Portada
mis comunidades
otras secciones
#15:
He vivido en varios países del Norte de Europa y no conozco a nadie que cocine con mantequilla (fuera de determinados platos: repostería, etc.), y he conocido a varios cientos de personas, casi toda la gente que conozco cocina con aceite de colza o aceite vegetal de otro tipo. Hay algunos que se han apuntado al aceite de oliva.
Y otra cosa, el aceite de oliva es bueno con mesura. Echar mucho aceite a la ensalada o que los filetes estén "haciendo largos" en la sartén tampoco es saludable.
Creo que este estudio es torticero si preguntaron a la gente ¿aceite de oliva o mantequilla?, ya que hoy en día se utilizan muchos más tipos de aceite: sésamo, girasol, colza, semillas de uva, etc.
#FreeAssange
Y otra cosa, el aceite de oliva es bueno con mesura. Echar mucho aceite a la ensalada o que los filetes estén "haciendo largos" en la sartén tampoco es saludable.
Creo que este estudio es torticero si preguntaron a la gente ¿aceite de oliva o mantequilla?, ya que hoy en día se utilizan muchos más tipos de aceite: sésamo, girasol, colza, semillas de uva, etc.
#FreeAssange
#20:
Yo creo que el artículo es erróneo, en muchos sitios también se cocina con aceite de colza o girasol
Comentarios
Bárbaros.
Civilización y barbarie.
También llamados PIGS
Que siga así, a los que les gusta la mantequilla , mantequilla y a los del aceite de oliva nuestros aceites y si pueden bajar los precios, o mejor , subir los sueldos , mejor que mejor
La mantequilla es saludable, salvo si la cocinas, ellos verán.
Curioso el caso de Luxemburgo.
#3 la I es de Irlanda...y van con el mantequilla team
#3 Mas "pig" me parece a mi cocinar con mantequilla. Pero que sabré yo.
Por cierto quizas PIGS... pero longevos un rato tambien
#7 ¿no es "I" de Italia?...
Los turcos son mantequillófilos?
#8 Curiosamente la mayor esperanza de vida al nacer la tienen precisamente los paises del Mediterraneo (entre los 82.7 y los 84.5 años) supongo que por algo sera ¿no?
#11 La alimentacion es un factor determinante, no te quepa ninguna duda
#11 #12 Pero nos estamos dejando invadir por la comida basura....
#9 ambos, creo que se habló de PIIGS
He vivido en varios países del Norte de Europa y no conozco a nadie que cocine con mantequilla (fuera de determinados platos: repostería, etc.), y he conocido a varios cientos de personas, casi toda la gente que conozco cocina con aceite de colza o aceite vegetal de otro tipo. Hay algunos que se han apuntado al aceite de oliva.
Y otra cosa, el aceite de oliva es bueno con mesura. Echar mucho aceite a la ensalada o que los filetes estén "haciendo largos" en la sartén tampoco es saludable.
Creo que este estudio es torticero si preguntaron a la gente ¿aceite de oliva o mantequilla?, ya que hoy en día se utilizan muchos más tipos de aceite: sésamo, girasol, colza, semillas de uva, etc.
#FreeAssange
#14 Originalmente era PIGS y la I era de Italia, más tarde añadieron otra I para incluir a Irlanda.
#1 Frente popular anti lactosa. Presidente Carlitos Herrera.
#2 Pero... fíjate en las zonas según su nivel de vida, yo cambiaba mi aceite de oliva por un sueldo decente, conciliación, y unos buenos servicios públicos...
#16 al revés
Yo creo que el artículo es erróneo, en muchos sitios también se cocina con aceite de colza o girasol
#6 también llamada la segunda Portugal. Igual es por eso.
Los que saben cocinar y los que no.
#19 No
https://en.wikipedia.org/wiki/PIGS_(economics)
#13 ¿Comida basura? ¿que es eso? al menos en mi casa y en la casa de mi familia no sabemos que es eso
#18 pues en España los servicios públicos son buenos, si tuviéramos de media algo más de sueldo y eso se reflejará en los servicios serían sin duda número uno de europa
#23 llevás razón, el acrónimo original de los 90 era Italia, mis disculpas por conocerlo tan solo en la crisis de hace ya una década
, los filetes se cocinan con el mínimo de aceite, incluso sin aceite.
No es por ser integrista del aceite de oliva. Se pueden usar otros aceites. Pero es que precisamente esa mierda solidificada llamada mantequilla. Joder, es que que puto asco.
La tortilla con cebolla...
A perdón, que es la forma con que se cocina.
#25 no estoy de acuerdo, creo que nuestros servicios públicos son bastante escasos, no por comparación, si no por lo que invertimos en ello y lo que obtenemos, cada vez más impuesto y deuda para cada vez menos servicios y más precarios.
A mi el mantra chauvinista de que como en españa en ni gun sitio, y asimilados, me huele a rancio.
#2 El colmo de la barbarie es un cebollista que cocina con mantequilla
#15 en muchas recetas usan aceite de colza que aquí después de lo que pasó en los 80 nadie quiere saber nada de él.
#30 yo no he dicho que se viva mejor o peor, solo que en servicios no estamos mal, que vayamos a peor o a mejor tampoco, te hablo de la situación actual
Veo 5 comentarios y ya he leído "Carlos Herrera" y no sé que de salarios y servicios públicos.
Desconectad un poco
Otro titular de mierda... La autentica brecha... 😂 😂 😂 😂
#6 Yo creo que en Francia debe haber casi empate con algunas regiones en que se usa más aceite. Luxemburgo tiene bastante influencia francesa y yo creo que es por eso.
#28 En tostadas está rica. Y para las tortitas.
#31 Se le quemará la cebolla. Esa será su penitencia.
#18 yo prefiero Salud y esperanza de vida, puedo vivir con menos.
#29 Dónde se agrava el tema de debate es con el Sandwich mixto. Creo que ahí si se cambia de "bando" .
Hay otra brecha de la que se habla poco
#28 Tú no has probado patatas fritas en mantequilla. Cambiarías de opinión bien rápido.
Cocinar con mantequilla es casi casi como no poner cebolla en la tortilla. Roza el insulto.
Este gráfico es sumamente sesgado porque esconde muchísimas sutilezas. ¿Hablamos de freir? ¿Hablamos de aliñar?
De los países que salen en la zona de mantequilla en este gráfico, hay muchos donde el aceite de girasol es hegemónico para freir y jamás fríen nada en mantequilla. Lo que sí hacen es comer mantequilla y otros productos lácteos pero no para cocinar.
A todo esto, igual estaría bien preguntarse cómo cambia todo esto a lo largo del tiempo. Me da a mi que hace un siglo, en muchos sitios de la mediterránea no-musulmana, la manteca de cerdo circulaba más abundante que el aceite de oliva y se usaba mucho más de lo que se hace ahora. De hecho, es probable que si comparamos el uso de la manteca para cocinar hoy y el uso que se le daba hace 30 años veamos una diferencia muy significativa porque en las últimas décadas se ha dado muy mala prensa a las grasas saturadas (con más o menos acierto).
#20 #15 Venía a decir lo mismo, soy de un país del este. A no ser que sea repostería o alguna cosa especial siempre se cocina con aceite, y en mi país en concreto con aceite de girasol.
Estudios sacados de la manga. El estudio tiene más pinta de "¿Cocinas con aceite de oliva u otra cosa?"
#33 Yo creo que sí estamos mal,no estamos al nivel del tercer mundo, pero no estamos en la Champions, y eso para mí es estar mal.
Pero vamos que este tema no deja de ser tremendamente subjetivo.
Yo soy el raro que para cocinar prefiero el aceite de girasol. El de oliva para aliñar y condimentar pero no para cocinar. La mayonesa casera también la prefiero con aceite de girasol que con aceite de oliva.
#40 Y además de verdad.
#39 Esta bien vivir con menos, pero que sea opcional y no te venga impuesto por la empresa estaria mejor
¿Para esto nos conquistaron los romanos?
#27 especialmente si quieres que se quemen y te gusta comer el carboncillo cancerígeno
#30 España no recauda tanto como los paises del norte, amos no me jodas que esto es de primero y tenemos unos servicios más que decentes para la mierda de gobernantes que elegimos. Y si en el norte usan mantequilla es simplemente porque no tienen producción local y el precio no creo que ayude, en el mapa salen los productores: portugal, españa, grecia e italia, tampoco hay que ser muy espabilao
#32 ..además que apesta
#30 Con este nivel de paro, y millones de pensionistas, lo sorprendente es que tengamos algún servicio
#13 Yo no me estoy dejando invadir por nada.
Si comes mierda de forma regular, el único responsable eres tu mismo, sobretodo si eres consciente de que es mierda.
Que tengas un Burguer King, o un Pizza Hut en la esquina de tu casa, no significa que no puedas comer brocoli hervido.
Que en la panaderia vendan Phoskitos y Donetes, no te impide llevarte solo la barra de pan.
Y si cuando vas a comprar agua, acabas volviendo a casa con una botella de CocaCola debajo del brazo, sigues siendo tu el responsable.
Dudo BASTANTE que en Croacia la mantequilla supere al aceite de oliva.
#31 Te recuerdo que los belgas fríen las patatas con blanc de boef. La capacidad de cometer atrocidades de un ser humano no conoce límites.
Estamos los que comemos y los que sólo se alimentan.
#8 Joer con Galicia.
Y eso que tenemos radón que nos baja la media
#37 yo a las tostadas le pongo aceite de oliva virgen, tomate y jamón y todo lo puedo comprar local, que más quieres!
#51 https://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/causes-of-cancer/cancer-myths/can-eating-burnt-foods-cause-cancer
El frente aceite de oliva está fragmentado: aceite de oliva virgen extra vs aceite de oliva refinado.
#31 calla que te bloqueo por sincebollista!
#43 Depende lo que cocines, yo casi prefiero un croissant de mantequilla que te aceite de oliva.
Y hay muchas más brechas...
#55 Gracias captain Obvious!
Sabes lo que es la influencia en los niños y no tan niños de la continua oferta de comida basura?
Evidentemente nadie te obliga pero estadísticamente más gente cae
Más bien la línea que separa los que cocinan de los que no. Bueno, Francia es una excepción en este caso, pero por poco.
> España produce el 43% del aceite de oliva mundial y consume el 19% del total; Italia, el 14% y el 21% respectivamente
Esto jode, nos han comido la tostada, con bien de aceite, en promoción.
Lo compartí hace unos días en NTM
@3498253
#30 El mantra de que "como en España en ningún sitio" lo suelen decir los que viven fuera, al menos yo los que conozco en general lo dicen y si lo dicen por algo será.
Luxemburgo olivero..., no se Rick a mi parece falso....
Y Turquia como no sabemos si es Europa o Asia mejor no la ponemos, pero cae del lado de los oliveros.
#44 Eso es lo que iba a contestar. En suiza se lleva mucho aceite de colza. Algunos platos como setas o spätzli se hacen con mantequilla pero no es lo comun para cocinar.
#60 Y yo. Un buen tomate morado, jamón, sal y el mejor aceite. Un par de ellas. Sumadas a las de mantequilla. Y alguna extra de sobrasada. Y una final de aceite y jamón para compensar.
#59 pero el aguardiente nos conserva
Francia es heterogénea, hay una parte civilizada...
#65 la de lazy y hardworking es para empezar una guerra sur vs. norte. Pero uff, qué pereza.
La tortilla ¿con aceite de oliva o con mantequilla?
Me parece perfecto, sólo falta que se ponga de moda en toda Europa y el aceite pase a costar el doble.
Estaba pensando lo mismo. Es que han hecho un aceite de oliva vs mantequilla cuando lo que ocurre es que en muchos países del norte se usa una amplia variedad de aceites dependiendo del plato.
Y no estoy seguro pero creo que dentro del consumo de mantequilla han metido también la de untar que en UK e Irlanda se usa mucho de acompañamiento con tostadas, scones, etc y yo eso no lo considero "cocinar con mantequilla".
#74 Y desayunar con licor café
#73 ya después ayuno todo el día, no?
#42 en belgica se hacen fritas en manteca de vaca y están tremendas
#13 en mi casa por lo menos no, todo lentejas, garbanzos, gazpacho...ir a mc donalds era una fiesta!
#65 ¿sexualmente reprimidos en el sur de Europa?
Me encanta lo de "vagos" pero luego somos grandes emisores de emigrantes
Yo separaría por los supermercados ALDI, los de ALDI Nord y ALDI Sud.
#81 Unas lentejas en el segundo desayuno, el de las 10, y luego ya sí, vas comío (que no cagao).
#51, a ver, el aceite no impide que se queme, sino que se pegue. Y de hecho el propio filete hace ya ese papel. Bueno si es una sartén vieja, puede pasar que se pegue. Y también si haces mucho el filete, claro.
La grasa calentada es mala.
El AOVE tiene lo bueno que no se jode tanto como otras grasas, en especial la mantequilla.
Ahora, aquí falta los que usan el aceitillo de freir chorizo o el tocino de cerdo, pura vida!
#61 gracias, pensaba que lo del cancer era un castigo divino por el mal gusto de ahorrar aceite
Pues el mapa es un desastre, si en algún sitio se puede aplicar esa idea es en Francia.
#88 El tociqueso
Presumir de aceite para terminar quemandolo casi siempre. Comer todo frito o comer solo frito, ya me dirás que tiene eso de sano. O esa gente que presume y compra el aceite mas barato, como si fuera bueno eso.
#45 Polaco o de la antigua Checoslovaquia?
#2 la Europa que hace bien la digestion vs la Europa que no para de tirarse cuescos
#77 Hecha en aceite de oliva y acabada con mantequilla Café de Paris.
#93 Ni una ni otra, Rumanía.
Y para ser sincero aún me estoy acostumbrando al sabor del aceite de oliva.
#63 Yo te bloquearé por hereje
#65 la 9 y la 12 son como poco cuestionables.
Menuda chorrada de artículo.
Venga, ahora que hagan uno sobre el consumo de agua con gas o sobre el uso de chanclas con calcetines, a ver si el mapa sale muy diferente.
#8 Nosotros tenemos acceso a muy buenos alimentos en el mediterraneo, y baratos. En reino unido se puede observar en este mapa que la gente del sur es mas longeva, y es que pueden gastarse una pasta en alimentos frescos. Es brutal la diferencia con el norte. Desgraciadamente en Reino Unido el peso de una persona es un indicador bastante fiable para saber si es clase trabajadora o clase media. Despues de 11 años viviendo en RU todavia me cuesta creer la diferencia tan notable entre clases sociales.
Por cierto la gente con menos recursos no frien con mantequilla, es mas facil comprar comida preparada, cuanto mas procesada mas barata, a saber si esta frita con mantequilla o no.