#12 Si, si que se valora ¿a que te crees que va ligado el concepto "leche envejecida" del grafico de la OCU?. Pues a leche que se ha tardado en recoger y ha comenzado a degradarse (por el aumento de microorganismos evidentemente)
Voto erronea. No hay prubas, ni siguiera un mísero gráfico.
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#8 Habla de que el valor clave para determinar la calidad de la leche es el nivel de microorganismos que ésta contiene antes de ser tratada. Algo que ningún estudio que mencionas valora.