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#6:
yo ya voy por la variante del pan de hamburguesa tras dominar la barra y el pan de pueblo.
lo malo de estar encerrado y tener tiempo.
también hemos hecho:
Brownie, natillas, pasta fresca, masa para empanadillas, magdalenas, galletas, bizcochos, tortillas mexicanas, tarta de queso, de manzana, de zanahoria, 3 chocolates y croquetas como para sobrevivir confinados hasta 2030 si la obesidad mórbida o la diabetes no nos mata antes.
lo malo de estar encerrado y tener tiempo.
también hemos hecho:
Brownie, natillas, pasta fresca, masa para empanadillas, magdalenas, galletas, bizcochos, tortillas mexicanas, tarta de queso, de manzana, de zanahoria, 3 chocolates y croquetas como para sobrevivir confinados hasta 2030 si la obesidad mórbida o la diabetes no nos mata antes.
#1:
lo jodido del asunto es que esto en mi casa también se cumple: desde que empezó el confinamiento hago un pan de 800gr cada dos días con a panificadora que antes estaba muerta de risa en un rincón de la cocina 
#27:
Mi señora lleva semanas sin ver levadura cuando va a comprar... para que se relaje le estoy enseñando HTML+CSS+Javascript. Un plan sin fisuras.
Recordadme con cariño.
Recordadme con cariño.
#9:
#4 esa es otra, la cantidad de anuncios que veo últimamente con kits para plantar verduras, con semillas, tierra, macetita de 10cm de diámetro y palita incluidas. Lo plantas en la maceta, esperas seis meses y recolectas lo justo para media ensalada, luego vuelves a empezar el ciclo de nuevo y así hasta que se muera el virus. No le veo la pega.
#3:
Por que somos un pais de comer con pan, si haces pan en casa no necesitas salir a comprarlo.
Ya lo dice el dicho "Más largo que un día sin pan"... el pan alivia el día.
Ya lo dice el dicho "Más largo que un día sin pan"... el pan alivia el día.
#16:
#1 Yo también hice mi primer pan hace una semana y más o menos llevo el mismo ritmo que tú, aunque lo hago a mano y en el horno. Salvo ayer, que en vez harina de fuerza usé normal y quedó la masa muy pegajosa y me hizo echar bastantes juramentos, el resto de veces han sido relajantes. De sabor, todos buenísimos.
También hice masa de pizza el fin de semana y hoy me ha dado por las croquetas de jamón.
Lo más positivo es que me ha ayudado mi hija y da satisfacción hacerlo juntos y que esté todo tan bueno.
Edito: ahora que leo a #2 no recordaba que empezamos días antes con un bizcocho con rayadura de naranja y chocolate.
También hice masa de pizza el fin de semana y hoy me ha dado por las croquetas de jamón.
Lo más positivo es que me ha ayudado mi hija y da satisfacción hacerlo juntos y que esté todo tan bueno.
Edito: ahora que leo a #2 no recordaba que empezamos días antes con un bizcocho con rayadura de naranja y chocolate.
#38:
Claro, acaparasteis la puta harina del mercadona cuando comenzó el encierro y ahora tenéis que darle salida, verdad?
Lo bueno es que tampoco os va a faltar papel higiénico cuando lo cageis
Lo bueno es que tampoco os va a faltar papel higiénico cuando lo cageis
Comentarios
lo jodido del asunto es que esto en mi casa también se cumple: desde que empezó el confinamiento hago un pan de 800gr cada dos días con a panificadora que antes estaba muerta de risa en un rincón de la cocina
Nosotros solo llevamos 2 bizcochos, un montón de magdalenas y galletas con pepitas de chocolate...
Por que somos un pais de comer con pan, si haces pan en casa no necesitas salir a comprarlo.
Ya lo dice el dicho "Más largo que un día sin pan"... el pan alivia el día.
#1 Yo estoy cultivando trigo en un macetero de la terraza y he arrancado la encimera para hacerme con el silestone una muela de molino que empujo a lo Conan
Los que usais panificadora me dais asco, eso ni es pan ni es nah
#1 Por lo menos el molino lo tienes en casa.
yo ya voy por la variante del pan de hamburguesa tras dominar la barra y el pan de pueblo.
lo malo de estar encerrado y tener tiempo.
también hemos hecho:
Brownie, natillas, pasta fresca, masa para empanadillas, magdalenas, galletas, bizcochos, tortillas mexicanas, tarta de queso, de manzana, de zanahoria, 3 chocolates y croquetas como para sobrevivir confinados hasta 2030 si la obesidad mórbida o la diabetes no nos mata antes.
#4 épico . Unas risas van bien.
#1 Dos panes y un bizcocho por aquí
Haciendo limpieza por casa vi la panificadora que compré hace tiempo y me dió por aprovechar y darle uso
#4 esa es otra, la cantidad de anuncios que veo últimamente con kits para plantar verduras, con semillas, tierra, macetita de 10cm de diámetro y palita incluidas. Lo plantas en la maceta, esperas seis meses y recolectas lo justo para media ensalada, luego vuelves a empezar el ciclo de nuevo y así hasta que se muera el virus. No le veo la pega.
#4 Mereces que #1 te ceda su nombre de usuario
A mí me lo trae el panadero. Si está infectado es un riesgo que estoy dispuesto a correr, vivir sin pan es insufrible.
#2 Del confinamiento por el corona virus ya se han detallado sus fases...te lo dejo en una imagen.
#4 Ah, pero el trigo hay que molerlo?
#4
#9 No se de que te extrañas, una ensalada cada seis meses es lo que recomienda mi dietista, luego lo compaginas todo con proteina de origen animal
#1 Yo también hice mi primer pan hace una semana y más o menos llevo el mismo ritmo que tú, aunque lo hago a mano y en el horno. Salvo ayer, que en vez harina de fuerza usé normal y quedó la masa muy pegajosa y me hizo echar bastantes juramentos, el resto de veces han sido relajantes. De sabor, todos buenísimos.
También hice masa de pizza el fin de semana y hoy me ha dado por las croquetas de jamón.
Lo más positivo es que me ha ayudado mi hija y da satisfacción hacerlo juntos y que esté todo tan bueno.
Edito: ahora que leo a #2 no recordaba que empezamos días antes con un bizcocho con rayadura de naranja y chocolate.
Pues yo hice nachos anoche.
Normal... tienes más tiempo, estás en casa y lo más normal es estar aburrido.
Cocinar relaja, distrae, y el pan casero está mil veces más cojonudo que los panes industriales.
Lo veo bastante lógico, la verdad
Cualquier iniciativa que sirva para permanecer entretenidos en casa, vale. Hay que aprovechar para aprender cosas nuevas.
#1 al menos haces pan. A mi chica le ha dado por hacer bizcochos y pasteles. O levantan la cuarentena o me ingresan pero por diabetes.
La segunda guerra mundial supuso la pérdida del saber culinario en una generación en países como Inglaterra. El coronavirus acabará teniendo el efecto contrario por lo que parece...
Tiene sentido, el pan es algo que se suele comprar a diario, recién hecho. Si ahora se quiere salir lo mínimo posible, pues hacer uno mismo el pan es una idea lógica.
Pues visto, lo que hemos engullido en mi casa , creo que en España tras el coronavirus vendrán las enfermedades coronarias.
Pedro vete encargando desfibriladores
No solo pan... si no todo el tema de reposteria...
#15 #9 por si interesa, buscad "balcon comestible" en Google, podéis encontrar ideas para aprovecharlos y desconectar de MNM y los virus: http://www.ecoagricultor.com/wp-content/uploads/2012/12/Balcon_comestible.pdf
#4 estoy desmontando lápices y con los payasos de procelana he empezado a formar un crisol donde pienso fundir todas las clavijas de jack, rca y euroconectores para hacerme un cuchillo de carnicero. Las palomas empiezan a confiarse.
Mi señora lleva semanas sin ver levadura cuando va a comprar... para que se relaje le estoy enseñando HTML+CSS+Javascript. Un plan sin fisuras.
Recordadme con cariño.
Hacer cosas, la repentina obsesión de la España confinada.
Ahora me entero que está de moda, pero ayer hice dos barras de puta madre. Y no me extraña, porque se combina el tratar de no salir de casa, con hacer algo para matar el tiempo, con comer huyendo del horrible pan de supermercado. Y además, recuerdo que la harina de fuerza estaba agotada y la levadura no lo sé porque me quedaba en casa.
#25 pensé que era Bacon...
Qué decepción
Es el momento perfecto para hacer dieta
#4 Ah, pues yo estaba levantando el edificio y metiendo el trigo debajo para no estropear la encimera.
#26 ¿Palomas? Hay un vecino gordito al que le he echado el ojo.
He puesto un cepo en el descansillo de la escalera con un pack de 6 mahou como cebo.
Un dia de estos cae
Lo escuché de alguien hace unas semanas y no entendía el porqué... Será eso que decís, que son los que necesitan pan cada día en la mesa.
#4 Me desñoclo
A falta de pan, buenas son las tortas.
Alguna receta de molletes?
Claro, acaparasteis la puta harina del mercadona cuando comenzó el encierro y ahora tenéis que darle salida, verdad?
Lo bueno es que tampoco os va a faltar papel higiénico cuando lo cageis
#31 Yo hago dieta para poder saltármela, que zampar así sin objetivo no tiene gracia.
Tengo a la venta una amasadora en Wallapop... y 20 personas regateando... y a todos le parecía cara... desde el domingo ya me preguntaron 4 y ninguna le puso problema al precio... y eso que no se la puedo enviar...
Y además en los supermercados están poniendo lista de espera para comprar levadura...
#33 Grueso, se dice grueso.
Gorda o gordita solo para mujeres.
#27 Masa madre: harina integral y agua. Ya está. Busca por internet, por ejemplo a Ibán Yarza
#8 Una pizza estoy haciendo ahora mismo.
#21 Eso no es así.
Ni harina, ni levadura ni masa de hojaldre he podido encontrar en el super.
#8 después de la obligatoriedad de la gran limpieza general toca volver a ensuciar
#42 ya , pero no es instantaneo , mi señora ya ha puesto a criar masa madre , pero entre mientrastanto para que no la este mirando cada 5 minutos , le estoy enseñando las diferencias entre atributos y entidades.... morire solo y con dolor.
PD: Tenemos el libro de Yarza
#6 síganme para más recetas.
El Sabado por la mañana tuve en mis manos el santo grial en el mercadona de mi pueblo....
Mientras la gente hace pan yo he descubierto que el mismo se congela y sale igual de bueno que recien comprado y me basta con ir a la panaderia una vez a la semana.
#49 y las consecuencias, el sabado por la tarde 😂
#1 Yo por primera vez en la vida, hice la masa de la pizza y luego claro esta la pizza.
Quedo bastante buena para ser mi primer intento.
Harina, agua y tres dias = masa madre, no me jodais con que no venden levadura en la tienda.
Si no sois capaces ni de eso, hacer masa de pizza sin levadura; harina, sal, agua y amasar.
La primera herramienta del panadero es.... usar el cerebro... y si no os comeis el papel higienico.
Masa de pizza y croquetas caseras, lo recomiendo.
#1 yo hago pan de toda la vida, y ahora por vuestra culpa no tengo levadura
cabrones así os salga todo corteza
#4 de traca que todavia no haya venido nadie a decir que la masa madre se hace con harina y agua, tanto panadero pijopollas.
mi mujer le toca comprarla por internet , siempre hace también y se ha vuelto imposible conseguirla.
A mi me ha dado por los bizcochos, llevo 5...
Yo me he centrado completamente en natillas , arroz con leche y yogures. Cada tonto con lo suyo
#56 A mi no me mires, yo solo hago empanadas, y la levadura la obtienes echandole cerveza a la masa de toda la vida.
Como para no. La última vez que fui a la panadería me dieron el pan con la mano enguantada con la que luego manejaron las monedas.
Ese pan llevaba Coronavirus de los 50 clientes anteriores.
La cuestion es criticar. Que problema hay con hacer pan en casa? Estas en casa, no sales, y haces algo util... Si salimos porque salimos, sino salimos porque no salimos. Yo lo llamaria, la repentina obsesion con hablar de lo que hacen los demas. Dejad a la gente en paz.
#4 ¿Muela de Silestone? No es trigo limpio...
#46 Entretenimiento en bucle
#51 que pintaza... dame la receta. Nunca he hecho pan ni tengo panificadora, pero el pan me encanta (y a mis lorzas tb)
#54 nosotros somos mas de pizza, menuda masa fina me sale!! Hace un par de semanas que dejé la estantería del super vacía de harinas y levaduras antes de que os diera a todos por comprar masivamente jeje
#52 Haz como yo, amasa un kilo entero, deja que fermente y luego haz porciones y congela la masa hasta que la necesites, con un solo amasado tienes masa para varias pizzas.
Yo también empecé haciendo pan y al final me he construido un reactor nuclear en la terraza con dos Arduinos.
#30
Joder!!! Vais a cargaros los panaderos , comprar plastelinana y hacer figuras
#42 #47 La puedes hacer perfectamente con harina refinada + agua. La mayoría de vídeos de youtube le dan un bombo y una complicación que realmente no tiene.
#33 Pero eso es pura grasa hombre! Mejor carne magra, no?
#4 Has forjado el cuchillo para cortar el pan?
#73 Uso un trozo de silex afilado contra un viejo Nokia
#46 Sí, es que en realidad venía muy bien obligado por ley a hacer "paradas técnicas" de una semana todos, mínimo una vez al año... Pero mejor igual más.
Esto es una pan-demia, ¿que esperaban?
Harina había las últimas veces que he ido a comprar pero nada de levadura en semanas. Ni lejía.
#4 mis dieses, que despolle de reír 😂
#67 Mejor haz como yo. Haz la masa y la dejas tres días en la nevera. No hace falta amasar. Truco del gran Ibán Yarza.
#50 Yo estoy haciendo lo mismo, una hora antes de comer al grill o al horno y listo.
#6
Yo tengo en la despensa un kilo de harina que no sé qué hacer con él. Y no puedo hacer pan porque no tengo horno. ¿Alguna idea?
#6 que estamos confinados, no somos amish.
Nadie piensa en los sanitarios que tienen que almorzar
#22 Supongo que también tendrá mucho que ver el hecho de que ahora el estado nos obliga a estar parados, es decir, a tener mucho tiempo disponible, que por tanto podemos emplear en tareas poco productivas.
A partir de ahí, sí, hacer pan, bollos, tartas, por eso de tenerlo fresco, es fácil de hacer, no salir, porque somos golosos, ...
Pero en realidad creo que lo más útil sería hacer cosas que pueden llegar a ser muy productivas y beneficiosas, pero que normalmente no podemos hacer porque tenemos que cumplir con las cosas más inmediatas del día a día. Esto incluiría, a parte de lo básico de esa limpieza general, estudiar, reflexionar, artes, mejorar las relaciones con la familia, debates (en esto en Menéame vamos sobrados...).
Uf... Vaya rollo solté!
#53 Soy informático, no panadero, y la panificadora que hemos comprado funciona de puta madre con la receta que indica usando levadura. Lo de la masa madre será superguay, pero comprenderás que cada uno tiene sus inquietudes y cuidar de un tamagochi hecho con harina a mí no me motiva, hay mil y un recetas que acompañar con el buen pan que ya me sale de la panificadora que me motivan mucho más dominar.
#49 hazte masa madre por dios
#28 Bendito problema! El tiempo es oro, y estamos acostumbrados a que nuestro tiempo no valga una mierda.
#44 ¿El qué no es así?
Pues yo debo de ser la rara. Yo siempre tengo harina para creeps y profiteroles o algo de repostería o rebozados. No me ha dado por el pan nunca. Soy cocinitas y gasto. Hasta ahora tenía porque compre dos paquetes hace una semanas.
Me voy a comprar y la veo agitada en todas partes. Tras 7 hipers encuentro uno con harina a 42 centimos el kilo. Veo a una mujer detrás mío preguntandobpor la levadura, eso no había, y la veo a punto de hacer acopio. Me cojo tres paquetes... Y casi caigo en el histerismo y me cojo 6. Pero al final 3 paquetes está bien. Ya le dará a la gente por otra cosa.
#65 es facil, 400gr de harina, 15gr de levadura fresca, un vaso de cafe de aceite, sal, azucar, y un vaso grande de agua. Amasar hasta que ya no se pegue a las manos (ajustando agua o harina si hace falta). Dejar reposar una media hora en un bol tapado con un trapo fuera del frigo. Hacer bolitas del tamaño que queramos, hacerles unos cortes arriba, y 20 minutos en el horno a 250° con un cuenco lleno de agua para que haga vapor, y listo.
Por cierto, eran bollos preñados, mas grasa para mis arterias 😂
Espero que los urbanitas os pongáis en breve a sacrificar vuestros propios animales.
#86 Como buen informatico sabras que en casa del herrrero cuchara de madera, tu sabes de todo arreglame la tele. ni soy panadero ni pretendo serlo.
Sin embargo no te aburres lo suficiente, si te aburrieses, o estuvieses desesperado con los crios entonces;
Talo, arepas, crepes, tortas, tostas,pretzels, pan de arroz, empanada, pita, naan, chapati, grissini sera por recetas de pan sin levadura y sin maquinas...
#4 Me ha hecho sonreír.
#93 Me gusta la cocina, pero como te digo, mis inquietudes van por derroteros diferentes a la panadería y repostería. La maquinita lo hace de puta madre con la receta sencilla, todo un acierto, sobre todo comparado con el pan de mierda que se vende ultimamente de ese que hornean en la panadería deprisa y corriendo y venden a precio de millón.
#82 croquetas 😂
No en serio, hay un pan que se hace en la sartén y queda muy bueno
#57 si te toca esperar un envio y eres nuevo "amasador" habitual, prepara masa madre
#4 he tenido un ataque de tos de la risa
#91 te compro el choripan por 20 euros, joder que hambre me has dado....XD
He estado intentando conseguir levadura de panadería todo este tiempo. No porque quiera hacer pan (si quiero, puedo hacerlo cuando sea), sino por mi receta de base de pizza que la requiere. Una lástima. Me gustan mis propias pizzas :3