La Universidad de Córdoba estudia el uso de la Espectroscopía Raman para el análisis de bebidas y otros productos envasados a varios metros de distancia del detector. Esta técnica permite diferenciar la composición química de diferentes capas, de manera que es factible discernir la señal proveniente de un recipiente de aquella originada por compuestos químicos presentes en su interior. Este tipo de técnica abre las puertas a mediciones analíticas online en plantas envasadoras de alimentos, por ejemplo.