#29 De hecho no, un articulo por muy bien que este es solo un articulo, para que haya evidencia científica tiene que haber muchos mas y de calidad.
Y como ya he dicho, este estudio es en ratas, no en humanos. Hay numerosos estudios hechos en humanos y que yo sepa ahora mismo el limite donde empieza a ser peligroso es 4´5gr/kg, lo cual es bastante bastante alto.
Os dejo algunas referencias para que veáis que estos artículos existen y no me lo saco de la manga:
Meta-analysis of nitrogen balance studies for estimating
protein requirements in healthy adults (2003). Meta-analisis que utiliza la OMS para hacer sus recomendacione, la cual establece un minimo PERO NO UN MAXIMO.
- Protein intake and bone health (2011). Se observó mayor densidad
ósea entre los que más proteínas comían.
- Dietary protein intake and risk of osteoporotic hip fracture in elderly
residents of Utah (2004). La mayor cantidad de proteínas no se asoció a
un mayor riesgo de fractura de cadera.
- Comparative Effects of Low-Carbohydrate High-Protein Versus Low-
Fat Diets on the Kidney. (2012). No se identificaron problemas renales
entre aquellos con mayor ingesta de proteínas.
- Dietary protein and blood pressure: a systematic review. (2010). La
tensión arterial no se veía afectada de forma significativa por el
consumo de proteínas, incluso mejoraba.
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