autor: marioquartz

#52 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Jumbo2 — Sun, 13 Aug 2017 11:02:28 +0000

#50 la fruta tiene fibra, así que te tomas una manzana y ya vas bien.
No te vas a tomar cinco de una sentada.
Pero sabes como puedes tomarte cinco manzanas sin darte cuenta?
Haciendo zumo.
Por eso los zumos son malos y la fruta natural no.

» autor: Jumbo2

#51 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

losuaves — Sun, 13 Aug 2017 11:02:26 +0000

en el artículo hay un detalle que me chirría y es que toma como referencia de indice de grasa abdominal el índice entre cintura y altura o talla. si bien es mejor indicador que el IMC, hay varios estudios que indican que el índice cadera cintura es un indicador más correcto.

» autor: losuaves

#50 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

wictor69 — Sun, 13 Aug 2017 10:57:37 +0000

#34 vale, todo natural y nada precocinado pero....... Y la fruta???, dice que la fructosa es malísima

» autor: wictor69

#49 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

ingenieril — Sun, 13 Aug 2017 10:45:36 +0000

#40 Con muchl gusto:
Los minerales más frecuentes son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Están presentes también alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee también una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos).
Parece contrario a la intuición que la miel regule el azúcar en la sangre. Pero el secreto de su capacidad para hacerlo está en la balanza de fructosa y glucosa. Cuando se consume la miel, la porción de fructosa permite que la glucosa sea captada por el hígado para formar glucógeno, que pasa a estar disponible para el cerebro, el corazón, los riñones y las células rojas de la sangre. Esto mejora el funcionamiento de los órganos y tejidos esenciales, eliminando la glucosa de la circulación y por tanto reduciendo el azúcar en la sangre.
Además, consumir miel natural estimula la relajación nocturna y el sueño. El azúcar natural que contiene la miel produce una ligera secreción de insulina, lo que permite al triptófano entrar en el cerebro con más facilidad y así permitir la secreción de melatonina, una hormona vital para la regulación diaria del sueño-vigilia.
La miel tiene un elevado contenido en fructooligosacáridos (FOS), que aunque tienen una función principalmente energética, al llegar al colon se comportan de una forma similar a la fibra vegetal: captan el agua aumentando el volumen de las heces y originan gases que incrementan el peristaltismo o movilidad intestinal.
La miel estimula la producción de ácido graso omega – 6, que regula los procesos hormonales en nuestro cuerpo.
Por último, cuando no existía dl azucar refinada la gente de los pueblos tomaban miel como endulzante en el café y la obesidad era inexistente. Es más, los apicultores y sus familias no solían ser los gordos del pueblo.
La diferencia es que ahora las mieles del supermercado se mezclan y se cortan con otros azucares, se hierven a tal nivel que se cargan parte de las propiedades, etc.

» autor: ingenieril

#48 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Dep — Sun, 13 Aug 2017 10:41:15 +0000

#36 Si, el contenido del artículo es muy muy interesante pero, como opina #29 , está bastante mal estructurado y eso dificulta su comprensión. No digo que no pueda entenderse, pero ordenado sería más... Didáctico.
Lo que me extraña es que un pediatra, al tratar con niños, no se exprese más claramente.

Ojo, ojalá hubiera más menos con este tipo.

» autor: Dep

#47 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--44542-- — Sun, 13 Aug 2017 10:35:00 +0000

#39 pues hasta donde tú sabes se ve que es muy poco. Léete el artículo.

» autor: --44542--

#46 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--44542-- — Sun, 13 Aug 2017 10:34:16 +0000

#22 léete el puro artículo.

» autor: --44542--

#45 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Ominous — Sun, 13 Aug 2017 10:33:55 +0000

#30 Con lo que me gusta a mí el chocolate fuerte, amargo, al 80% mínimo.

» autor: Ominous

#44 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

subzero — Sun, 13 Aug 2017 10:29:28 +0000

#35 Es una "siensia". Igual que la Economía, la Justicia ("Ciencias Jurídicas")... el periodismo ("Ciencias de la Información", jajaja )

Las "Siensias de la Salú" puesss... es lo que tienen. Que aunque usan el método científico (estadística: la parte más "blandita" y menos exacta de las Matemáticas), al final los 'papers' que se publican están basados en interpretaciones, especulaciones.... hay sesgos y mucha "falacia ad baculum". Y mucha paja/morralla....

» autor: subzero

#43 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

mondaymorning — Sun, 13 Aug 2017 10:20:19 +0000

"Haber que el hasucar tampoco mata"

Hablame, 100tifiko, de la mortalidad de la sociedad occidental debido a la obsesidad. Y sí, el azucar es el principal responsable con el alcohol de la obesidad, no el cocido con un litro de aceite.

» autor: mondaymorning

#42 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--135533-- — Sun, 13 Aug 2017 10:15:22 +0000

#36 como he dicho: sobre el tema no tengo ni idea y no tengo nada en contra del contenido.

Pero también te digo: está escrito en la misma línea que multitud de textos pseudocientífica cuya finalidad es la de meterte una idea en la cabeza.

Me he leído el texto (que mira que es largo) y repite 43 veces la idea de la resistencia a la insulina. Siempre con las mismas palabras y en la mayoría de los casos sin que el párrafo aporte nada nuevo.

Así escribe la gente que quiere "rellenar y machacarte una idea hasta que te la crees por insistencia" y los que quieren "rellenar y machacar" normalmente no son veraces.

Ahora: que igual el problema es que no es un buen divulgador. Pues igual.

Fuera como fuere su texto no inspira credibilidad.

Lo siento.

» autor: --135533--

#41 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--31580-- — Sun, 13 Aug 2017 10:13:30 +0000

#22 El articulo sobre como actua la insulina..... estoooo... ?leertelo antes de opinar sobre el? Pa que vamos a perder tiempo ?no?

» autor: --31580--

#40 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

mondaymorning — Sun, 13 Aug 2017 10:13:17 +0000

#21 Dime un solo beneficio de la miel que se me han olvidado. Dime que lleva ese 2 % que no es azucar y agua que hace a la miel tan beneficiosa.

» autor: mondaymorning

#39 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

SoryRules — Sun, 13 Aug 2017 10:10:54 +0000

#32 Hasta donde yo sé, el consumo elevado y continuado de azúcar no provoca una diabetes tipo 2 si no va aacompañado de otros factores, como la vida sedentaria y la obesidad.

No sé hasta qué punto es cierto todo lo que se cuenta en el meneo.

Por otro lado en su anterior artículo recomendaba hacer menos comidas, pero hay nutricionistas que dicen que eso es un mito. No hay número mágico de comidas que una persona debe realizar, para una lo mejor será comer 5 veces al día y para otras solo 2.

» autor: SoryRules

#38 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--472390-- — Sun, 13 Aug 2017 10:07:50 +0000

Es un artículo genial y lo triste es que la mayoría de gente no llegará a comprenderlo completamente, por que está lanzando conclusiones avanzadas que necesitan primero cierta reflexión y preparación, es como que te intenten explicar la multiplicación antes de la suma.

Para los que estéis interesados en vuestra salud, os invito a hacer un poco de biohacking, es una manera entretenida de comenzar a hacerse preguntas y leer artículos sobre la salud. Te das cuenta que son cosas que te deberían haber enseñado en la escuela o la universidad.

Haceros un test genético, mediros el azúcar en sangre en ayunas, la tensión, utilizar un pulsómetro + oxímetro por la noche para ver si tenéis apneas, o incluso a compraros algún dispositivo estilo oura ring que mida la temperatura de vuestro cuerpo o el nivel de actividad. Cosas sencillas.
Existen marcadores simples como el nivel de glucosa en sangre en ayunas que te pueden dar muchísima información sobre tu salud general. Los rangos que aparecen en los análisis son muy altos para este marcador, y si tienes 120 o 110 en ayunas aunque estés dentro del rango que se establece como "normal" es que tienes un problema de resistencia a la insulina.
La gente lo asocia a "diabetes", pero tener altos niveles de glucosa en sangre provoca o es indicador de muchísimas enfermedades. Hace poco leí un paper que solamente con tener 110 respecto a 105, doblabas el peligro de desarrollar demencia. Aunque son estudios observacionales que hay que coger con pinzas, existen unos cuantos más que van en la misma dirección.

No me enrollo más, que me emociono con el tema.

» autor: --472390--

#37 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 10:07:19 +0000

#22 El azúcar si mata y mucho: Obesidad, diabetes, enfermedades coronarias, etc, etc, etc.

Tener diabetes hoy en día es peor que tener sida, se te van gangrenando las extremidades y te las van cortando. Y no tiene cura. No suelen llegar a cortar por el muslo porque ahí, normalmente, el paciente ya fallece.

www.youtube.com/watch?v=oLtQLDptI1g&t=50s

www.youtube.com/watch?v=kWaOX2aC9_A

» autor: --485175--

#36 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

placeres — Sun, 13 Aug 2017 10:06:14 +0000

#29 a ver jefe de pediatría en unidad de nutrición de un Hospital, aportando "papers" para reforzar sus opiniones.. Supongo que si puede de ser cuñado de alguien y seguramente no sea capaz de escribir una novela.. pero tacharlo de cuñadismo, pues así de primeras, tu opinión vale bastante menos.

» autor: placeres

#35 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Autarca — Sun, 13 Aug 2017 10:04:16 +0000

"La gente teme la manteca de palma, por ser una grasa saturada. Sin embargo, el ser saturada la hace mucho más estable que otros aceites poli-insaturados, mucho más frágiles y oxidables (con el que hacen las patatas fritas cuando comemos fuera)."

El que hasta hace poco era el nuevo señor diabólico de la nutrición, desestimado de un manotazo.

Mira, se acabo, no vuelvo a prestar oídos a estas mierdas. Cuando los nutricionistas se aclaren entre ellos que me llamen.

» autor: Autarca

#34 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 10:03:39 +0000

#23 Si te acostumbras a tomar poco azúcar, que es más sencillo de lo que parece, te llegan a dar asco las cosas muy dulces.

Y la repostería superdulce te termina pareciendo una obscenidad. Yo tomo algo muy dulce y me pongo hasta malo.

El azúcar no hace falta. Nuestro hígado produce glucosa sin problema. Se puede vivir sin azúcar.

Tampoco hay que ser extremista, evitando comida preparada, procesada y con azúcar, ya casi basta.

Además el azúcar, aparte de versátil, es superbarato, estamos hablando de 20 - 30 céntimos por kilo a escala de compra industrial, con lo que incrementa mucho los márgenes de beneficio, aumenta la duración de los productos y los hace más atractivos.

Soy experto en industria alimentaria y repelentes químicos

» autor: --485175--

#33 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 09:56:58 +0000

#11 Y sulfitos...

Lo único que he encontrado, más o menos limpio, es una marca de jamón curado... pero claro... como todos los jamones... grasiento, pasado de sal y caro de cojo..

» autor: --485175--

#32 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--136355-- — Sun, 13 Aug 2017 09:55:52 +0000

#22 el artículo dice justo lo contrario, que da igual que lo quemes, que lo que te hace mal a largo plazo es la resistencia que generan todos esos azúcares frente a la insulina, tu cuerpo se vuelve insulinoresistente poco a poco, y eso es lo que te va a generar diabetes en el futuro, aunque vayas a diario al gimnasio.

» autor: --136355--

#31 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

robustiano — Sun, 13 Aug 2017 09:55:50 +0000

#4 Lo del azúcar tampoco ha de verse necesariamente como una confabulación judeo-masónica de los empresaurios de la alimentación o algo; puede tratarse simplemente de azúcar añadido para rectificar el sabor de un embutido demasiado salado...

» autor: robustiano

#30 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 09:54:08 +0000

#19 Compara: www.facebook.com/Canarynuts/photos/a.1905289899715820.1073741828.19052

» autor: --485175--

#29 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--135533-- — Sun, 13 Aug 2017 09:52:19 +0000

No tengo nada en contra del contenido.

Pero el artículo está TAN mal escrito que me hace dudar mucho de su veracidad. Parece cuñadismo ilustrado en estado puro.

» autor: --135533--

#28 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--410220-- — Sun, 13 Aug 2017 09:50:32 +0000

#14 El abuso de azúcar puede dar lugar a problemas bastante generales, como la resistencia a la insulina por ejemplo. Una vez que el cuerpo empieza a ir acumulando problemas y se empieza a sufrir inflamación por aquí y por allí, el riesgo de cáncer aumenta.

Piensa que a más inflamación, mucha mayor tasa de renovación celular, y con ella, y es aquí donde se puede producir un error a la hora de eliminar las células cancerígenas. Es simplificar mucho todo, pero en general, inflamación generalizada = riesgo de cáncer aumentado, sin querer ser alarmista.

» autor: --410220--

#27 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

joseac — Sun, 13 Aug 2017 09:48:15 +0000

Hace poco nos costó encontrar salsa de tomate sin azúcar, pero Solís lo tiene, no en todos los supermercados.
De pequeño, recuerdo que sólo conocíamos a un diabético en clase y era algo raro, ahora los hay a montones...

» autor: joseac

#26 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--410220-- — Sun, 13 Aug 2017 09:47:08 +0000

#23 En realidad es "sencillo" suprimir en buena parte ese deseo por el azúcar. Toma algo de tiempo y esfuerzo, pero si lo consigues empiezas a notar cómo al pasar delante de una pastelería por ejemplo ya no se te hace la boca agua, o cómo el café con azucar sólo sabe a dulce, y demás.

Eso sí, por mucho que te acostumbres, se recae fácil. Se ve pa donde tira el cuerpo en cuanto le dejas

» autor: --410220--

#25 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

samdax — Sun, 13 Aug 2017 09:44:16 +0000

#21 juanrevenga.com/2016/03/cuando-una-imagen-vale-mas-que-mil-palabras-az

» autor: samdax

#24 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--539948-- — Sun, 13 Aug 2017 09:41:25 +0000

#3 Ingredientes de Nocilla: leche, cacao, avellanas y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar y azúcar...

» autor: --539948--

#23 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--149806-- — Sun, 13 Aug 2017 09:40:22 +0000

#8 El azúcar hace que las cosas nos sepan más ricas, y nuestro cerebro animal nos dice que si algo lleva azúcar, nos hinchemos a él. Si el fabricante A hace pan sin azúcar, y el fabricante B hace pan con azúcar, la gente que no se preocupe por esto lo único que sabrá es que el pan de B sabe mejor que el de A.

» autor: --149806--

#22 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--456958-- — Sun, 13 Aug 2017 09:37:47 +0000

#4 a ver, que el azúcar tampoco te mata. Claro que engorda pero como todo.

El problema es que luego no lo solemos compensar quemándolo. Es lo que tiene la vida sedentaria.

Yo también evito los alimentos súper azucarados pero tal y como están las cosas es casi imposible evadirlos. Por eso, desde casita y cuando mi hijo me deja, me reviento a hacer pesas (es que no me gusta correr ) y así quemo más de lo que ingiero.

El problema real lo veo en la alimentación de los niños por eso de la hipoglucemia (sí, de callad hipoglucidos!!!) , apatía, obesidad infantil y poco rendimiento en el cole.

» autor: --456958--

#21 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

ingenieril — Sun, 13 Aug 2017 09:36:14 +0000

#4 Precisamente la miel, aunque tiene azucares, si es de apicultor(y no mierdas tipo Granja San Francisco) la cantidad de beneficios adicionales son interesantes.
Un bote de tomate normal con 11 gramos de azucares añadidos por 100 gramos.
La ultima: Pepinillos en vinagre con azucares añadidos...pero qué cojones!

» autor: ingenieril

#20 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

igorymi — Sun, 13 Aug 2017 09:35:42 +0000

#18 Lo haré a partir de ahora. No sin mis gafas!

» autor: igorymi

#19 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Ominous — Sun, 13 Aug 2017 09:35:34 +0000

#16 Que barbaridad. Debería ser ilegal poner semejante cantidad de azúcar.

» autor: Ominous

#18 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

TocTocToc — Sun, 13 Aug 2017 09:31:37 +0000

#13 Ve con una lupa a comprar. En Lidl hay dos tipos de chorizo 'sarta', uno más caro con IGP de León, con azúcar; y otro similar, también de León, más barato pero sin sello de calidad, sin azúcares ni nada raro. _{Sustituyo temporalmente a @cocopino.}

» autor: TocTocToc

#17 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--201863-- — Sun, 13 Aug 2017 09:27:53 +0000

Desde que leí la primera parte y puse en práctica lo de hacer menos comidas y aumentar las horas de ayuno, además de haber eliminado el azúcar de mi dieta, he perdido un montón de peso y, lo mejor, muchísimo apetito.

» autor: --201863--

#16 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--485175-- — Sun, 13 Aug 2017 09:26:54 +0000

Cremas de cacao y avellanas, sin aceite de palma y sin azúcar. Fabricada en España:

www.facebook.com/Canarynuts/
www.canarynuts.com/
www.canarynuts.com/es.productos.actuales.html

Soy experto en nutrición y comida sana

» autor: --485175--

#15 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Lesioneitor — Sun, 13 Aug 2017 09:22:26 +0000

Muy interesante y muy largo el artículo. Yo también me lo guardo para leerlo atentamente.

» autor: Lesioneitor

#14 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--11800-- — Sun, 13 Aug 2017 09:21:50 +0000

El artículo es muy interesante y parece bien fundamentado. Sólo hay algo que me ha desconcertado, y es la mención a la quimioterapia, apuntando a que es "por culpa del azúcar". Afirmar que el cáncer y el uso de quimioterapia está causado por el azúcar es algo que ha de sustentarse en pruebas fehacientes, o de otro modo se trata de una afirmación peligrosa.

» autor: --11800--

#13 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

igorymi — Sun, 13 Aug 2017 09:21:03 +0000

#11 Que triste me estáis poniendo. Soy fan de las chacinas!!!

» autor: igorymi

#12 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--212323-- — Sun, 13 Aug 2017 09:20:52 +0000

[Usuario deshabilitado]

» autor: --212323--

#11 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

TocTocToc — Sun, 13 Aug 2017 09:15:54 +0000

#7 Incluso embutidos de tienda de pueblo con carnet de artesano, con todo tipo de azúcares (sacarosa, glucosa, dextrosa, lactosa...) y aditivos innecesarios (colorantes)

» autor: TocTocToc

#10 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--534881-- — Sun, 13 Aug 2017 09:11:07 +0000

Nutricionista, y centros de adelgazamiento y demas ... profesion sin futuro ... todo el que haya estado años visitandolos, a varios, comprende lo que digo ...

» autor: --534881--

#9 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Nick_el_Cadmio — Sun, 13 Aug 2017 09:09:54 +0000

#8 También puedes hacerte tú la pasta, incluso pasta seca para así tener para un tiempo. Así te aseguras que será sana e incluso podrás hacerla como quieras —integral o normal, de verduras, al huevo...—.

Sobre la sobrasada y el embutido, mejor limitarlos tanto como la nocilla. Aunque eso ya es elección tuya. A mí las tostadas de sobrasada me encantan, pero también me encantan las de tomate con aceite, así que eso lo soluciono de esa forma.

» autor: Nick_el_Cadmio

#8 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Delapluma — Sun, 13 Aug 2017 09:05:56 +0000

#7 Lo sé, pero a mí me gustan mucho y me solucionan muchos desayunos. Y la pasta debería ser huevo y harina, y el pan harina, agua, levadura y un pellizco de sal, no debería llevar cuatro tazas de azúcar cada medio kilo.

» autor: Delapluma

#7 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--76095-- — Sun, 13 Aug 2017 09:00:54 +0000

#4 sobrasada, embutidos,pasta,pan,... Todo productos procesados. No se de que te extrañas, llevará azúcar y/o sal a punta pala. Todo lo que no sea comer productos sin procesar es comer mierda, a veces muy rica pero mierda para el body.

» autor: --76095--

#6 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

igorymi — Sun, 13 Aug 2017 08:57:25 +0000

#0 Leí el primero en su día y al igual que el de hoy, un interesantísimo artículo. Ya los he guardado.
Gracias por compartirlos

» autor: igorymi

#5 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--550939-- — Sun, 13 Aug 2017 08:56:03 +0000

el azucar intervienen en muchas enfermedades pero es tan rico

» autor: --550939--

#4 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

Delapluma — Sun, 13 Aug 2017 08:53:56 +0000

#3 El día que se me ocurrió leer los ingredientes del querido salchichón de vela y vi que TAMBIÉN tenía azúcar, me dieron ganas de cortarme las venas. Una suprime el Nesquick, deja de echarle miel al té, no toma nada dulce, y sin embargo resulta que en cosas como la sobrasada, el embutido, la pasta o el pan, se está metiendo p´abajo más azúcar que si se zampara una tarta de bodas de cuatro pisos.

» autor: Delapluma

#3 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

manuelpepito — Sun, 13 Aug 2017 08:29:21 +0000

El problema grande no es que cosas como la Nocilla tenga muchísima azúcar, porque pienso que todo el mundo sabe la mierda que es, el problema es que se está metiendo azúcar en cosas que no tendrían que llevarlas, por ejemplo pimientos asados o embutidos, o cosas que pueden llevarla como el tomate frito o el pan llevan una cantidad desproporcionada.

» autor: manuelpepito

#2 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

--549449-- — Sun, 13 Aug 2017 08:24:36 +0000

Sobre todo en Corea del Norte

» autor: --549449--

#1 Los peligros del azúcar añadido. Por eso el asiático no engordaba comiendo arroz (parte 2)

macfly — Sun, 13 Aug 2017 08:24:05 +0000

Parte 1 www.meneame.net/story/carbohidratos-engordan-asiatico-comiendo-arroz-n

» autor: macfly