El control más absoluto ha llegado a las cocinas de los restaurantes en China, gracias a un sofisticado sistema de inteligencia artificial puesto en práctica en centenares de locales de la ciudad de Shanghái, que detecta desde faltas de higiene en los trabajadores hasta la presencia de ratas.
Siempre he escuchado que los chinos son bastante guarretes:
Un conocido mío, que es cocinero, vivía en un piso cerca de plaza España (Barcelona) y el el bajo, en el patio de luces, los chinos, que tenían un restaurante, colgaban la carne en un tendedero. Ésta misma persona me explicó que encontraron al "friegaplatos", chino, lavándose los pies en la pica.
Y yo me pregunto porqué será así. Mi teoría es que muchas personas de origen rural y humilde llegaron a las ciudades (chinas o de cualquier del mundo), personas tan pobres que no tenían cultura de la higiene.
Y creo que es probable. Los inmigrantes no cualificados principalmente ocupan el sector servicios.
P.D. Que los chinos coman con la boca abierta, haciendo ruido, es signo que disfrutan de la pitanza.
Comentarios
Siempre he escuchado que los chinos son bastante guarretes:
Un conocido mío, que es cocinero, vivía en un piso cerca de plaza España (Barcelona) y el el bajo, en el patio de luces, los chinos, que tenían un restaurante, colgaban la carne en un tendedero. Ésta misma persona me explicó que encontraron al "friegaplatos", chino, lavándose los pies en la pica.
Y yo me pregunto porqué será así. Mi teoría es que muchas personas de origen rural y humilde llegaron a las ciudades (chinas o de cualquier del mundo), personas tan pobres que no tenían cultura de la higiene.
Y creo que es probable. Los inmigrantes no cualificados principalmente ocupan el sector servicios.
P.D. Que los chinos coman con la boca abierta, haciendo ruido, es signo que disfrutan de la pitanza.
Y otra cosa.. La privacidad ya tal... ¿No?