Por fin ya tenemos los nombres de los ganadores del Nobel de economía de este año: Diamond, Mortensen y Pissarides con sus estudios del mercado laboral. En una reciente conversación con mi compañero de trabajo Lazaros Goutas nos preguntábamos si los ganadores del Nobel después de haber ganado el premio solían trabajar en la mejora de sus teorías (o en crear de nuevas) o por lo contrario preferían vivir de los logros que habían tenido en el pasado.

Post sobre el palacete y la biblioteca especializada de la sede donostiarra del Colegio de Arquitectos Vasco Navarro (COAVN)

Consejos para servir té correctamente sin que se nos vaya la vida en ello.

Las bases fundamentales de Glutton Books serán la creación de documentos relevantes en el ámbito gastronómico así como la traducción de obras extranjeras que no podemos encontrar en castellano. Siguiendo nuestro modo amplio y holístico de entender la gastronomía serán susceptibles de llevarse a cabo proyectos editoriales relativos no sólo a productos y recetas, sino que nos abrimos a propuestas de dimensión cultural, histórica o económica, o la mezcla de éstas y otras disciplinas.

O de cómo tenemos que recuperar la tradición de ir al fútbol (y otros eventos) con un bocadillo y la bota de vino.

Éramos 5, ahora 4 pero en nuestros corazones, recuerdos y pensamientos siempre lo tendremos presente. Él, todavía está aquí, su ropa, sus colonias, su móvil, su mochila, sus apuntes… todo está como aquel día, aquel día en el que todo cambio para estas 4 personas, fue el punto de inflexión de nuestras vidas. Desde esa noche todo ha cambiado, lo ves todo diferente, y piensas en muchas cosas que pudiste hacer con él (y eso te hunde) pero también piensas en todo lo que podías haber hecho con él en el futuro...

Ha llegado el momento: The handmade loaf se ha convertido, por fin, en Hecho a mano. El libro de Dan Lepard nos ha servido de faro a muchos, nos ha enseñado a hacer pan y a amar el pan y a las gentes que lo elaboran. Es uno de esos libros de los que nunca te quieres separar mucho y que nunca te cansas de mirar; de esos que dejas aparcados unos meses, y al abrirlo te vuelves a sorprender con lo mucho que enseña, con su inagotable repertorio de recetas, técnicas e ideas.

En los juegos de suma cero muchas veces es necesario comportarse aleatoriamente para evitar que el adversario pueda predecir nuestro comportamiento. Ejemplos de ello los encontramos en los saques en tenis, los penaltis en el futbol o los faroles en el póker. La primera pregunta que nos debemos hacer es si estamos programados para comportarnos aleatoriamente. Para ello se han hecho diversos estudios en laboratorio con estudiantes.

El próximo jueves por la noche tendremos el honor de ser capitaneados por Ioritz Galparsoro en el Txapela Taberna de Igeldo. Y para servidor supone un auténtico placer darles la envidia comentando el origen, “los apellidos”, de los productos que vamos a degustar.

Ingeniero de profesión, Eduardo entró a trabajar en la radio como técnico, se puso a salsear en la mesa de mezclas de una emisora ilegal de Bilbao, decidió quedarse… y hasta hoy. Lleva ya más de 20 años en Onda Cero, donde hace información de actualidad de Gipuzkoa, tiene un programa centrado en el mundo de la tecnología, y dirige también un espacio a nivel nacional, “Déjame que te cuente”, el mismo nombre que tiene su blog sobre literatura, con el lema “Un libro es como un jardín que se lleva en el bolsillo”.

¿Qué es un “huevos con todo”? Pues lo que el mismo nombre dice, huevos fritos que van acompañados de un ejército de delicias dispuestas a hacer reventar la métrica colesterólica, así como acercar los placeres celestiales que los humanos de bien, de vez en cuando, podemos alcanzar.

Llevamos un año donde internet se ha convertido en el punto de atención de ciudadanos, empresas, políticos e instituciones públicas. La Ley de Economía Sostenible del Gobierno Zapatero; la puesta en solfa de la neutralidad de la red por parte de las operadoras primero, y luego por parte de empresas como Google; o recientemente el Anteproyecto de Ley de Transparencia y acceso de los ciudadanos a la información pública, son ejemplos claros de que detrás de estos cambios de calado hay y habrá cambios sustanciales que afectarán a los consumidores.

Esto va sobre la estupidez, sobre la arrogancia, sobre las desgracias que no ocurren porque sí. Del efecto perverso y destructivo de los mal llamados “accidentes de tráfico”. He conocido demasiadas personas a los que sujetos sin corazón ni cerebro, al volante de vehículos, han privado de sus seres queridos. A estas alturas creo que “accidentes de trafico” hay muy pocos. Para que algo ocurra como accidente, es decir, que sea un suceso eventual del que involuntariamente resulta un daño tienen que darse muchas circunstancias

Siguen saliendo a la luz datos del accidente que hace una semana costó la vida a Lander de la Maza, en el cruce del paseo Bizkaia con el puente Mundaiz.

La semana pasada en ELPAIS leía la serie (pre)parados y me preguntaba si esos son los ejemplos (o si se quiere role models) que tienen que leer (y seguir) los jóvenes españoles altamente cualificados que están en el paro. Al fin y al cabo los jóvenes que tenemos entre 25 y 35 años no nos queda otro remedio que seguir luchando! No tenemos que malgastar tiempo en lamentarnos! No creéis?