Recetas de cocina
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Patatas a lo pobre: una receta barata y sin alardes

Patatas a lo pobre: una receta barata y sin alardes

Bien preparadas son una delicia que combina muy bien con distintos ingredientes principales. Y, por suerte, pueden sacarte de un apuro en cualquier momento, ya que ofrecen un espléndido resultado. Al ser una opción informal, los puntos de cocción son algo más flexibles.

| etiquetas: patatas a lo pobre , cocina
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41 comentarios
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Comentarios destacados:    
#25 amusgada
#18 usa el cacharrito mágico salva yemas pa apretar lo loncheable contra la afilada cuchilla y ya estaría, mandolina y dedos felices.

Prff me trae mil recuerdos esta receta de cuando vivía por el Sur, fin de mes empezaba ya el 20 (oigh, quien lo pillara) con este plato porque los pimientos verdes italianos y la papa de montaña del patatero estaban baraticos y no había nada más en la nevera pero sí frío y vagancia
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devilinside #26 devilinside
#25 Sin problemas. Yo tengo la teoría de que la cocina es sangre, sudor y lágrimas, y es parte de la diversión (ahí sale el masoquista que llevo dentro).
1 K 24
bacilo #20 bacilo
#13 Mercadona como Disney, explotando las recetas tradicionales para hacer caja.
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pazentrelosmundos #17 pazentrelosmundos
#13 seamos serios!!!
Por más que nos vendan que mercadona es lo más, ni comparación tiene con lo real. La comida ultraprocesada no es bien.

Y boicot a mercadona en general, no deis de comer a quien os jode ...
2 K 29
#19 Desolate
#17 Escuchad. Y si le echáis una mayonesa casera por encima? puffff....
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verocla #5 verocla
Con huevos manjar de dioses
Eso si, buen aceite, buenas papas y buenos huevos
Y como en casa , en ningún lado
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eb0la #6 eb0la
#5 Que un troll como yo tenga que manifestar públicamente que tienes más razón que un santo en cada una de esas tres frases...
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verocla #10 verocla
#6 A veces le echo un chorreoncillo de vinagre para darle alegría, como hacía mi padre...
Lo de comerlos en casa, es a la conclusión que llegué después de intentarlo unas cuantas veces :ffu: .
Había una excepción, hace chorrocientos años, en la sierra de Jaén donde María la guarra..:roll:
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#7 Tok_Tok
#5 ¿Dorothy? ¿Eres tu? :troll:
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verocla #11 verocla
#7 Hombre tengo el pelo largo pero creo que no xD
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#22 Tok_Tok
#11 Igual eres demasiado joven xD

www.youtube.com/watch?v=BZSb0JCWcXk
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verocla #23 verocla
#22 una cosa es que lo tenga largo y otra es que tenga mucho
xD
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#8 Desolate
#5 Pero la yema sin cuajar, que se derrame por todas las patatas...ummmmmm.... ambrosía....
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verocla #12 verocla
#8 joer a estas horas ya empieza a apetecer :hug:
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#13 Desolate
#12 Escucha, si no os apetece cocinar, lo podéis apañar con la bandeja del Mercadona (no me llevo comisión) que tienen unas bandejitas así de patatas asadas o lo pobre que os saca del apuro.. No es lo mismo, ya lo sé, pero os puede valer...
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verocla #15 verocla
#13 Un poco hereje si que eres.
Para mi, como mejor plato con diferencia ante toda la variedad de esquisiteces, perfiero darme un buen homenaje en condiciones.
:hug:
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#21 EISev *
Me suena haber visto aquí mismo otra receta de patatas a lo pobre

Igual repiten

Vale, no, era de patatas a la importancia
1 K 21
devilinside #1 devilinside
Buena receta, que hago bastante a menudo. También os digo que, salvo que tengáis una capacidad de concentración superior a la mía, evitéis la mandolina, con la que me he automutilado un par de veces por despistarme para echar un trago a una cerveza mientras cocino, con resultados espectacularmente sangrientos
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pazentrelosmundos #14 pazentrelosmundos
#1 yo tengo el cuchillo afilado y pulso de cirujano. Nunca uso mandolina, para esto tampoco uso tabla, patata en mano izquierda, cuchillo en derecha y voy cortando.
Quedaron bien.  media
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pazentrelosmundos #16 pazentrelosmundos
#14
Y eche puerro en vez de cebolla.

CC #1  media
1 K 18
devilinside #18 devilinside
#14 Yo sigo usándola, aunque sea bueno cortando y tenga los cuchillos de cocina probablemente mejor afilados de Madrid. Hay ocasiones en que necesitas cortar trozos finúsculos de comida. Eso sí, intento no compaginar cuando la uso lo de beber cerveza y lo de cortar.
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#40 chapinet
#18 se puede cocinar sin beber cerveza??? A ver si un dia me animo y lo hago!
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Gazpachop #31 Gazpachop
#1 La mandolina es un cacharro creado por el mismísimo demonio.
No tengo pruebas, pero tampoco dudas.
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carakola #28 carakola
Eso de poner "aceite de oliva para freír" y no poner la cantidad de aceite con la que se prepara esta receta es publicidad engañosa xD
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Elnuberu #30 Elnuberu
Eso de barata...la patata se ha puesto por las nubes.
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#32 Framax
#30 Y el "aceite de oliva" para freir...
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Emosido_engañado #36 Emosido_engañado
#32 y los huevos! Algo de proteína tendrás que meter.
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Raúl_Rattlehead #38 Raúl_Rattlehead *
#32 #30 las patatas están tiradas de precio y el aceite ha bajado hace tiempo (por no hablar de que la mitad de las veces está de oferta en muchos supermercados). Si estáis de troleo, pues vale, culpable de picar el anzuelo, pero, joder, que soy mileurista y comparto alquiler, no soy precisamente Amancio Ortega, y puedo adquirir perfectamente cualquiera de los ingredientes de la lista sin acabar pidiendo en el metro o dejar de hacer 3 comidas diarias, ¿Donde compráis vosotros? ¿En el supermercado de El Corte Inglés? ¿Las patatas están bañadas en oro? ¿El aceite os lo exprime directamente un señor al momento y cobra mucho por hacerlo? De verdad que no podéis estar hablando en serio.
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#2 Desolate
Y si lo acompañáis con un par de huevos fritos, entonces, locura total...
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#3 Tok_Tok
#2 Entre el precio actual de la patata y del aceite, si le pones huevo, no hay manera de llamarle a lo pobre :troll:
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#4 Desolate
#3 jajjajajaj.. también valen unos guisantes...
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#24 covacho *
#3 ¿Cómo que no? Si preparas un plato para cuatro personas, te quedas pobre.
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Moderdonia #34 Moderdonia *
#3 #2 Receta arroz a la cubana: -Hierve arroz -Échale tomate frito, un huevo frito y plátano frito -Revuélvelo -Échatelo entre las tetas. A comer!
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pazentrelosmundos #9 pazentrelosmundos
#2 ese es el plan!
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Aenedeerre #27 Aenedeerre
#2 me has hecho salivar
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elsnons #41 elsnons
#2 entonces dejan de ser patatas viudas.
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Sandilo #33 Sandilo
Barata era hasta la llegada del socialismo.
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Emosido_engañado #37 Emosido_engañado
#33 hambre y piojos shur, hambre y piojos.
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Raúl_Rattlehead #39 Raúl_Rattlehead
#33 baratas son las ayudas que le dan a tu cuidador.
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#29 Leon_Bocanegra
En mi casa solo se cortan las patatas así para hacer patatas al ajo cabañil. Y de ahí no me saca nadie.
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Emosido_engañado #35 Emosido_engañado
Patatas fritas con pimiento, recubiertas con lonchas de jamón y dos huevos encima.

A mí me ponen eso en una cena de navidad, y me quedo con una sonrisa de oreja a oreja.
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menéame