No es la misma, pero es del mismo tamaño y hay foto de la tortilla abierta: http://vvvpp.blogspot.fr/2010/09/la-tortilla-de-patatas-en-casa-da-lena.html
No está tan sin hacer como muchos decís, hecha a fuego lento y con el calor que pudieran tener las patatas, parece que cuaja.
Añado este vídeo de la misma tortilla donde se ve el corte:
#27 Me apuesto algo a que esa tortilla quedo a medio hacer. Piensalo, fue la tele unicamente y exclusivamente a inmortalizar esa tortilla y no hay fotos del corte? La reportera probandola? Imagino que lo intentaron, vieron que esa tortilla habia que comerla con cuchara y pensaron mejor quedemonos con la foto de la tortilla sin tocar que sino el reportaje quedara cutrisimo.
A mi me gusta que las tortillas "sangren" un poquito, pero la foto esa que enlazas la veo al limite de lo aceptable.
#29 La gente aquí parece que no ha hecho una tortilla cuajada en su vida de más de 1 cm de grosor.
No tiene tanto mistero.
Fuego superlento (al 30% o menos), tapadera de cazuela ajustada sobre la sartén o lo que sea que estés usando, y te olvidas de ella durante 20-30 minutos (depende del grosor, y de si no la quieres cuajada del todo).
La tapadera hace que se cuaje por ambos lados a la vez en "efecto horno", y el fuego bajo cuaja el interior sin quemar el exterior.
Ah, e importantísimo, hacer lo que hace la señora en el video. El huevo y las patatas (y los extras) se mezclan aparte antes de echarlos en la sartén, no en la sartén misma.
Es como esas noticias que ponen en Antena 3 después de que alguien muera para quitarte el mal sabor de boca.
A nadie le importa, pero te saca una risilla.
#3 tortillas de 75 huevos, paellas para 300 personas, guisos de lo que sea para 700...queda muy bien como anécdota, pero luego no se pueden ni comer...chorradas gastronómicas
#3 Me imagino que se habrán pasado un buen rato removiéndola para que se haga igual en todas partes, pero sí, cuanto más gruesa más difícil conseguir que quede igual de hecha en todas partes.
#2 Lo que seguro que lleva es plástico, el que han cogido las patatas fritas al ponerlas en esa palangana nada apropiada para contener productos a 200 grados
Me gustaría ver como está por dentro y probarla, pero viéndola así no me convence.
Mejor sería dividirla en tortillas más pequeñas y no creo que llevara más faena que hacer esa grande.
Menudo asco... desde cómo bate los huevos, hasta que la saca de la sartén es todo un auténtico asco. Y me gustaría ver el corte, tiene pinta de ser la peor tortilla de España.
Comentarios
No tiene cebolla, no es una tortilla.
#moledehuevosrevueltosconpatatas.
Esto parece el Pronto, colega.
Eso es un pintxo
Que le pregunten a Maroto...
No es la misma, pero es del mismo tamaño y hay foto de la tortilla abierta:
http://vvvpp.blogspot.fr/2010/09/la-tortilla-de-patatas-en-casa-da-lena.html
No está tan sin hacer como muchos decís, hecha a fuego lento y con el calor que pudieran tener las patatas, parece que cuaja.
Añado este vídeo de la misma tortilla donde se ve el corte:
#27 Me apuesto algo a que esa tortilla quedo a medio hacer. Piensalo, fue la tele unicamente y exclusivamente a inmortalizar esa tortilla y no hay fotos del corte? La reportera probandola? Imagino que lo intentaron, vieron que esa tortilla habia que comerla con cuchara y pensaron mejor quedemonos con la foto de la tortilla sin tocar que sino el reportaje quedara cutrisimo.
A mi me gusta que las tortillas "sangren" un poquito, pero la foto esa que enlazas la veo al limite de lo aceptable.
#29 En el vídeo se ve a otra reportera comiéndola. Para mi está muy hecha.
#29 La gente aquí parece que no ha hecho una tortilla cuajada en su vida de más de 1 cm de grosor.
No tiene tanto mistero.
Fuego superlento (al 30% o menos), tapadera de cazuela ajustada sobre la sartén o lo que sea que estés usando, y te olvidas de ella durante 20-30 minutos (depende del grosor, y de si no la quieres cuajada del todo).
La tapadera hace que se cuaje por ambos lados a la vez en "efecto horno", y el fuego bajo cuaja el interior sin quemar el exterior.
Ah, e importantísimo, hacer lo que hace la señora en el video. El huevo y las patatas (y los extras) se mezclan aparte antes de echarlos en la sartén, no en la sartén misma.
Si queda cruda golpecito de micoondas y ya.
Es como esas noticias que ponen en Antena 3 después de que alguien muera para quitarte el mal sabor de boca.
A nadie le importa, pero te saca una risilla.
No se si ésto va mejor en cocíname pero la tortilla tiene muy buena pinta la verdad
#1 Pero hay un dato extremadamente importante que no dan.
¿Lleva cebolla o,no?
#2 O mostrar corte para ver como quedo por dentro. Pure de patata con huevo crudo, imagino.
#3 tortillas de 75 huevos, paellas para 300 personas, guisos de lo que sea para 700...queda muy bien como anécdota, pero luego no se pueden ni comer...chorradas gastronómicas
#6 yo suelo comer en un bar de poligono un pincho de una algo mas pequeña y esta buenisima.
#3 Me imagino que se habrán pasado un buen rato removiéndola para que se haga igual en todas partes, pero sí, cuanto más gruesa más difícil conseguir que quede igual de hecha en todas partes.
#24 Es más fácil, hombre. Imaginemos una tortilla esférica sin rozamiento...
#3 Pues no, ahora he visto el video
No remueve nada, súper cruda por dentro, me imagino.
#2 Si parece apetitosa es que sí lleva
#5 Como le gusta jugarsela a algunos
#2 sí, 75 cebollas
#2 Esa es la pregunta, no como se le da la vuelta.
#2 Lo que seguro que lleva es plástico, el que han cogido las patatas fritas al ponerlas en esa palangana nada apropiada para contener productos a 200 grados
#1 Por dentro será como un bollicao, en cuanto la abras te sale un chorro, de huevo crudo.
Me gustaría ver como está por dentro y probarla, pero viéndola así no me convence.
Mejor sería dividirla en tortillas más pequeñas y no creo que llevara más faena que hacer esa grande.
#0 falta la etiqueta "¿cebolla?"
Menudo asco... desde cómo bate los huevos, hasta que la saca de la sartén es todo un auténtico asco. Y me gustaría ver el corte, tiene pinta de ser la peor tortilla de España.
guarrería máxima
Parece una bomba nuclear explotando.
Pues parece que no lleva cebolla, una pena
Y esto ha llegado a portada?
#16 ni preguntes, luego se quejan del nivel de menéame