Eric Frechon, chef francés, explica cómo hacer la mejor salsa tártara en casa y huir de la de bote: “Es hipersimple”

Quizá en España no estemos demasiado acostumbrados a preparar salsa tártara, como sí ocurre en Francia. Puede que aquí seamos más de hacer mayonesa o alioli en casa, en lugar de recurrir a esta preparación que, sin embargo, es igual de sencilla, sabrosa y fácil.